Délices Saint Maur
Place Rimini, 94100 Saint-Maur
Fermé maintenant · ouvre lun 11:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrée
T1 — Soupe miso
2.00
Miso soup
estimation≈ 45 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
T2 — Salade de chouxvegetarian
2.00
Cabbage salad
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
T3 — Riz blancvegan
2.00
White rice
estimation≈ 200 kcal45 g de glucides
T5 — Gyoza (Roulés grillés)
6.50
Gyoza — 6 pièces
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
T6 — Salade au saumonpescatarian
5.00
Salmon salad
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Maki
Ma1 — Saumonpescatarian
4.00
Salmon maki — par 6 pièces
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ma2 — Thonpescatarian
4.00
Tuna maki — par 6 pièces
estimation≈ 140 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ma3 — Concombrevegan
4.00
Cucumber maki — par 6 pièces
estimation≈ 120 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Ma4 — Saumon cheesepescatarian
4.50
Salmon cheese maki — par 6 pièces
estimation≈ 190 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ma5 — Cheesevegetarian
4.00
Cheese maki — par 6 pièces
estimation≈ 170 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ma6 — Crevettepescatarian
6.00
Shrimp maki — par 6 pièces
estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ma7 — Avocatvegan
4.00
Avocado maki — par 6 pièces
estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Ma8 — Saumon avocatpescatarian
4.50
Salmon avocado maki — par 6 pièces
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Saumon roll
R1 — Concombrepescatarian
6.00
Salmon roll with cucumber — par 6 pièces
estimation≈ 210 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
R3 — Avocatpescatarian
6.00
Salmon roll with avocado — par 6 pièces
estimation≈ 230 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
R4 — Avocat cheesepescatarian
6.50
Salmon roll with avocado and cheese — par 6 pièces
estimation≈ 260 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Neige
N1 — Saumonpescatarian
4.00
Salmon Neige sushi — par 6 pièces
estimation≈ 130 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
N2 — Thonpescatarian
4.00
Tuna Neige sushi — par 6 pièces
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
N3 — Saumon cheesepescatarian
4.50
Salmon cheese Neige sushi — par 6 pièces
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
N4 — Concombrevegan
4.00
Cucumber Neige sushi — par 6 pièces
estimation≈ 120 kcal22 g de glucides
Brochettes
Y1 — Poulet
3.20
Chicken skewers — servi par paire
estimation≈ 160 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Y2 — Boulettes de poulet
3.20
Chicken meatball skewers — servi par paire
estimation≈ 190 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Y3 — Boeuf au fromage
4.00
Beef and cheese skewers — servi par paire
estimation≈ 220 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Y4 — Saumonpescatarian
4.20
Salmon skewers — servi par paire
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
California
C1 — Saumon avocatpescatarian
4.50
Salmon avocado California roll — par 6 pièces
estimation≈ 240 kcal25 g de glucides
C2 — Thon avocatpescatarian
4.50
Tuna avocado California roll — par 6 pièces
estimation≈ 230 kcal25 g de glucides
C3 — Crevette avocatpescatarian
4.50
Shrimp avocado California roll — par 6 pièces
estimation≈ 230 kcal25 g de glucides
C4 — Thon mayo avocatpescatarian
4.50
Tuna mayo avocado California roll — par 6 pièces
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
C5 — Saumon cheesepescatarian
4.50
Salmon cheese California roll — par 6 pièces
estimation≈ 270 kcal25 g de glucides
C6 — Surimi avocatpescatarian
4.50
Surimi avocado California roll — par 6 pièces
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
C7 — Boeuf au fromage
5.00
Beef cheese California roll — par 6 pièces
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
C8 — Tempurapescatarian
6.00
Tempura California roll — par 6 pièces
estimation≈ 310 kcal30 g de glucides
Printemps Rolls'S
P1 — Saumon avocatpescatarian
5.00
Salmon avocado spring roll — par 6 pièces
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
P2 — Saumon cheesepescatarian
5.00
Salmon cheese spring roll — par 6 pièces
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
P3 — Thon avocatpescatarian
5.00
Tuna avocado spring roll — par 6 pièces
estimation≈ 170 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
P4 — Crevette avocatpescatarian
5.50
Shrimp avocado spring roll — par 6 pièces
estimation≈ 170 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
P5 — Avocat cheesevegetarian
5.00
Avocado cheese spring roll — par 6 pièces
estimation≈ 200 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
P6 — Concombre cheesevegetarian
5.00
Cucumber cheese spring roll — par 6 pièces
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
P7 — Thon mayo avocatpescatarian
5.50
Tuna mayo avocado spring roll — par 6 pièces
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
P8 — Tempurapescatarian
6.50
Tempura spring roll — par 6 pièces
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Sushi
S1 — Saumonpescatarian
4.00
Salmon sushi — par paire
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
S2 — Thonpescatarian
4.20
Tuna sushi — par paire
estimation≈ 110 kcal15 g de glucides
S3 — Dauradepescatarian
4.20
Sea bream sushi — par paire
estimation≈ 110 kcal15 g de glucides
S4 — Crevettepescatarian
4.20
Shrimp sushi — par paire
estimation≈ 115 kcal15 g de glucides
Nos Sashimi
Sa1 — Saumonpescatarian
10.00
Salmon sashimi — par 10 tranches
estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sa2 — Thonpescatarian
11.00
Tuna sashimi — par 10 tranches
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sa3 — Assortimentpescatarian
11.50
Assorted sashimi — par 10 tranches
estimation≈ 200 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Nos Plateaux
M1 — 10 Futu Maki
11.90
Futu Maki platter
estimation≈ 450 kcal65 g de glucides
M2 — 8 Sushi saumonpescatarian
13.90
Salmon sushi platter
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideséquilibré 70
M3 — 6 Maki saumon, 6 maki thon, 6 California saumon avocat
12.90
Maki and California Salmon and Tuna Platter
estimation≈ 620 kcal85 g de glucideséquilibré 77
M4 — 6 Sushi saumon, 6 California saumon avocat
13.90
Sushi and California Salmon Platter
estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 73
M5 — 6 California saumon avocat, 6 California thon mayo avocat, 6 California crevette avocat
13.90
California Salmon, Tuna and Shrimp Platter
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 82
M6 — 6 Printemps saumon avocat, 6 saumon roll fromage, 2 Sushi saumon
15.00
Salmon Spring Rolls and Sushi Platter
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideséquilibré 77
M7 — 6 Printemps roll's saumon avocat, 6 Sushi saumon, 6 California thon cheese, 6 California thon mayo
19.90
Salmon and Tuna Sushi and California Platter
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 73
M8 — 6 California saumon avocat, 2 Sushi saumon, 2 Sushi thon, 1 Sashimi saumon (10 tranches) Accompagné d'un bol de riz nature
16.90
Salmon and Tuna Sushi and Sashimi Platter with Rice
estimation≈ 780 kcal95 g de glucideséquilibré 76
M9 — 18 Sashimi (6 saumon, 6 thon, 6 daurade) Accompagné d'un bol de riz nature
16.90
Sashimi Salmon, Tuna and Sea Bream Platter with Rice
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 70
M10 — 6 California saumon avocat, 6 sushi thon, 2 Brochettes de poulet, 2 riz
12.90
Salmon and Tuna Sushi and Chicken Skewers Platter
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 73
M11 — Chirashi saumon
12.50
Salmon Chirashi
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 70
M12 — Chirashi saumon avocat
13.50
Salmon and Avocado Chirashi
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 73
M13 — Boeuf barbecue sur un bol de riz
12.90
BBQ Beef Bowl
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 73
M14 — 9 Sushi saumon, 4 Boulettes de poulet possible avec boeuf fromage Accompagné d'un bol de riz nature
15.90
Salmon Sushi and Chicken or Beef Meatballs Platter
estimation≈ 820 kcal95 g de glucideséquilibré 74
M15 — 6 California saumon avocat, 3 Sushi saumon, 3 Sushi thon, 3 sushi daurade, 3 Hbochlettes(1 poulet / 1 fromage / 1 boeuf) Accompagné d'un bol de riz nature
19.90
Mixed Sushi and Meatball Platter
estimation≈ 950 kcal110 g de glucideséquilibré 69
M16 — 2 Boeufs au fromage, 2 Boulettes de poulet, Accompagné d'un bol de riz nature
8.90
Beef and Cheese and Chicken Meatball Platter
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 73
M17 — 2 Poulets, 2 fromages, 2 Boulettes de poulet, Accompagné d'un bol de riz nature
12.50
Chicken and Cheese Meatball Platter
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 73
M18 — 6 Pièces de raviolis grillées, 2 Brochettes Boeuf au fromage Accompagné d'un bol de riz nature
10.90
Grilled Gyoza and Beef Cheese Skewers Platter
estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 72
M19 — 2 Poulets, 2 Boeufs, 2 Boulettes de poulet, 2 saumons, Accompagné d'un bol de riz nature
14.90
Mixed Meat and Salmon Platter
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 69
Plateau délices
25.90
Delights Platter for Two — Pour 2 personnes
estimation≈ 1800 kcal210 g de glucideslourd 40
Cette carte est-elle toujours correcte ?
45veggie
scoreestimation
scoreestimation
Options végétariennes limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des makis au concombre, à l'avocat ou au fromage. Il y a aussi une salade de choux et du riz blanc.
8 plats végétariens et 4 végans sur 68
57dia
scoreestimation
scoreestimation
Options sushi faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Les sashimis et les brochettes sont de bonnes options faibles en glucides. Les rouleaux de printemps contiennent moins de riz que les California rolls.
33 adaptés au diabète · 68 plats
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Pratique
- Adresse
- Place Rimini, 94100 Saint-Maur
- Horaires
- lun11:00–22:00mar11:00–22:00mer11:00–22:00jeu11:00–22:00ven11:00–22:00sam11:00–22:00dim11:00–22:00
- Contact
- +32142836855
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), delices.saint.maur.free.fr
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %
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