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L'Ardoise - Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, 3 bis Pl. de Lattre de Tassigny

Place de Lattre de Tassigny 3 B, 83470 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume

Fermé maintenant · ouvre ven 12:00

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Plat du jour
16.00
Daily Special — Communiqué à la voix du lundi au vendredi midi (hors jour férié) - Quantité limitée
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Tataki d'onglet de boeuf
25.00
Beef Tataki — Marinade Thaï / Cacahuètes et grenailles rôties
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Belle Bruschetta aux girollesvegetarian
22.00
Chanterelle Bruschetta — Tartine de pain noisettes et amandes d'Antoine / Girolles des Pyrénées de la maison Hugou sautées à l'ail / Stracciatella / Salade frisée
estimation≈ 480 kcal38 g de glucides
Filet de daurade royale poêlépescatarian
24.00
Pan-seared Sea Bream Fillet — Courgette d'Yves Brémond grillée / Pesto basilic / Grenailles sautées
estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Echine de cochon de la Ferme de Manon rôtie à l'ail & sauge de notre jardin
26.00
Roasted Pork Neck — Gnocchis de Francesco / Aubergine de Spalémi grillée
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sélection de fromages du coinvegetarian
11.00
Local Cheese Selection — Fromagerie de Max Spédo / Confiture du moment / Salade
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tarte au citron & basilicvegetarian
8.00
Lemon Basil Tart — Meringuée
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 38
Cookie chocolat blanc & pistachevegetarian
9.00
White Chocolate Pistachio Cookie — Glace pistacchiosa Casalini
estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 30
Siphon "Fontainebleau" au fromage blanc de la Ferme de Manonvegetarian
10.00
Fromage Blanc Mousse with Plums — Prunes fraîches et en coulis / Tuile aux flocons d'avoine
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
Le café plus que gourmand
11.50
Gourmet Coffee
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 38
Assortiment de glaces & sorbetsvegetarian
3.10
Ice Cream and Sorbet Assortment — Glaces et sorbets d'Antonio et Luca Casalini à Fuveau
estimation≈ 120 kcal18 g de glucides
Assortiment de glaces & sorbetsvegetarian
6.00
Ice Cream and Sorbet Assortment — Glaces et sorbets d'Antonio et Luca Casalini à Fuveau
estimation≈ 240 kcal36 g de glucideslourd 39
Assortiment de glaces & sorbetsvegetarian
9.00
Ice Cream and Sorbet Assortment — Glaces et sorbets d'Antonio et Luca Casalini à Fuveau
estimation≈ 360 kcal54 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

73veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander la bruschetta aux girolles. Il y a une sélection de fromages locaux. En dessert, on trouve une tarte au citron et basilic et des glaces.

8 plats végétariens et 0 végans sur 13

56dia
scoreestimation

Cuisine française et options protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux à base de viande et de poisson. Les glucides varient selon le plat.

4 adaptés au diabète · 13 plats

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Pratique

Adresse
Place de Lattre de Tassigny 3 B, 83470 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume
Horaires
lun12:00–13:30
mar12:00–13:30
merfermé
jeu12:00–13:30
ven12:00–13:30, 19:30–21:30
sam12:00–13:30, 19:30–21:30
dimfermé
Dernière heure d'arrivée indiquée par l'astérisque
Contact
+33494774089 lardoisestmaximin@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lardoisedaudreyetnico.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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