O Tomo Sushi
33 Bd Victor Hugo, 83470 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume
Fermé maintenant · ouvre 11:30
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Incontournable
Bol de riz vinaigrévegan
3.20
vinegared rice bowl
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
Salade de chouvegan
3.50
cabbage salad
estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Salade d’algues wakamévegan
4.60
wakame seaweed salad
estimation≈ 90 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Edamamevegan
4.50
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Kakiage (beignet de légumes)vegan
4.50
vegetable kakiage
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Gyoza (3 pièces)
Gyoza crevette, sauce thaï
4.50
shrimp gyoza
estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Gyoza canard, sauce yugo
4.50
duck gyoza
estimation≈ 190 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Gyoza bæuf, sauce thaï
4.50
beef gyoza
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Gyoza porc, sauce magic
4.50
pork gyoza
estimation≈ 190 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Gyoza légumes, sauce thaïvegetarian
4.50
vegetable gyoza
estimation≈ 140 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Izakaya (4 pièces)
Tartare de saumon, avocat
8.30
salmon tartare on lotus tempura — sur sa tempura de lotus
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de thon, avocat
8.60
tuna tartare on lotus tempura — sur sa tempura de lotus
estimation≈ 270 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de bæuf façon Rossini
9.80
beef Rossini tartare on sweet potato tempura — foie gras, fleur de sel aux 7 épices Japonaises, sauce kobé, sur sa tempura de patate douce
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Effiloché de bæuf au curry Japonais
9.80
pulled beef curry on sweet potato tempura — sur sa tempura de patate douce et cacahuétes
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tempura de saumon
8.80
salmon tempura — surmonté de dés d’avocat
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tempura de thon
8.80
tuna tempura — surmonté de dés d’avocat
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tempura de poivronvegan
7.60
pepper tempura — surmonté de dés d’avocat, algues wakame et sauce yakitori
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Tempura de légumevegan
4.50
vegetable tempura
estimation≈ 160 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tempura de crevette (2 pièces)
4.50
shrimp tempura
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Salade
Salade Bæuf au curry Japonais
11.10
Japanese beef curry salad — Effiloché de bæuf au curry Japonais, ou tempura de légume, laitue, chou mariné, carotte marinée, roquette, concombre, ananas, menthe fraìhe, cacahuétes, sauce magic
estimation≈ 420 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Tsukune
9.70
Tsukune salad — tsukune ou tempura de légume avocat, mangue, roquette, chou mariné, menthe fraìhe, cacahuétes, sauce magic
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Salade Thaï Exotique
9.40
Exotic Thai salad — poulet frit ou tempura de légume, chou mariné, carotte marinée, concombre, mangue, ananas, framboise, menthe fraìhe, cacahuétes, sauce magic
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Gua Bao (2 pièces)
Gua Bao tempura de courgettevegan
10.10
zucchini tempura bao — chou mariné, carotte marinée
estimation≈ 380 kcal48 g de glucideséquilibré 68
Gua Bao Saumon ou Thon Teriyaki
10.10
teriyaki salmon or tuna bao — confit d’oignons, cœur de laitue
estimation≈ 410 kcal45 g de glucideséquilibré 67
Gua Bao poulet tsukune
10.10
chicken tsukune bao — avocat, confit d’oignons
estimation≈ 430 kcal46 g de glucideséquilibré 70
Gua Bao tartare de bæuf
10.10
beef tartare bao — confit d’oignons, cébettes, sauce Kobé
estimation≈ 420 kcal44 g de glucideséquilibré 66
Gua Bao effiloché de bæuf
10.10
pulled beef curry bao — curry Japonais, roquette cacahuétes
estimation≈ 460 kcal48 g de glucides
Futomaki (5 ou 10 pièces)
Futomaki Crousti
10.00
crousty futomaki — saumon, avocat, confit d’oignons
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Futomaki saumon
8.50
salmon futomaki — saumon, cheese au yuzu, concombre, avocat / cheese au yuzu, sauce yugoo
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Futomaki auberginevegan
8.80
eggplant futomaki — aubergine au misso, poivron, roquette / sauce misso
estimation≈ 450 kcal62 g de glucideséquilibré 66
Futomaki bæuf mi-cuit
10.00
medium-rare beef futomaki — bæuf mi-cuit, carotte marinée, concombre / cheese au yuzu, bæuf mi-cuit, fleur de sel, poivree
estimation≈ 510 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Futomaki thon
8.80
tuna futomaki — thon, avocat, carotte marinée, confit d’oignons / chutney de mangue au curry Japonais, thon teriyaki, oignons frits
estimation≈ 530 kcal68 g de glucideséquilibré 73
Futomaki effiloché de bæuf au curry Japonais
10.00
pulled beef curry futomaki — Effiloché de bæuf au curry Japonais, mangue, carotte marinée / chutney de mangue au curry, effiloché de bæuf, cacahuèttes
estimation≈ 550 kcal68 g de glucideséquilibré 65
Dragon (8/10 pièces)
Veggie Dragonvegan
14.20
veggie dragon roll — tempura de légume, mangue, roquette, avocat, algues wakamé, sauce magic
estimation≈ 580 kcal72 g de glucideséquilibré 68
Salmon Dragon
15.90
salmon dragon roll — carotte, avocat, gingembre, confit d’oignons, saumon flambé, cébettes, yaki-yuzu
estimation≈ 540 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Chicken Dragon
14.70
chicken dragon roll — poulet frit, laitue, carotte, concombre, confit d’oignons, mayonnaise au curry Japonais, oignons frits
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Eby Dragon
15.70
shrimp dragon roll — crevette tempura, concombre, confit d’oignons, saumon, sauce chili, oignons frits
estimation≈ 590 kcal68 g de glucideséquilibré 77
Tuna Dragon
16.20
tuna dragon roll — thon, avocat, confit d’oignons, thon, sauce teriyaki au gingembre
estimation≈ 530 kcal66 g de glucideséquilibré 73
Rossini Dragon
17.40
Rossini dragon roll — tempura de foie gras, avocat, confit d’oignons, bæuf flambé, cébettes, sauce Kobé
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 65
Ô Tomo Royal Dragon
15.90
Royal dragon roll — thon, avocat, confit d’oignons, saumon flambé, sauce yakitori, oignons frits
estimation≈ 570 kcal68 g de glucideséquilibré 77
Sushi (2 pièces)
Sushi saumon
4.70
salmon sushi
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
Sushi saumon, cheese
5.20
salmon and cheese sushi
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Sushi saumon, cheese au yuzu
5.40
salmon and yuzu cheese sushi
estimation≈ 145 kcal16 g de glucides
Sushi saumon flambé, laqué
5.20
seared glazed salmon sushi
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Sushi thon
5.10
tuna sushi
estimation≈ 110 kcal15 g de glucides
Sushi thon, cheese au yuzu
5.80
tuna and yuzu cheese sushi
estimation≈ 130 kcal16 g de glucides
Sushi thon, chutney de mangue au curry Japonais
5.90
tuna sushi with mango curry chutney
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
Sushi thon flambé, laqué
5.60
seared glazed tuna sushi
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
Sushi foie gras en tempura, yuzu, cacahuétes
8.90
foie gras tempura sushi
estimation≈ 220 kcal20 g de glucides
Sushi bæuf flambé, laqué
5.40
seared glazed beef sushi — sauce kobé, fleur de sel aux 7 épices
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Sashimi (6 pièces)
Sashimi saumonpescatarian
7.60
Salmon Sashimi
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sashimi thonpescatarian
8.30
Tuna Sashimi
estimation≈ 150 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sashimi saumon tatakipescatarian
8.10
Salmon Tataki Sashimi
estimation≈ 190 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sashimi thon tatakipescatarian
8.80
Tuna Tataki Sashimi
estimation≈ 160 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
California (6 pièces)
California saumon, avocatpescatarian
6.60
Salmon Avocado California Roll
estimation≈ 240 kcal30 g de glucideséquilibré 65
California saumonpescatarian
6.80
Salmon Cucumber Yuzu Cheese California Roll — concombre, cheese au yuzu
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
California thon crispypescatarian
7.40
Crispy Tuna California Roll — avocat, oignons frits, confit d’oignons
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 65
California thonpescatarian
7.60
Tuna Mango California Roll — mangue, 7 épices Japonaises
estimation≈ 260 kcal36 g de glucides
California Croquantvegan
6.10
Crunchy Vegetable California Roll — légumes croquants, menthe, sauce thaï
estimation≈ 210 kcal32 g de glucides
California crevette tempurapescatarian
7.40
Shrimp Tempura California Roll — avocat, cheese
estimation≈ 310 kcal32 g de glucides
California chicken
7.10
Fried Chicken California Roll — poulet frit, poivron, roquette, sauce chili
estimation≈ 420 kcal38 g de glucides
California thon cuitpescatarian
6.90
Cooked Tuna California Roll — mayonnaise, avocat
estimation≈ 340 kcal32 g de glucides
California fraîcheurpescatarian
7.90
Fresh Cooked Tuna California Roll — thon cuit, mayonnaise, avocat, carottes marinées, oignons frits, 7 épices Japonaises
estimation≈ 380 kcal36 g de glucides
California courgette tempuravegetarian
7.90
Zucchini Tempura California Roll — avocat, mangue
estimation≈ 310 kcal35 g de glucides
Salmon rolls (6 pièces)
Salmon roll cheesepescatarian
7.60
Salmon Cheese Roll
estimation≈ 330 kcal30 g de glucides
Salmon roll cheese, menthepescatarian
7.70
Salmon Cheese Mint Roll
estimation≈ 330 kcal30 g de glucides
Salmon roll avocatpescatarian
7.80
Salmon Avocado Roll
estimation≈ 310 kcal30 g de glucides
Salmon roll avocat, cheesepescatarian
7.90
Salmon Avocado Cheese Roll
estimation≈ 360 kcal30 g de glucides
Maki (6 pièces)
Maki concombrevegetarian
4.50
Cucumber Cheese Maki — cheese, menthe
estimation≈ 240 kcal28 g de glucides
Maki avocat, cheesevegetarian
5.10
Avocado Cheese Maki
estimation≈ 260 kcal28 g de glucides
Maki concombre, misso, sésamevegan
5.30
Cucumber Miso Sesame Maki
estimation≈ 210 kcal28 g de glucides
Maki avocat, cheese au yuzuvegetarian
5.30
Avocado Yuzu Cheese Maki
estimation≈ 260 kcal28 g de glucides
Maki saumonpescatarian
5.30
Salmon Maki
estimation≈ 180 kcal25 g de glucides
Maki saumon, cheesepescatarian
5.70
Salmon Cheese Maki
estimation≈ 230 kcal25 g de glucides
Maki thonpescatarian
6.10
Tuna Maki
estimation≈ 180 kcal25 g de glucides
Maki thon, chutney de mangue au curry Japonaispescatarian
6.50
Tuna Mango Curry Maki
estimation≈ 210 kcal30 g de glucides
Maki thon cuit, mayonnaisepescatarian
5.60
Cooked Tuna Maki
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Maki effiloché de bæuf au curry Japonais
6.80
Beef Curry Maki
estimation≈ 230 kcal28 g de glucides
Tuna rolls (6 pièces)
Tuna roll roquette, mangue, framboisepescatarian
8.70
Tuna Raspberry Mango Roll
estimation≈ 240 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Tuna rolls avocatpescatarian
8.30
Tuna Avocado Roll
estimation≈ 220 kcal26 g de glucideséquilibré 65
Tuna roll avocat, cheesepescatarian
8.40
Tuna Avocado Cheese Roll
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Tuna roll cheesepescatarian
8.20
Tuna Cheese Roll
estimation≈ 290 kcal26 g de glucideséquilibré 66
Spring rolls (6 pièces)
Spring roll saumonpescatarian
8.10
Salmon Yuzu Cheese Spring Roll — cheese au yuzu
estimation≈ 280 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Spring roll thonpescatarian
8.20
Tuna Chili Spring Roll — cébettes, sauce chili
estimation≈ 260 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Spring roll poulet frit
8.20
Fried Chicken Chili Spring Roll — avocat, sauce chili
estimation≈ 340 kcal26 g de glucideséquilibré 65
Spring roll crevette tempurapescatarian
8.20
Shrimp Tempura Yuzu Cheese Spring Roll — cheese au yuzu
estimation≈ 310 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Spring roll avocat, cheesevegetarian
7.30
Avocado Cheese Spring Roll
estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Spring roll effiloché de bæuf au curry Japonais
8.90
Beef Curry Spring Roll — oignons frits
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 71
Bao Burger
Curry burger
18.90
Beef Curry Bao Burger — effiloché de bæuf au curry Japonais, carotte marinée, salade verte, chutney de mangue au curry Japonais, cacahuétes
estimation≈ 680 kcal65 g de glucides
Salmon burgerpescatarian
Salmon Miso Bao Burger — saumon grillé au miso, salade verte, avocat, confit d’oignons, carotte marinée, cheese au yuzu
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Fresh burgerpescatarian
Tuna Bao Burger — thon cuit, mayonnaise, salade verte, avocat, concombre, carotte marinée, cheese au yuzu
estimation≈ 590 kcal52 g de glucideséquilibré 71
Chicken burger
Fried Chicken Bao Burger — poulet frit, roquette, chou mariné, chutney de mangue au curry Japonais, cheese au yuzu, oignons frits
estimation≈ 750 kcal68 g de glucides
Veggie burgervegetarian
Veggie Tempura Bao Burger — tempura de poivron, salade verte, carotte marinée, algues wakame, sauce yaki-yuzu
estimation≈ 540 kcal60 g de glucideséquilibré 72
Cette carte est-elle toujours correcte ?
71veggie
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scoreestimation
Diverses options végétariennes japonaises
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme le Veggie Dragon roll et le Veggie burger. Il existe aussi des options veganes comme le futomaki aubergine et le kakiage. La carte propose beaucoup de poisson et de viande pour les tables mixtes.
19 plats végétariens et 12 végans sur 93
70dia
scoreestimation
scoreestimation
Options japonaises faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Les sashimis et les plats Izakaya sont pauvres en glucides. Les sushis et les Bao burgers sont riches en glucides à cause du riz et des pains.
28 adaptés au diabète · 93 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- 33 Bd Victor Hugo, 83470 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume
- Horaires
- lun11:30–14:00, 19:00–21:30mar19:00–21:30mer11:30–14:00, 19:00–21:30jeu11:30–14:00, 19:00–21:30ven11:30–14:00, 19:00–21:30samfermédimfermé
- Contact
- +32494596159
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), otomosushi.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 94 %
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