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Le Céleste 68

Place Patton 19, 35290 Saint-Méen-le-Grand

Fermé maintenant · ouvre 19:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Entrées du moment
8.00
Seasonal Starters
estimation≈ 250 kcal15 g de glucides
🍃 Velouté de petit de pois à la menthe, carotte et son oeuf molletvegetarian
10.00
Pea and Mint Soup with Poached Egg
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Foie gras de canard au 4 épices.
16.00
Duck Foie Gras with Fig Chutney and Granola — Chutney figue, granola (pistache, speculoos, kasha)
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Tataki de thon et sa glace blé noir, Chips de galette sarasin, et sa purée de bettrave fumépescatarian
16.00
Tuna Tataki with Buckwheat and Beetroot
estimation≈ 310 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Saumon gravelax à l’ aneth et son émulsion froide de concombre grillé aneth, crêpe de pomme de terrepescatarian
13.00
Salmon Gravlax with Cucumber and Potato Pancake
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Oeufs cocotte Foie gras et ses mouillettes
13.00
Foie Gras Baked Eggs
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Plats
Plats du moment
15.00
Seasonal Main Courses
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 73
🍃 Gnocchis pomme de terre champignonsvegetarian
16.00
Potato Gnocchi with Mushrooms — Sauté au beurre d’escargot, salade de fenouil
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Lieu Jaune, et sa sauce aurorepescatarian
17.00
Pollock with Aurore Sauce — Mousseline de Céleri, légumes de saison
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Bar sauce mousseline au safran,pescatarian
33.00
Sea Bass with Saffron Mousseline — Mousseline de fëve et sa quenelle, légumes de saison
estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Travers de porc cuit et sa sauce barbecue
21.00
BBQ Pork Ribs — Mousseline de Céleri, légumes de saison
estimation≈ 680 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Tournedos de filet de canard à l’orange
30.00
Duck Fillet with Orange Sauce — accompagné d’une Mousseline de fëve et sa quenelle, légumes de saison
estimation≈ 610 kcal25 g de glucideséquilibré 78
Desserts
Desserts du moment
5.00
Seasonal Desserts
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 42
Quartet de fromagesvegetarian
8.00
Cheese Board — Une sélection de cinq fromages de chez "Maison Cancé"
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Plavlova aux fruits rougesvegetarian
7.00
Red Fruit Pavlova
estimation≈ 380 kcal55 g de glucideslourd 34
Trfilevegetarian
7.00
Truffle Dessert
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Verrine autour du chocolat & éclat de noisettevegetarian
11.00
Chocolate Verrine with Hazelnuts
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 33
Variation de Citron basilicvegetarian
9.00
Lemon Basil Variation with Meringue — meringue
estimation≈ 320 kcal40 g de glucideslourd 39
Nos menus
Menu du Moment : entrée-plat-dessert
22.00
Moment Menu (3 courses)
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Menu du Moment : entrée-plat ou Plat-dessert
19.50
Moment Menu (2 courses)
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 66
Menu Retour du Marché
37.00
Market Return Menu
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Menu Le Céleste
45.00
Le Céleste Menu
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 37
Menu Enfant
15.00
Children's Menu
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Entrées
Salade paysannevegetarian
8.00
Country Salad
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Maquereaux grillés et son gaspacho de melonpescatarian
8.00
Grilled Mackerel with Melon Gaspacho
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plats
Sauté de porc et sa sauce cidre
8.00
Pork Stew with Cider Sauce — Purée de pomme de terre & Légumes de saison
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de Tacaud et son beurre blancpescatarian
8.00
Tacaud Fillet with Beurre Blanc — Purée de pomme de terre & Légumes de saison
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Desserts
Tartelette aux chocolatvegetarian
8.00
Chocolate Tartlet
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 41
Choux Pina coladavegetarian
8.00
Piña Colada Cream Puffs
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 40
2 boules de glaces (vanille, fraise à la verveine, chocolat, poire, citron, caramel, café)vegetarian
8.00
Ice Cream Scoops
estimation≈ 300 kcal30 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

66veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les gnocchis aux champignons ou la salade paysanne. Pour le dessert, il y a la Pavlova aux fruits rouges ou la tartelette au chocolat.

11 plats végétariens et 0 végans sur 30

84dia
scoreestimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats de résistance protéinés avec des légumes. Le choix d'entrées à faible indice glycémique est large.

11 adaptés au diabète · 30 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Place Patton 19, 35290 Saint-Méen-le-Grand
Horaires
lun12:00–13:30
mar12:00–13:30
merfermé
jeu12:00–13:30, 19:00–20:30
ven12:00–13:30, 19:00–20:45
sam12:00–13:30, 19:00–20:45
dim12:00–13:30
Contact
+32256490244
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leceleste68.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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