Le Nazaire

avenue de la vieille ville 9, 44600 Saint-Nazaire

Fermé maintenant · ouvre mar 11:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les créations du moment

Canard & Cerise

15.00

Duck and Cherry — Effiloché de confit de canard, parmesan, réduction de vin rouge, cerises

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Pêche & Thym

9.00

Peach and Thyme Crepe — Crêpe à la confiture de pêche au thym, pêche rôtie, sorbet au thym, crumble amande

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 30

A partager

Planche de charcuteries

12.00

Charcuterie Board — Jambon blanc, andouille de Vire, Langouille de Brière

estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Planche mixte

17.00

Mixed Board — Jambon blanc, Andouille de Vire, Langouille de Brière, Tomme de Guérande au sarrasin, Chèvre du Marais Poitevin

estimation≈ 850 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Crème d'artichaut

6.50

Artichoke Cream — Dukkah et tuiles de sarrasin

estimation≈ 300 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Planche escale

19.00

Escale Board — Gravlax de saumon, filets de sardine grillés, crème d'artichaut, beurre aux algues, crème aux herbes, courgette et aubergine rôties

estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Gravlax de saumonpescatarian

10.00

Salmon Gravlax — Gravlax de saumon maison (Origine Ecosee, Label rouge) accompagné de blinis de sarrasin et beurre aux algues

estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Burratavegetarian

8.00

Burrata, pesto, pain au sarrasin

estimation≈ 500 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Galettes classiques

Complète

9.50

Complete Galette — La traditionnelle complète, jambon blanc coupé sur place, øuf bio miroir, emmental français mixé à la créperie

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Super complète

12.50

Super Complete Galette — Jambon blanc, øuf bio miroir, emmental, tomate fraiche, mélange de champignons poîlés

estimation≈ 720 kcal52 g de glucideséquilibré 78

Andouille

11.00

Andouille Galette — Andouille de Vire, øuf bio miroir, emmental, moutarde

estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Saucisse

12.50

Sausage Galette — Saucisse de Bretagne, øuf bio, emmental, compotée d'oignons maison

estimation≈ 780 kcal48 g de glucideséquilibré 72

Forestinevegetarian

10.00

Forestine Galette — Mélange de champignons poîlés, emmental, crème fraiche de la maison Beillevaire

estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Chèvre & Abricotvegetarian

11.00

Goat Cheese and Apricot Galette — Fromage de chèvre du Marais Poitevin, abricots rôtis, miel du Rucher des Marais, noix

estimation≈ 680 kcal55 g de glucides

Végétariennevegetarian

9.00

Vegetarian Galette — Courgette et aubergine rôties, øuf bio miroir, emmental français

estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Langouille

11.00

Langouille Galette — Langouille de Brière maison Labbé Simon, øuf bio miroir, emmental français

estimation≈ 700 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Galettes signatures

Burratavegetarian

13.00

Burrata Galette — Burrata crémeuse, tomates cerises, pesto

estimation≈ 650 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Effiloché de porc

14.00

Pulled Pork Galette — Effiloché de porc cuit au cidre, compotée d'oignons maison, emmental français, crème au paprika fumé, pickles de poivrons

estimation≈ 820 kcal55 g de glucideséquilibré 70

Saumonpescatarian

18.00

Salmon Galette — Gravlax de saumon maison (origine Ecosse, Label Rouge), beurre aux algues, crème fraiche aux herbes et citron

estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Sardinepescatarian

15.00

Sardine Galette — Filets de sardines grillés, emmental français, courgette et aubergine rôties, salicornes

estimation≈ 660 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Artichautvegetarian

14.00

Artichoke Galette — Crème d'artichaut, fromage de chèvre du Marais Poitevin, Dukkah, artichauts marinés

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 74

Poulet rôti

13.00

Roast Chicken Galette — Effiloché de poulet rôti (poulet fermier breton Label Rouge), Tomme au sarrasin de la Ferme Lait Prés Verts , réduction de cidre, sarrasin soufflé

estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 73

Les salades de saison

Poulet & Artichaut

14.00

Chicken and Artichoke Salad — Filet de poulet fermier rôti, artichaut mariné, parmesan, tomates cerises, Dukkah, mélange de jeunes pousses de salade

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Burratavegetarian

16.00

Burrata Salad — burrata, courgette et aubergine rôties, croúwtons, tomates cerises, mélange de jeunes pousses de salade

estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Crêpes classiques

Beurre sucrevegetarian

3.50

Butter and Sugar Crepe — Beurre demi-sel en motte baratté de la maison Beillevaire, sucre en poudre

estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31

Chocolatvegetarian

4.50

Chocolate Crepe — Crêpe au chocolat maison

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31

Caramel au beurre salévegetarian

4.50

Salted Butter Caramel Crepe — Crêpe caramel au beurre salé maison

estimation≈ 580 kcal60 g de glucideslourd 26

Pâte à tartinervegetarian

5.50

Chocolate Hazelnut Spread Crepe — Pâte à tartiner noisette et chocolat maison

estimation≈ 610 kcal58 g de glucideslourd 28

Crème de marronvegetarian

4.50

Chestnut Cream Crepe — Crème de marron vanillé

estimation≈ 540 kcal65 g de glucideslourd 38

Confiturevegetarian

4.50

Fruit Jam Crepe — Confiture de fruit : fraise, myrtille, abricot au choix

estimation≈ 480 kcal62 g de glucideslourd 37

Jus de citron et mielvegetarian

5.00

Lemon and Honey Crepe — Crêpe jus de citron pressé maison et Miel du Rucher des Marais

estimation≈ 460 kcal58 g de glucideslourd 35

Pomme cannellevegetarian

5.50

Apple Cinnamon Crepe — pommes caramélisées maison et cannelle

estimation≈ 550 kcal68 g de glucideslourd 40

Crêpe flambéevegetarian

7.00

Flambéed Crepe — Crêpe flambé devant vous : Grand-Marnier, Rhum, Calvados au choix

estimation≈ 510 kcal52 g de glucideslourd 29

Desserts du moment

Café gourmand

9.00

Dessert du moment : panna cotta au lait ribot, crème brulée au sarrasin, kouing aman, café

estimation≈ 850 kcal85 g de glucideslourd 18

Far breton aux pruneauxvegetarian

6.00

Prune Far Breton — Gâteau traditionnel breton maison, aux pruneaux infusés à la Fine de Bretagne

estimation≈ 420 kcal55 g de glucides

Mousse au chocolatvegetarian

6.00

Chocolate Mousse — Mousse au chocolat et sarrasin soufflé

estimation≈ 380 kcal28 g de glucides

Profiterolesvegetarian

9.50

3 choux garnis d'une boule de glace vanille artisanale, chocolat maison et chantilly maison

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideslourd 23

Kouing-Amann artisanalvegetarian

9.00

Kouign-Amann — Le gâteau traditionnel breton - Fabrication artisanale par l'Atelier du Pain à Saint-Nazaire

estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 30

Crêpes signatures

Pop Cornvegetarian

8.00

Pop Corn Crepe — Crêpe à la crème pâtissière au maïs, caramel au beurre salé, pop corn, glace au caramel au beurre salé

estimation≈ 820 kcal95 g de glucideslourd 25

Banane Bountyvegetarian

9.00

Bounty Banana Crepe — Crêpe au chocolat, banane rôtie au beurre, caramel à la noix de coco, sorbet coco

estimation≈ 880 kcal92 g de glucideslourd 21

Suzettevegetarian

11.00

Crepe Suzette — Véritable crêpe Suzette, préparée devant vous, 2 crêpes nature dans un caramel à l'orange, flambée au Grand Marnier

estimation≈ 650 kcal85 g de glucideslourd 27

Citron meringuévegetarian

8.00

Lemon Meringue Crepe — Crème de citron, sirop de basilic, éclats de meringue, sorbet citron vert

estimation≈ 520 kcal70 g de glucideslourd 35

Pistache & Abricotvegetarian

9.00

Pistachio and Apricot Crepe — Crêpe à la confiture d'abricot au romarin, crème pâtissière à la pistache, abricots, glace yaourt, amandes

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 29

Millefeuille façon tiramisuvegetarian

8.00

Tiramisu Millefeuille Crepe — Millefeuille de crêpes façon tiramisu : choisissez votre part

estimation≈ 580 kcal60 g de glucideslourd 26

Parfums de glace

1 boulevegetarian

2.90

Ice Cream (1 scoop) — Vanille, chocolat, caramel au beurre salé, café, menthe chocolat, pistache, miel, fraise, citron vert, mandarine, pomme, poire, mangue

estimation≈ 140 kcal15 g de glucides

2 boulesvegetarian

5.50

Ice Cream (2 scoops) — Vanille, chocolat, caramel au beurre salé, café, menthe chocolat, pistache, miel, fraise, citron vert, mandarine, pomme, poire, mangue

estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 42

3 boulesvegetarian

7.50

Ice Cream (3 scoops) — Vanille, chocolat, caramel au beurre salé, café, menthe chocolat, pistache, miel, fraise, citron vert, mandarine, pomme, poire, mangue

estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32

Compositions glacées

Dolcivegetarian

9.50

Dolci Ice Cream — 1 boule pistache, 1 boule yaourt, 1 boule miel amande, chantilly, amandes

estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 30

Dame blanchevegetarian

9.50

3 boules de glace vanille, chocolat chaud maison et chantilly

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideslourd 20

Fraise Melbavegetarian

9.50

Strawberry Melba — 3 boules de glace vanille, fraises, chantilly, coulis de fruits rouges

estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 29

Verger

9.50

Fruit Ice Cream Composition — 2 boules fraise, 1 boule citron vert, éclats de meringue, sirop de basilic, fraises

estimation≈ 480 kcal60 g de glucideslourd 39

Banana split

9.50

1 boule vanille, 1 boule chocolat, 1 boule fraise, une banane, chocolat chaud et chantilly maison

estimation≈ 780 kcal75 g de glucideslourd 25

Colonel

9.50

Colonel Ice Cream — 3 boules de glace citron vert & vodka

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31

Breton

9.50

Breton Ice Cream — 3 boules de glace miel & chouchen

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30

Normand

9.50

Normand Ice Cream — 3 boules de glace pomme & calvados

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30

Cette carte est-elle toujours correcte ?

83veggie
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Galettes bretonnes et crêpes sucrées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des galettes végétariennes comme la Forestine aux champignons ou l'Artichaut au fromage de chèvre. On y trouve aussi une salade burrata et diverses crêpes sucrées.

32 plats végétariens et 0 végans sur 55

68dia
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Options Françaises Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose diverses galettes salées et des salades. Le menu se concentre sur les produits au sarrasin et les ingrédients frais.

17 adaptés au diabète · 55 plats

Avis

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Pratique

Adresse: avenue de la vieille ville 9, 44600 Saint-Nazaire
Horaires: lunfermé
mar11:30–14:30, 18:30–22:00
merfermé
jeu11:30–14:30, 18:30–22:00
ven11:30–14:30, 18:30–22:00
sam11:30–14:30, 18:30–22:00
dim11:30–20:30
Dimanche en continu
Contact: +32240225792
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lenazaire.fr/
Dossier: complétude 83 %, confiance 100 %

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