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L'Estela

Place du Bourg, 24520 Saint Nexans

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
SALADE ESTELA
15.00
Seasonal Salad — de saison
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
gambas panÉes sauce aigre douce
11.50
Breaded Prawns with Sweet and Sour Sauce
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
GRAVLAX DE SAUMON CREME CIBOULETTEpescatarian
10.50
Salmon Gravlax with Chive Cream
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette de charcuterie
15.00
Charcuterie Board
estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
RAVIOLES DE GAMBAS BOUILLON THAÏpescatarian
12.00
Prawn Ravioli in Thai Broth
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
CROQUETTES DE CANARD
10.50
Duck Croquettes
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Plats
PAVÉ DE CERF SAUCE MORILLES
23.00
Venison Steak with Morel Sauce
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
LE BURGER DE L'ESTELA
19.00
Estela Burger
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Côte de Boeuf pour 2
Côte de Boeuf for 2
estimation≈ 1600 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
FILET DE BAR SAUCE SAFRANpescatarian
21.00
Sea Bass Fillet with Saffron Sauce
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
FILET DE ST PIERRE EMULSION D'AGRUMESpescatarian
23.00
John Dory Fillet with Citrus Emulsion
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Effiloché d'épaule de cochon confite sauce barbecue maison & frites
Pulled Pork Shoulder with BBQ Sauce and Fries
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Desserts
TARTELETTE FRUITS ROUGESvegetarian
9.50
Red Fruit Tartlet
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Carpaccio d'ananasvegan, vegetarian
8.50
Pineapple Carpaccio
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
COEUR COULANT AU CHOCOLATvegetarian
9.00
Chocolate Lava Cake
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 33
CHEESECAKE EXOTIQUEvegetarian
Exotic Cheesecake
estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 27
Assiette de fromage de brebisvegetarian
Sheep Cheese Plate
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Menu de la semaine
formule entrée + plat + dessert
19.00
Weekly Menu: Burrata, Veal Axoa, Risoni, Apple Tart — Tomates & burrata, Axoa de veau, risoni, Tarte fine aux pommes
estimation≈ 1350 kcal110 g de glucideslourd 31

Cette carte est-elle toujours correcte ?

46veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la Salade Estela et divers desserts comme le cheesecake exotique. Il n'y a pas de plat principal végétarien à la carte.

5 plats végétariens et 1 végans sur 18

84dia
scoreestimation

Plats français et espagnols

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les poissons et viandes conviennent à un régime glucidique contrôlé.

10 adaptés au diabète · 18 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Place du Bourg, 24520 Saint Nexans
Horaires
lunfermé
mar12:00–13:30, 19:00–21:30
mer12:00–13:30, 19:00–21:30
jeu12:00–13:30, 19:00–21:30
ven12:00–13:30, 19:00–21:30
sam19:00–21:30
dimfermé
Contact
+330553586308 estelarestaurant@outlook.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-estela.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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