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Chez Odette - Saint-Nicolas-de-Bourgueil, 4 Rue du Pressoir

4 Rue du Pressoir, 37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Noix de Saint Jacques rôties au beurre noisette, raviole courge et corail, crème de laksa
Roasted scallops with laksa cream
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Feuilletage croustillant, oignon rôti, crème de châtaigne et vieux goudavegetarian
Crispy pastry with roasted onion and gouda
estimation≈ 450 kcal28 g de glucides
Ris de veau, crème de topinambour, chili oil, oeuf de hareng et noix de cajou
Veal sweetbreads with sunchoke cream
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plats
Chou farci au cochon, shiitake et chou de Bruxelles rôtis, crevette grise frite et jus de cochon
Stuffed cabbage with pork and grey shrimp
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Gnocchi de patate douce et pain grillé, crème de fourme, sauge frite, salsa verde et pickles de patate doucevegetarian
Sweet potato gnocchi with fourme cheese
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Merlu de ligne, ravigotte à l’huêtre, poireau grillé, condiment clémentine et pourpierpescatarian
Line-caught hake with oyster ravigotte
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Fromages & Desserts
Assiette de fromage affiné, confit de fruitvegetarian
10.00
Aged cheese platter
estimation≈ 420 kcal18 g de glucides
Saint Marcelin rôti au four et condimentvegetarian
10.00
Roasted Saint Marcelin cheese
estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Sorbet huile d’olive, crème citron, fenouil au sirop de mélisse, streusel noisette, marmelade fenouil/citronvegetarian
10.00
Olive oil sorbet with lemon cream
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 44
Baba à l’eau de vie de cabernet franc, glace au yaourt, crème montée, salade d’orange et kiwivegetarian
10.00
Cabernet Franc baba with yogurt ice cream
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 39

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Pratique

Adresse
4 Rue du Pressoir, 37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Horaires
pas encore connu
Contact
+33650897568 chezodette37@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fredericmabileau.com/fr/restaurant
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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