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Restaurant Le Saint Nicolas - Saint Nicolas la Chapelle, le Marteray

le Marteray, 73590 Saint Nicolas la Chapelle

horaires pas encore connus

brasserie€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PLATS
FILET DE DE TRUITE ET SON EMULSION D¡ARTICHAUDS
trout fillet with artichoke emulsion
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
PLAT MIJOTE DU MOMENT
stew of the day
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
JOUE DE BOEUF ANGUS BRAISEE
braised angus beef cheek
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
BLANQUETTE DE VEAU
veal blanquette
estimation≈ 700 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
PIECE DU BOUCHER DU MOMENT
butcher's cut of the day
estimation≈ 800 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
FILET DE VEAU AUX CHANTERELLES
veal fillet with chanterelles
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
ANGUS AU ROQUEFORT
angus beef with roquefort
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
MAGRET DE CANARD AU MIEL DE PAYS
duck breast with local honey
estimation≈ 700 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
SOURIS D¡AGNEAU DE 7H
slow cooked lamb shank
estimation≈ 800 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
PLATEAU DU BERGER
shepherd's platter
estimation≈ 900 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
SPECIALITES SAVOIE
Ronde de fromage de Savoie en Racletinne
26.00
Savoie cheese raclette — Fromage de Savoie fondu sur assiette accompagne de charcuterie, salade verte et pommes de terre.
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucides
Berthoud de "Dédé"
24.00
Berthoud de Dédé — Fromage d'abondance fondu avec du madère accompagne de charcuterie et salade verte.
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Crémeux du val d'Arly
24.00
roasted Val d'Arly creamy cheese — Fromage le crémeux du Val d'Arly rôti au four accompagne de charcuterie, salade verte et pommes de terre
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucides
Boîte chaude "Mont d'or au lait cru"
26.00
roasted Mont d'Or cheese — Fromage mont d'or au lait cru rôti au four accompagne de charcuterie, salade verte et pommes de terre.
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucides
TARTIFLETTE FERMIÈRE DU ST-NICOLAS Aux lardons et oignons
20.00
farmer's tartiflette — Reblochon fermier de Savoie fondu accompagne de salade verte et pommes de terre.
estimation≈ 1200 kcal55 g de glucides
TARTIFLETTE FERMIÈRE DU ST-NICOLAS Aux Pruneaux
20.00
tartiflette with prunes — Reblochon fermier de Savoie fondu accompagne de salade verte et pommes de terre.
estimation≈ 1300 kcal70 g de glucideslourd 40
TARTIFLETTE FERMIÈRE DU ST-NICOLAS Forestière
20.00
forestière tartiflette — Reblochon fermier de Savoie fondu accompagne de salade verte et pommes de terre.
estimation≈ 1200 kcal55 g de glucides
TARTIFLETTES DU ST-NICOLAS Au fromage de chèvre doux
23.00
goat cheese tartiflette — fondu au four avec viande séchée accompagne de salade verte et pommes de terre.
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucides
TARTIFLETTES DU ST-NICOLAS Au morbier
23.00
morbier tartiflette — fondu au four avec lardons, oignons accompagne de salade verte et pommes de terre.
estimation≈ 1200 kcal45 g de glucides
CROZIFLETTE
19.00
Crozets, lardons, oignons ,reblochon fermier accompagne de salade verte .
estimation≈ 1000 kcal60 g de glucides
TARTIFLETTES DU ST-NICOLAS Au Tamié
20.00
Tamié cheese tartiflette — fondu au four avec fondue de poireaux accompagne de salade verte et pommes de terre.
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
CRIQUE
19.00
potato cakes (Crique) — Galettes de pommes de terre accompagnees de charcuterie salade verte.
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Farcement du val d'arly
28.00
Val d'Arly farcement — Charlotte de pommes de terre garnie de lard et fruits confits de charcuterie, salade verte.
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Fondues savoyardes SUISSE à la tomate
22.00
tomato cheese fondue — accompagne de pommes de terre ,charcuterie et salade verte
estimation≈ 1100 kcal42 g de glucidesadapté au diabète
Fondues savoyardes Traditionnelle
20.00
traditional cheese fondue — accompagne de charcuterie, salade verte.
estimation≈ 980 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Fondues savoyardes Au bleu ou au pétillant de Savoie
22.00
blue cheese or sparkling Savoie fondue — accompagne de charcuterie, salade verte.
estimation≈ 1020 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Fondues savoyardes Aux morilles
30.00
morel mushroom fondue — accompagne de charcuterie, salade verte.
estimation≈ 1050 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fondues savoyardes fribourgeoise
28.00
Fribourgeoise fondue — (gruyère et vacherin SUISSE) accompagne de charcuterie, salade verte.
estimation≈ 1080 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Fondues savoyardes A la tomme de Savoie ou à l'abondance
22.00
Tomme or Abondance fondue — accompagne de charcuterie, salade verte.
estimation≈ 1000 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Fondues savoyardes Aux cèpes
25.00
cepe mushroom fondue — accompagne de charcuterie, salade verte.
estimation≈ 1050 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
DESSERTS
FONDANT AU CHOCOLAT COEUR FRAMBOISES
chocolate fondant with raspberry
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 34
FONDANT AU MARRON
chestnut fondant
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 37
MOUSSE AU CHOCOLAT
chocolate mousse
estimation≈ 420 kcal25 g de glucideslourd 39
CREME DE BRULEE AU GD MARNIER
Grand Marnier crème brûlée
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41
CRUMBLE AUX FRUITS DE SAISON
seasonal fruit crumble
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 44
GRATIN DE FRUITS ROUGES
red fruit gratin
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
TARTE AUX FRUITS DE SAISON
seasonal fruit tart
estimation≈ 420 kcal50 g de glucideslourd 41
FRAISIER
strawberry cake (Fraisier)
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
GLACES DES ALPES
alpine ice creams — Cassis, mure, myrtille, framboise, fraise, châtaigne, pêche, griotte, violette
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides

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0veggie
scoreestimation

Aucun plat principal végétarien

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte ne propose pas de plats principaux végétariens. Les spécialités régionales comme la Tartiflette et les Fondues sont systématiquement accompagnées de charcuterie ou de lardons. Les desserts incluent la Mousse au Chocolat ou le crumble aux fruits.

0 plats végétariens et 0 végans sur 39

71dia
scoreestimation

Options brasserie faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats de résistance protéinés et des spécialités fromagères. Les viandes sont généralement faibles en glucides.

20 adaptés au diabète · 39 plats

Avis

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Pratique

Adresse
le Marteray, 73590 Saint Nicolas la Chapelle
Horaires
pas encore connu
Contact
+330479317155 contact@restaurant-lesaintnicolas.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lesaintnicolas.fr
Dossier
complétude 67 %, confiance 94 %

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