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Au Bec Fin Traiteur

Pl. de l'Église 51, 83440 Saint-Paul-en-Forêt

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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ENTREE N°1
Terrine à la Provençale
Provençale Terrine
Melon au Porto
Melon with Porto
Calade composée
Calade Salad — tomate, œuf, cornichons maïs, concombre, thon, anchois crevettes
Assortiment de cruditésvegetarian
Assorted Raw Vegetables
Saumon fumé et son bouquetpescatarian
Smoked Salmon
Pizza Reine ou pissaladière,( au choix)
Pizza Reine or Pissaladière
ENTREE N°2
Piémontaise au jambon
Ham Piémontaise Salad
PLAT N°1+
Filet de Bar meunière, pommes légumes vapeurpescatarian
Sea Bass Meunière
Petits farcis à la Niçoise
Niçoise Stuffed Vegetables
Parmentier de canard au comté
Duck Parmentier with Comté
Lasagne bolognaise
Lasagna Bolognese
Tajine de poulet, merguez, graine de couscous
Chicken Tagine with Couscous
Médaillon de filet mignon de porc forestier, purée maison
Pork Filet Mignon Forestière
PLAT N°2 +
Steak haché, œuf à cheval, légumes petits pois, carottes
Hamburger Steak with Egg
LAITAGE
Fromage ou Yaourtvegetarian
Cheese or Yogurt
DESSERT N°1
Flan Pâtissiervegetarian
île flottantevegetarian
Floating Island
Tiramisuvegetarian
Tarte au citron meringuéevegetarian
Lemon Meringue Tart
Pâtisserie du chef
Chef's Pastry
Crème dessert et son biscuitvegetarian
Dessert Cream with Biscuit
crêpe confiturevegetarian
Crêpe with Jam
crème dessertvegetarian
Dessert Cream
Melon pastèquevegan, vegetarian
Melon and Watermelon
fromage blanc aux marronsvegetarian
Fromage Blanc with Chestnuts
mini baba au rhumvegetarian
DESSERT N°2
Tarte aux pommesvegetarian
Apple Tart
Fruits de saisonvegan, vegetarian
Seasonal Fruits
POTAGE
Potage
Soup
TARIFS
FORMULE N° 1 1 entrée+1 plat +1 laitage+1 dessert+ 1 pain
20.00
FORMULE N° 2 1 plat + 1 pain
16.00
FORMULE N° 3 1 plat + 1 dessert au choix+ 1 pain
18.00
FORMULE N° 4 1 entrée+1 plat + 1 laitage+1 dessert+ 1 pain+1 potage+ le dessert du soir
22.00
mardi 25 août
Lamelles d'avocat, œuf, thon, mayonnaisepescatarian
Avocado, Egg and Tuna Salad
Salade de tomate mozzarellavegetarian
Tomato Mozzarella Salad
Dos de lieu noir meunière, légumes pommes vapeurpescatarian
Pollock Meunière
Encornets farcis, riz pilat légumespescatarian
Stuffed Squid with Rice
Fruit de saisonvegan, vegetarian
Seasonal Fruit
mercredi 26 août
jambon, champignon, fromage
Ham, Mushroom and Cheese
Blanquette de volaille ses légumes et son riz maison
Poultry Blanquette
Fruit ananasvegan, vegetarian
Pineapple
jeudi 27 août
½ Galette de sarrasin
Buckwheat Galette
Foie de veau persillé, purée petits pois carottes
Parsley Veal Liver
vendredi 28 août
Salade de museau de bœuf à la Provençale
Beef Muzzle Salad Provençale
½ coquelet rôti en cocotte, légumes
Roasted Cornish Hen
Moelleux au chocolatvegetarian
Chocolate Fondant
samedi 29 août
Chausson au poulet, tomate, oignons
Chicken Turnovers
Escalope de dinde façon cordon bleu, pâtes ses légumes
Turkey Cordon Bleu
Baba au rhumvegetarian
dimanche 30 août
Tourte de viande au riesling
Meat Pie with Riesling
Tête de veau sauce gribiche et légumes
Calf's head with gribiche sauce and vegetables
riz au lait au caramel
Rice pudding with caramel
lundi 31 août
Fromage blanc compote de pommesvegetarian
Fromage blanc with apple compote

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Pratique

Adresse
Pl. de l'Église 51, 83440 Saint-Paul-en-Forêt
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu—
ven—
sam—
dimfermé
ouvre tous les jours midi et soir à l'exception du dimanche
Contact
+33494763071
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubecfintraiteur.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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