Au Bec Fin Traiteur
Pl. de l'Église 51, 83440 Saint-Paul-en-Forêt
Fermé maintenant
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
ENTREE N°1
Terrine à la Provençale
Provençale Terrine
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Melon au Porto
Melon with Porto
estimation≈ 180 kcal22 g de glucideslourd 39
Calade composée
Calade Salad — tomate, œuf, cornichons maïs, concombre, thon, anchois crevettes
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Assortiment de cruditésvegetarian
Assorted Raw Vegetables
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Saumon fumé et son bouquetpescatarian
Smoked Salmon
estimation≈ 210 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pizza Reine ou pissaladière,( au choix)
Pizza Reine or Pissaladière
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
ENTREE N°2
Piémontaise au jambon
Ham Piémontaise Salad
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
PLAT N°1+
Filet de Bar meunière, pommes légumes vapeurpescatarian
Sea Bass Meunière
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Petits farcis à la Niçoise
Niçoise Stuffed Vegetables
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Parmentier de canard au comté
Duck Parmentier with Comté
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Lasagne bolognaise
Lasagna Bolognese
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 67
Tajine de poulet, merguez, graine de couscous
Chicken Tagine with Couscous
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 77
Médaillon de filet mignon de porc forestier, purée maison
Pork Filet Mignon Forestière
estimation≈ 610 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
PLAT N°2 +
Steak haché, œuf à cheval, légumes petits pois, carottes
Hamburger Steak with Egg
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
LAITAGE
Fromage ou Yaourtvegetarian
Cheese or Yogurt
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
DESSERT N°1
Flan Pâtissiervegetarian
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 44
île flottantevegetarian
Floating Island
estimation≈ 310 kcal35 g de glucides
Tiramisuvegetarian
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 37
Tarte au citron meringuéevegetarian
Lemon Meringue Tart
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 31
Pâtisserie du chef
Chef's Pastry
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 33
Crème dessert et son biscuitvegetarian
Dessert Cream with Biscuit
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
crêpe confiturevegetarian
Crêpe with Jam
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides
crème dessertvegetarian
Dessert Cream
estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42
Melon pastèquevegan, vegetarian
Melon and Watermelon
estimation≈ 80 kcal18 g de glucides
fromage blanc aux marronsvegetarian
Fromage Blanc with Chestnuts
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
mini baba au rhumvegetarian
estimation≈ 250 kcal35 g de glucideslourd 39
DESSERT N°2
Tarte aux pommesvegetarian
Apple Tart
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Fruits de saisonvegan, vegetarian
Seasonal Fruits
estimation≈ 70 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
POTAGE
Potage
Soup
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
TARIFS
FORMULE N° 1 1 entrée+1 plat +1 laitage+1 dessert+ 1 pain
20.00
estimation≈ 1200 kcal120 g de glucides
FORMULE N° 2 1 plat + 1 pain
16.00
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 73
FORMULE N° 3 1 plat + 1 dessert au choix+ 1 pain
18.00
estimation≈ 900 kcal90 g de glucides
FORMULE N° 4 1 entrée+1 plat + 1 laitage+1 dessert+ 1 pain+1 potage+ le dessert du soir
22.00
estimation≈ 1400 kcal140 g de glucideslourd 35
mardi 25 août
Lamelles d'avocat, œuf, thon, mayonnaisepescatarian
Avocado, Egg and Tuna Salad
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade de tomate mozzarellavegetarian
Tomato Mozzarella Salad
estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Dos de lieu noir meunière, légumes pommes vapeurpescatarian
Pollock Meunière
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Encornets farcis, riz pilat légumespescatarian
Stuffed Squid with Rice
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideséquilibré 81
Fruit de saisonvegan, vegetarian
Seasonal Fruit
estimation≈ 70 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
mercredi 26 août
jambon, champignon, fromage
Ham, Mushroom and Cheese
estimation≈ 300 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Blanquette de volaille ses légumes et son riz maison
Poultry Blanquette
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Fruit ananasvegan, vegetarian
Pineapple
estimation≈ 80 kcal20 g de glucides
jeudi 27 août
½ Galette de sarrasin
Buckwheat Galette
estimation≈ 220 kcal35 g de glucideséquilibré 69
Foie de veau persillé, purée petits pois carottes
Parsley Veal Liver
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
vendredi 28 août
Salade de museau de bœuf à la Provençale
Beef Muzzle Salad Provençale
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
½ coquelet rôti en cocotte, légumes
Roasted Cornish Hen
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Moelleux au chocolatvegetarian
Chocolate Fondant
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
samedi 29 août
Chausson au poulet, tomate, oignons
Chicken Turnovers
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Escalope de dinde façon cordon bleu, pâtes ses légumes
Turkey Cordon Bleu
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Baba au rhumvegetarian
estimation≈ 380 kcal50 g de glucideslourd 38
dimanche 30 août
Tourte de viande au riesling
Meat Pie with Riesling
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tête de veau sauce gribiche et légumes
Calf's head with gribiche sauce and vegetables
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
riz au lait au caramel
Rice pudding with caramel
estimation≈ 350 kcal48 g de glucideslourd 39
lundi 31 août
Fromage blanc compote de pommesvegetarian
Fromage blanc with apple compote
estimation≈ 210 kcal25 g de glucideséquilibré 65
Cette carte est-elle toujours correcte ?
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Pl. de l'Église 51, 83440 Saint-Paul-en-Forêt
- Horaires
- lun—mar—mer—jeu—ven—sam—dimferméouvre tous les jours midi et soir à l'exception du dimanche
- Contact
- +33494763071
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubecfintraiteur.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
Propriétaire de Au Bec Fin Traiteur ? Revendiquez votre établissement.