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Bianca & Rossa

avenue de la Résistance 543, 40990 Saint Paul les Dax

Fermé maintenant · ouvre 18:00

pizzeria€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les Desserts
Glace à partager
8.00
sharing ice cream — Glaces
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 41
Glace solo
4.00
ice cream — Glaces
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Les Suppléments
Légumesvegetarian
2.00
vegetables
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Viande, Fromage, Oeuf
2.90
meat, cheese, egg supplement
estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Base Crème - 33 cm \ BIANCA
CHÈVREvegetarian
15.00
goat cheese pizza — Crème, Mozzarella, Chèvre, Miel, Olive, Oignon
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
CARBONARA
15.50
carbonara pizza — Crème, Mozzarella, Ventrèche fumée, Oignon, Parmesan, Olive, Oignon, Ơuf
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
EXOTIQUE
15.00
exotic chicken pizza — Crème, Mozzarella, Poulet mariné*, Ananas, Curry, Graine de pavot, Olive, Oignon, Noix de coco rapée
estimation≈ 1050 kcal95 g de glucides
NORVEGIENNEpescatarian
17.50
norwegian salmon pizza — Crème, Mozzarella, Pomme de Terre, Saumon Fumée, Olive, Oignon, Aneth, Citron
estimation≈ 1150 kcal90 g de glucides
SAVOYARDE
17.00
savoyarde pizza — Crème, Mozzarella, Pomme de Terre, Ventrèche fumée, Oignon, Reblochon, Olive, Oignon
estimation≈ 1250 kcal90 g de glucides
4 FROMAGESvegetarian
17.00
four cheese pizza — Crème, Mozzarella, Chèvre, Gorgonzola AOP, Parmesan AOP, Olive, Oignon
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
POIRE ROQUEFORTvegetarian
15.00
pear and roquefort pizza — Crème, Mozzarella, Pomme de Terre, Poires, Roquefort, Cerneaux de Noix, Olive, Oignon
estimation≈ 1050 kcal90 g de glucides
RACLETTE
16.00
raclette pizza — Crème, Mozzarella, Pomme de Terre, Jambon Blanc, Raclette, Oignon, Cornichon, Olive, Jambon de Pays, Olive
estimation≈ 1200 kcal95 g de glucides
L'AIRAIL
16.50
l'airail chicken pizza — Crème, Mozzarella, Pomme de Terre, Poulet mariné*, Mais, Haricots rouges, Persillade, Aubergine, Emmental, Olive, Oignon, Basilic Frais
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucides
LANDAISE
18.50
landaise duck pizza — Crème, Mozzarella, Champignon, Gésier de canard, Persillade, Olive, Oignon, Magret de canard, Asperge
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
CAMEMBERT
15.50
camembert pizza — Crème, Mozzarella, Pomme de Terre, Ventrèche fumée, Oignon, Miel, Camembert, Olive, Oignon
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
CHORIZO CABRI
17.00
chorizo and goat cheese pizza — Crème, Mozzarella, Chorizo, Chèvre, Miel, Olive, Oignon
estimation≈ 1050 kcal85 g de glucides
KEBAB
15.50
kebab pizza — Crème, Mozzarella, Poulet mariné*, Oignons, Tomate échalote, Sauce Kebab, Olive, Oignon
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Base Tomate - 33cm \ ROSSA
MARINARAvegan
9.90
marinara pizza — Tomate, huile d'olive, Persillade, Olive, Oignon, Basilic frais
estimation≈ 800 kcal90 g de glucideséquilibré 71
MARGHERITAvegetarian
11.90
margherita pizza — Tomate, Mozzarella, Mozzarella Di Buffala AOP, Olive, Oignon, Basilic Frais
estimation≈ 900 kcal85 g de glucideséquilibré 65
EXOTIQUE
13.50
exotic ham pizza — Tomate, Mozzarella, Champignon, Jambon Blanc, Emmental, Olive, Oignon
estimation≈ 1000 kcal85 g de glucides
ROYALE
15.00
royale pizza — Tomate, Mozzarella, Champignon, Jambon Blanc, Emmental, Olive, Oignon, Ơuf
estimation≈ 1150 kcal105 g de glucides
CALZONE 2 OEUFS
16.00
calzone with two eggs — Tomate, Mozzarella, Champignon, Jambon Blanc, 2 Ơufs, Emmental, Oignon
estimation≈ 1200 kcal100 g de glucides
SICILIENNE
13.50
sicilienne pizza — Tomate, Mozzarella, Anchois, Câpres, Persillade, Olive, Oignon, Chorizo
estimation≈ 1050 kcal95 g de glucides
CHORIZO
15.00
chorizo pizza — Tomate, Mozzarella, Chorizo, Emmental, Olive, Oignon, Ơuf
estimation≈ 1100 kcal98 g de glucides
BOLOGNAISE
16.00
bolognese pizza — Bolognese(viande hachée, Oignons, Viande hachée pur Bæuf Blonde (Mozzarella), Olive, Oignon
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucides
VÉGÉTARIENNEvegetarian
16.00
vegetarian pizza — Tomate, Mozzarella, Champignon, Aubergine grillée, Poivron grillé, Oignons, Tomates séchées, Persillade, Parmesan AOP, Olive, Oignon
estimation≈ 950 kcal100 g de glucideséquilibré 74
MÉDITERRANÉEvegetarian
16.50
mediterranean pizza — Tomate, Mozzarella, Champignon, Courgette, Tomates cerise, Oignon, Poivron grillé, Olive, Oignons, Graines de Mozzarella Di Buffala AOP, Olive, Oignon
estimation≈ 1000 kcal98 g de glucideséquilibré 66
MEXICAINE
15.50
mexican chicken pizza — Tomate, Mozzarella, Poulet mariné*, Poivron grillé, Mais, Haricots Rouges, Olive, Oignon, Épice TEX Mex
estimation≈ 1100 kcal115 g de glucideséquilibré 68
ORIENTALE
14.90
oriental merguez pizza — Tomate, Mozzarella, Merguez, Poivron grillé, Ơuf, Oignon, Olive, Oignon, Cumin
estimation≈ 1150 kcal98 g de glucides
ITALIENNE
17.50
italian ham pizza — Tomate, Mozzarella, Tomates cerise, Mozzarella Di Buffala AOP, Sauce Pesto, Olive, Oignon, Jambon italien, Basilic frais
estimation≈ 1050 kcal95 g de glucides
THONpescatarian
17.00
tuna pizza — Tomate, Mozzarella, Thon, Tomates cerise, Anchois, Graines de Sésame, Olive, Herbes de Provence
estimation≈ 1000 kcal95 g de glucideséquilibré 67
CORTINAvegetarian
15.50
cortina pizza — Tomate, Mozzarella, Oignons, Mozzarella Di Buffala AOP, Parmesan AOP, Tomates cerise, Sauce Pesto, Olive, Oignon
estimation≈ 1000 kcal95 g de glucides
Les Pizzas Duo 33 Cm
DUO ROSSA
19.00
duo rossa pizza — 2 Variétés choisies au sur une même pizza dans la liste Rossa (hors pizzas du mois et pizzas éphémères)
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucides
DUO BIANCA
19.00
duo bianca pizza — 2 Variétés au choix sur une même pizza dans la liste Bianca (hors pizzas du mois et pizzas éphémères)
estimation≈ 1200 kcal100 g de glucides
Les Pizzas Dessert
BANANE GOURMANDEvegetarian
10.90
banana dessert pizza — Crème, Banane, Pâte à tartiner***, Amande effilée
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideslourd 38
POIRE & CARAMELvegetarian
10.90
pear and caramel dessert pizza — Crème, Poire, Caramel Beurre Salé, Amande effilée
estimation≈ 800 kcal105 g de glucideslourd 40
PEANUTSvegetarian
10.90
peanut dessert pizza — Crème, Cacahuête, Pépites de Chocolat, Caramel Beurre Salé, Amande effilée
estimation≈ 900 kcal100 g de glucideslourd 30
Les Pizzas Enfant 22 Cm
Reine
10.90
kids reine pizza
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Carbonara
10.90
kids carbonara pizza
estimation≈ 700 kcal60 g de glucides
Margheritavegetarian
10.90
kids margherita pizza
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Bolognaise
10.90
kids bolognese pizza
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 69

Cette carte est-elle toujours correcte ?

79veggie
scoreestimation

Pizzas italiennes avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des pizzas végétariennes comme la Végétarienne et la 4 Fromages. La Marinara est végétalienne. Il existe aussi des pizzas à la viande comme la Carbonara.

13 plats végétariens et 1 végans sur 41

5dia
scoreestimation

Options faibles en glucides limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu se compose presque entièrement de pizzas riches en glucides. Seuls les suppléments conviennent à une alimentation pauvre en glucides.

2 adaptés au diabète · 41 plats

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Pratique

Adresse
avenue de la Résistance 543, 40990 Saint Paul les Dax
Horaires
lun18:00–21:30
mar18:00–21:30
merfermé
jeu18:00–21:30
ven18:00–22:00
sam18:00–22:00
dim18:00–22:00
Contact
+33558749815
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), biancaetrossa.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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