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Le Chantier - Saint-Philibert, 13 Chem. du Passeur

chemin du passeur, 56470 Saint Philibert

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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CRUSTACES, FRUITS DE MER
SOUPE DE POISSONSpescatarian
14.00
fish soup
HUITRES CREUESpescatarian
12.00
raw oysters (6 pieces) — LES 6
HUITRES CREUESpescatarian
18.00
raw oysters (9 pieces) — LES 9
HUITRES CREUESpescatarian
24.00
raw oysters (12 pieces) — LES 12
BIGORNEAUXpescatarian
14.00
periwinkles
BULOTSpescatarian
14.00
whelks
BULOTS ET BIGORNEAUXpescatarian
15.00
whelks and periwinkles
ASSIETTE DE CREVETTES ROSESpescatarian
19.00
pink shrimp plate
LANGOUSTINESpescatarian
Norway lobster
PALOURDES FRAICHESpescatarian
18.50
fresh clams (12 pieces) — LES 12
PALOURDES FARCIESpescatarian
20.00
stuffed clams (12 pieces) — LES 12
TOURTEAU OU ARAIGNEE (SAISON)pescatarian
23.00
brown crab or spider crab — 6/800 grs
CARPACCIO DE THON OU DE ST JACQUESpescatarian
19.50
tuna or scallop carpaccio
GRAVLAX DE SAUMONpescatarian
18.50
salmon gravlax
PLATEAU (1Pers)
HUITRES, BULOTS, BIGORNEAUX, PALOURDES, CREVETTES, 1/2TOURTEAU OU 1/2 ARAIGNEE (SELON ARRIVAGE)pescatarian
46.00
seafood platter
CRUSTACES (Suite)
LANGOUSTE GRILLEEpescatarian
grilled spiny lobster
HOMARD GRILLEpescatarian
grilled lobster
POISSONS SAUVAGES
BAR, SOLE, BARBUE, TURBOT, SAINT-PIERRE, ROUGETS, DAURADE ROYALE, LIEU JAUNE, THON, LOTTE, CABILLAUD, SAINT JACQUES...pescatarian
wild fish selection
VIANDE
FILET DE BŒUF ( -200 grs )-ORIGINE FRANCE(POMMES DE TERRE SAUTÉES)gluten_free
35.00
beef fillet with sautéed potatoes
FROMAGE
CUBE NANTAIS CHAUD, SALADEvegetarian
9.00
warm Nantais cheese with salad
DESSERTS
CREMES GLACEES, SORBETS (citron vert, poire, vanille, caramel beurre salé, chocolat, café, rhum raisins, fraise, mangue)3 boules
9.00
ice cream and sorbets
GLACE GRIOTTES (vanille, griottes)
11.00
cherry ice cream
COLONEL (sorbet citron vert et vodka)vegan
11.00
Colonel (lime sorbet and vodka)
SIR WILLIAMS (sorbet poire et alcool de poire williams)vegan
11.00
Sir Williams (pear sorbet and pear brandy)
CREME BRULEE à la vanille (maison)
9.50
vanilla crème brûlée
MOELLEUX AU CHOCOLAT (maison)
9.50
chocolate fondant
ILE FLOTTANTE
9.00
floating island
NOUGAT GLACE
11.00
frozen nougat
BABA AU RHUM
11.00
rum baba
FRAISES OU FRAMBOISES (selon arrivage)vegan, vegetarian
11.00
fresh strawberries or raspberries
PAVLOVAvegetarian, gluten_free
12.00

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Pratique

Adresse
chemin du passeur, 56470 Saint Philibert
Horaires
lunfermé
marfermé
mer—
jeu—
ven—
sam—
dim—
OUVERT MIDI ET SOIR
Contact
+32297551742
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlechantierlatrinite.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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