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Brasserie l'Estaminet

Route de la Vallée 367, 76740 SAINT-PIERRE-LE-VIGER

Fermé maintenant · ouvre mar 08:00

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu midi du mardi au vendredi
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
16.00
Lunch Menu
estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Entrée,Plat Dessert
20.00
Lunch Menu
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucideslourd 43
Entrées (Menu midi)
Terrine de poisson et mayonnaise maison
Fish Terrine with Mayonnaise
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Oeufs mayonnaise maison salade verte
Eggs Mayonnaise
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de campagne maison salade et cornichon
Country Terrine
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats (Menu midi)
Le plat du moment
Daily Special Main
estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Les lasagnes de légumes sauce pesto, salade vertevegetarian
Vegetable Lasagna with Pesto
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 78
L'andouillette de Troyes, frites au gras de boeuf et sauce bistrot
Andouillette with Fries
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Desserts (Menu midi)
Fromage blancvegetarian
estimation≈ 200 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Le riz au lait sauce caramelvegetarian
Rice Pudding with Caramel
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 43
dessert du moment
Daily Special Dessert
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
La carte des Flandres
Terrine de poisson maison et mayonnaise maison
8.00
Fish Terrine with Mayonnaise
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Profiteroles d'escargot a la crème d'ail et amandes torréfiées
8.00
Snail Profiteroles with Garlic Cream
estimation≈ 300 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de campagne maison
8.00
Country Terrine
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
L'oeuf mayonaise maison salade verte
8.00
Eggs Mayonnaise
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
La piece du boucher l'entrecote ou la poire
25.00
Butcher's Cut Steak
estimation≈ 800 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
L'Estaminet burger steak de bœuf,camembert et sauce bistrot.
20.00
Estaminet Burger with Camembert
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
le burger montagnard steak de boeuf et jambon de pays
20.00
Mountain Burger
estimation≈ 1150 kcal65 g de glucides
le tartare de boeuf de la maison
22.00
Beef Tartare
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
le welsh royal frites maison
20.00
Welsh Royal with Fries
estimation≈ 1200 kcal70 g de glucides
Le camembert roti et charcuteries
23.00
Roasted Camembert and Charcuterie
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Le traditionnel jarret de porc braise frites maison au gras de boeuf
25.00
Braised Pork Knuckle with Fries
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
l'andouillette frites sauce bistrot
20.00
Andouillette with Fries
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
le pied de cochon roti , frites
20.00
Roasted Pig's Trotter with Fries
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Le cafe gourmand
8.00
Café Gourmand
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Profiteroles glace pop corn et sauce caramel
8.00
Popcorn Ice Cream Profiteroles
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 25
Profiteroles au chocolat et glace vanille
8.00
Chocolate Profiteroles with Vanilla Ice Cream
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27
Le crumble aux pommes
8.00
Apple Crumble
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34
créme brulée
8.00
Crème Brûlée
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
La dame blanche
8.00
Dame Blanche
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 29
La dame verte
8.00
Dame Verte
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
La dame rose
8.00
Dame Rose
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Les coupes chocolat ou café liégeoise chantilly
8.00
Chocolate or Coffee Sundae
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27
Menus enfants
3 filets de poulets panés frites + 1 boule de glace
10.00
Kids Chicken Fillets and Fries
estimation≈ 800 kcal70 g de glucides
Steak haché frites + 1 boule de glace
10.00
Kids Beef Patty and Fries
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Nuggets ou steak haché frites + 1 boule de glace + 1 sirop à l'eau au choix
10.00
Kids Nuggets or Beef Patty and Fries
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
Les grandes planches appétifs
les planches apéritif pour 2 personnes
12.00
Appetizer Platter for 2
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
les planches apéritif pour 4 personnes
24.00
Appetizer Platter for 4
estimation≈ 1200 kcal40 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

32veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander les lasagnes de légumes sauce pesto. En dessert, il y a le fromage blanc et le riz au lait sauce caramel. Le reste de la carte propose de la viande et du poisson.

3 plats végétariens et 0 végans sur 38

79dia
scoreestimation

Viandes et poissons faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs options riches en protéines et faibles en glucides. Les plats de viande et les entrées conviennent à un régime pauvre en glucides.

13 adaptés au diabète · 38 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Route de la Vallée 367, 76740 SAINT-PIERRE-LE-VIGER
Horaires
lunfermé
mar08:00–15:00
mer08:00–15:00
jeu08:00–15:00
ven08:00–15:00, 19:00–21:30
sam09:00–15:00, 19:00–21:30
dimfermé
Réservation uniquement par téléphone
Contact
+32981038537 lestaminet.kristof@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-lestaminet.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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