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Brasserie Saint Poloise

2 Rue de la Calandre, 62130 Saint-Pol-sur-Ternoise

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Planche Apéro
Planche Apéro
15.00
Apéro Platter — pour 2 personnes
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Menu du Jour
Quiche à la Provençale sur saladevegetarian
7.00
Provençale Quiche with Salad
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Terrine du Chef
7.00
Chef's Terrine
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Onglet de Boeuf, Marchand de Vin, frites et salade
12.00
Hanger Steak Marchand de Vin with Fries
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Choucroute de la Merpescatarian
12.00
Seafood Choucroute — chou, fruits de mer, Poisson blanc et saumon
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Filet d'Eglefinpescatarian
12.00
Haddock Fillet with Leek Fondue — fondue de poireaux crémée, pommes de terre sautées et petits légumes
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Moìlleux aux pommesvegetarian
7.00
Apple Molten Cake
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Carte de la Brasserie
Assiette Terre & Mer
19.00
Land and Sea Plate (Foie Gras & Smoked Salmon) — Foie gras & saumon fumé
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Burrata Crémeuse sur roquette & Pesto Rougevegetarian
9.00
Creamy Burrata with Arugula and Red Pesto
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade Caesar
13.00
Caesar Salad with Chicken — Tomate, Salade, Poulet, Croütons, Sauce Caesar Maison
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Cassolette de Ris de Veau au Riesling
16.00
Veal Sweetbreads with Riesling
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Ravioles aux Cèpes & Truffevegetarian
10.00
Cep and Truffle Ravioli — Roquette, crème de Parmesan
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Tartare de Saumon cru, huile viergepescatarian
13.00
Raw Salmon Tartare
estimation≈ 310 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette Terre & Mer (+3)
Land and Sea Plate (Foie Gras & Smoked Salmon) — Foie gras & saumon fumé
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Trilogie de Saumonpescatarian
Salmon Trilogy — Gravelax, Saumon Fumé & Rillettes de Saumon
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Escargots 12 escargots
Escargots with Garlic Butter — Au beurre d'ail
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de Saumon cru, huile viergepescatarian
Raw Salmon Tartare
estimation≈ 310 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie Gras maison, chutney de saison, pain fruit
Homemade Foie Gras
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Cassolette de Ris de Veau au Riesling
Veal Sweetbreads with Riesling
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

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74dia
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Classiques français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose de nombreuses entrées riches en protéines. La Choucroute de la Mer est un plat principal faible en glucides.

16 adaptés au diabète · 19 plats

Avis

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Pratique

Adresse
2 Rue de la Calandre, 62130 Saint-Pol-sur-Ternoise
Horaires
pas encore connu
Contact
+33321419100
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lasaintpoloise.fr/

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