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Auberge Du Grand Coderc

lieu-dit Grand Coderc, Saint-Rabier

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Plats à emporter
Canard ou chapon entier
8.00
Whole duck or capon
estimation≈ 1200 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Jambon de magret classique ou seché
Classic or dried duck breast ham
estimation≈ 250 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Magret au foie gras
60.00
Duck breast with foie gras
estimation≈ 750 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Confit de canard
5.00
Duck confit
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Civet de cuisses de canard et sa sauce
5.00
Duck leg civet
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Aiguillettes de canard sauce champignons
5.00
Duck strips with mushroom sauce
estimation≈ 500 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ravioles de confit de canard et sa sauce champignons
5.00
Duck confit ravioli with mushroom sauce
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Foie gras cuit à basse température sous vide
60.00
Sous-vide foie gras — (Balotin de 125g, 250g, 500g et 1kg)
estimation≈ 450 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Embeurrée de chou au foie gras
8.00
Cabbage with foie gras
estimation≈ 300 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pommes sarladaises
3.00
estimation≈ 400 kcal30 g de glucides
Desserts à emporter
Bûche chocolat stracciatella
3.50
Chocolate stracciatella log
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Bûche framboise
3.50
Raspberry log
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43
Bûche citron meringuée
3.50
Lemon meringue log
estimation≈ 400 kcal48 g de glucides
Menu à 17€
Menu à 17€
17.00
Lunch Menu 17€ — midi uniquement. Apéritif marquisette, Soupe de campagne, Entrée, Plat, Dessert ou fromage, Café & vin compris
estimation≈ 1600 kcal80 g de glucideslourd 33
Menu à 30€
Menu à 30€
30.00
Group Menu 30€ — Groupes & bus uniquement. Apéritif marquisette, Soupe de campagne, Foie gras mi-cuit, Poule farcis aux petits légumes ou Civet de cuisses de canard pommes Sarladaises, Entremets « Dessert du chef »
estimation≈ 1800 kcal90 g de glucideslourd 33
Menu unique à 35€
Menu unique à 35€
35.00
Signature Menu 35€ — toute la semaine, midi & soir. Apéritif marquisette, Soupe de campagne, Foie gras mi-cuit, Raviole fourée au confit de canard (sauce champignons), Magret farci au foie gras cuit sur la braise, Pommes Sarladaises, Fromage et ses confitures, Omelette flambée ou Gâteau sur mesure pour 5€ en + /pers. (Sous réservation)
estimation≈ 1700 kcal70 g de glucideslourd 35
Menu truffe à 60€
Menu truffe à 60€
60.00
Truffle Menu 60€ — Apéritif, Planche (Œuf mimosa à la truffe, Macaron au foie gras et truffe, Tartine au foie et à la truffe), Sorbet champagne maison, Sphère au foie gras, Chapon désossé farci au foie et risotto, Entremet à la truffe
estimation≈ 2100 kcal80 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Aucune option végétarienne

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu se compose de plats de viande comme le confit de canard et le foie gras. Seuls les desserts comme la bûche chocolat sont végétariens.

0 plats végétariens et 0 végans sur 17

73dia
scoreestimation

Options carnées faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats riches en protéines et faibles en glucides. La carte se concentre sur le canard et le foie gras.

9 adaptés au diabète · 17 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
lieu-dit Grand Coderc, Saint-Rabier
Horaires
pas encore connu
Contact
+32553506461
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-le-grand-coderc.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 95 %

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