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Hôtel La Réserve Estérel

Route de la Corniche 2430, 83700 Saint-Raphaël

Fermé maintenant · ouvre ven 10:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PREMIERS EMBRUNS
MOZZARELLAvegetarian
20.00
Mozzarella with heirloom tomatoes — Tomates anciennes de pays, Pesto de Ligurie & gressins
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
TRÈS GRANDE MOZZARELLA DE 1KGvegetarian
59.00
Large Mozzarella with heirloom tomatoes — Tomates anciennes de pays, Pesto de Ligurie & gressins
estimation≈ 1400 kcal40 g de glucideslourd 43
RILLETTES DE SARDINEpescatarian
12.00
Sardine rillettes — Coques, vin blanc et persil
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
PLANCHE DE CHARCUTERIE
26.00
Charcuterie board
estimation≈ 650 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLANCHE DE FROMAGEvegetarian
26.00
Cheese board
estimation≈ 700 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ENTRÉES
GASPACHO LÉGUMES GRILLÉSvegan
26.00
Grilled vegetable gazpacho — Poivron, concombre & tomate marinés et grillés
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
MELON & JAMBON
17.00
Melon and ham — Soupe, glace & billes de melon, jambon de pays
estimation≈ 220 kcal25 g de glucideséquilibré 65
PLATEAU ROYALpescatarian
125.00
Royal seafood platter — 6 huîtres, 6 crevettes, Tataki de thon, Saumon fumé et tourteau
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
CREVETTESpescatarian
23.00
Shrimp with mayonnaise — 6 pièces accompagnée de mayonnaise maison
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SAUMON FUMEpescatarian
25.00
Smoked salmon with blinis — Blinis et crème citronnée
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
DEMI TOURTEAUpescatarian
29.00
Brown crab with mayonnaise — Mayonnaise maison
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
SANDS & SNACKS
GUACAMOLE & FOCACCIAvegan
15.00
Guacamole and focaccia — Avocat, oignon, tomate et citron vert
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideséquilibré 65
HOUMOUS ET SES CRUDITÉSvegan
18.00
Hummus with crudités
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
ACCRAS MEDITÉRRANÉENSvegetarian
19.00
Mediterranean accras — Yaourt citron et zaatar, huile d’herbes
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
PAIN BAGNAT THON ROUGEpescatarian
24.00
Tuna Pain Bagnat — Salade, tomate, œuf dur, thon rouge mariné et huile d’olive
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
SALADE CÉSAR
26.00
Caesar salad — Sucrine, œuf dur, volaille marinée, copeaux de parmesan et sauce César
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU
26.00
Beef tartare with fries — Frites
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
FRITES CHIC & CHILL Classiquevegan
8.00
Classic fries
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
FRITES CHIC & CHILL Parmesan, Mayo pesto & Poudre de tomatevegetarian
9.00
Parmesan and pesto fries
estimation≈ 420 kcal38 g de glucides
FRITES CHIC & CHILL Cheddar & Oignon crispyvegetarian
9.00
Cheddar and crispy onion fries
estimation≈ 480 kcal40 g de glucides
FRITES CHIC & CHILL Truffe & Parmesanvegetarian
12.00
Truffle and parmesan fries
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
PLATS PRINCIPAUX
POULPE GRILLÉpescatarian
39.00
Grilled octopus — Taboulé frais de céréales et sauce thaï
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
GAMBAS PIL-PILpescatarian
42.00
Crevette tigrée, huile de carcasses et sauce pilpil
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
SPAGHETTI VONGOLEpescatarian
30.00
Salade & croutons
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 77
POULET MARINÉ AUX AGRUMES
26.00
Citrus marinated chicken — Taboulé frais de céréales et citron confit
estimation≈ 540 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
TATAKI DE THONpescatarian
36.00
Tuna tataki — Ratatouille servie fraîche
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
MENU ENFANT
menu enfant
15.00
Kids menu — Sirop à l’eau, Fish & Chips ou Poulet mariné (Accompagnement frites ou taboulé), Salade de fruits frais
estimation≈ 850 kcal110 g de glucides
DERNIÈRES VAGUES
FRUITS GIVRÉS MAISON SORBETTIvegan
9.00
Homemade sorbet — Citron jaune, mandarine, banane ou kiwi jaune
estimation≈ 140 kcal32 g de glucideslourd 32
COUPE DE FRAISESvegetarian
12.00
Strawberry cup with cream — Fraises de la région, crème montée généreuse
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 44
FRUITS FRAIS À PARTAGERvegan
25.00
Fresh fruit platter — Assortiment de fruits frais de saison
estimation≈ 320 kcal75 g de glucides
BARRE GIVRÉEvegetarian
14.00
Chocolate hazelnut frozen bar — Chocolat et Noisette caramélisée
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 41
GLACES EMKIPOPvegetarian
9.00
Emkipop ice creams — Yaourth framboise, chocolat croquant, relaxant, désaltérant ou tendre abricot
estimation≈ 210 kcal30 g de glucideslourd 39

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69veggie
scoreestimation

Beaucoup d'entrées et snacks

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la mozzarella au pesto, l'houmous et le gaspacho de légumes grillés. Il n'y a pas de plat principal végétarien, mais divers frites et desserts.

16 plats végétariens et 6 végans sur 32

73dia
scoreestimation

Plats protéinés et options fraîches

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux choix à base de protéines. L'accent est mis sur le poisson et la viande frais.

17 adaptés au diabète · 32 plats

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Pratique

Adresse
Route de la Corniche 2430, 83700 Saint-Raphaël
Horaires
lun10:00–22:00
mar10:00–22:00
mer10:00–22:00
jeu10:00–22:00
ven10:00–22:00
sam10:00–22:00
dim10:00–22:00
Tortù Plage vous donne rendez-vous tous les jours de 10h00 à 22h00. Restauration de plage de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 22h00
Contact
+33494197355
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-reserve-esterel.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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