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La Maison du Boeuf - Saint-Rémy-de-Provence, 25 Bd Mirabeau

Boulevard Mirabeau 25, 13210 Saint-Rémy-de-Provence

horaires pas encore connus

françaissteakhouse€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Carpaccio de bœuf
14.50
Beef Carpaccio — Pesto de pistache, crémeux de citron verveine, roquette et parmesan.
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Os à moelle
16.00
Roasted Bone Marrow — Rôti à la fleur de sel, sauce tartare, chapelure, ail, persil, brioche grillée.
estimation≈ 580 kcal28 g de glucides
L’escargot des Alpilles
16.50
Snails Persillade — Poêlon d’escargots en Persillade.
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cebo et pan con tomate
18.50
Jamón and Pan con Tomate — Jambon cru espagnol sélectionné, pan con tomate.
estimation≈ 410 kcal32 g de glucides
La Planche de Charcuteries
23.00
Charcuterie Board — Lomo séché de Perpignan, Pâté de campagne artisanal, Saucisson de porc et Taureau du Lubéron.
estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
PLATS
Tartare au couteau CLASSIQUE (180g)
22.00
Beef Tartare — Un accompagnement au choix inclus par plat
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bavette d’Aloyau
24.00
Flank Steak
estimation≈ 720 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Burger charolais
24.00
Charolais Burger — Bun brioché, steak 180gr, confit d’oignons au vin rouge, lard grillé, comté affiné.
estimation≈ 980 kcal55 g de glucides
Le Fish and Chips
26.00
Fish and Chips — Poisson selon arrivage, sauce tartare et frites maison à la graisse de boeuf
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Pluma de cochon ibérique
27.00
Iberian Pork Pluma
estimation≈ 680 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Entrecôte
29.00
Ribeye Steak
estimation≈ 780 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de bœuf
34.00
Beef Fillet
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Côte de bœuf
42.00
Beef Rib Steak — Sélection Maison du Boeuf. Pour 2 personnes
estimation≈ 1600 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
VIANDES MATURÉES
Entrecôte
55.00
Aged Ribeye Steak
estimation≈ 820 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côte de bœuf PREMIUM
60.00
Premium Aged Rib Steak — pour 2 pers.
estimation≈ 1700 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Côte de bœuf D’EXCEPTION
75.00
Exceptional Aged Rib Steak — pour 2 pers.
estimation≈ 1750 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
FORMULES
FORMULE ENFANT
10.00
Kids Menu — 12 ans maximum. Steak haché enfant + frites fraîches + boule de glace (vanille, chocolat ou fraise)
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
ACCOMPAGNEMENTS
Frites fraîches
French Fries
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Purée de pommes de terre au beurre demi-sel
Mashed Potatoes
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Légumes de saisonvegetarian
Seasonal Vegetables
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pommes de terre grenaille rôties à l’ail et au thym
Roasted New Potatoes
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Mesclun et salade d’herbevegetarian
Mixed Green Salad
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Gratin de macaronis à la crème de truffevegetarian
Truffle Macaroni Gratin
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
DESSERTS
Voir pâtisseries en vitrine
9.00
Pastry Selection
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Troprovençale Maison Gaillardet
9.00
Troprovençale Dessert
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 44
Fromage de chèvre frais Fromagerie des Alpillesvegetarian
9.00
Fresh Goat Cheese
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

38veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Ce steakhouse propose principalement des accompagnements pour les végétariens, comme les légumes de saison, le mesclun et le gratin de macaronis à la crème de truffe. Le fromage de chèvre frais de la Fromagerie des Alpilles est disponible en dessert. Le reste de la carte se compose de viandes et de poissons.

4 plats végétariens et 0 végans sur 26

90dia
scoreestimation

Steaks et légumes de saison

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. La plupart des viandes sont faibles en glucides.

15 adaptés au diabète · 26 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Boulevard Mirabeau 25, 13210 Saint-Rémy-de-Provence
Horaires
pas encore connu
Contact
+33490154237
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonduboeuf.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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