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edú restaurant

17 Av. Albert Schweitzer, 13210 Saint-Rémy-de-Provence

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les Assiettes à partager
Jambon Noir de Bigorre 24 Mois
16.00
Bigorre Black Ham
estimation≈ 280 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Panisses de Marseillesvegan
9.00
Marseille Panisses
estimation≈ 320 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Tarama Maison, Pain au Zaatar
12.00
Homemade Tarama with Zaatar Bread
estimation≈ 380 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Poutargue, Huile d'Olive et Citron, Focaccia Maison
12.00
Bottarga with Olive Oil and Lemon
estimation≈ 350 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
Poisson Frit, Mayonnaise aux Herbes
12.00
Fried Fish with Herb Mayonnaise
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Poisson Mariné au Citron Vertpescatarian
12.00
Lime Marinated Fish
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tomme de Brebisvegetarian
9.00
Sheep's Tomme Cheese
estimation≈ 310 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette de Légumes de Saison Grillésvegan
10.00
Grilled Seasonal Vegetables
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Mesclun et Parmesanvegetarian
8.00
Mesclun Salad with Parmesan
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Riz Camarguais, Bouillon de Crabe, Poisson du Momentpescatarian
17.00
Camargue Rice with Crab Broth and Fish
estimation≈ 450 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Moule "Edu"pescatarian
12.00
Mussels
estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Aubergines Gratinées au Feu de Boisvegetarian
12.00
Wood-fired Eggplant Gratin
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Les Pizzettes
Tomate, Mozzarella, Basilic Fraisvegetarian
12.00
Margherita Pizzette
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Anchois, Brousse au Citron Confit
12.00
Anchovy and Lemon Brousse Pizzette
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Artichauts Violets, Parmesan, Roquettevegetarian
12.00
Artichoke and Parmesan Pizzette
estimation≈ 680 kcal58 g de glucides
Brandade, Chorizo, Câpres
12.00
Brandade and Chorizo Pizzette
estimation≈ 710 kcal52 g de glucides
Les Plats
Pêche du Jour, de Chez Olivier, Sauce Provençalepescatarian
Catch of the Day Provençale Sauce
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pièce du Boucher, de la Maison Cantini, au BBQ pour 2 personnes
68.00
Butcher's Cut BBQ
estimation≈ 1200 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Les Suggestions
Selon le marché et l'humeur du Chef
Chef's Suggestion
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Les Desserts
Flan au Caramel
8.00
Caramel Flan
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41
Pavlova Framboisevegetarian
8.00
Raspberry Pavlova
estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 31
Tiramisù au Cafévegetarian
8.00
Coffee Tiramisu
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 27
Riz au lait Vanille, Amandes Caraméliséesvegetarian
8.00
Vanilla Rice Pudding with Caramelized Almonds
estimation≈ 400 kcal55 g de glucideslourd 37
Fondant au Chocolatvegetarian
8.00
Chocolate Fondant
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 32
Tomme de Brebis, Pâte de Coingvegetarian
8.00
Sheep's Tomme with Quince Paste
estimation≈ 350 kcal20 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

74veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des pizzettes aux artichauts et des aubergines gratinées. Les vegans peuvent choisir les panisses ou l'assiette de légumes de saison grillés.

12 plats végétariens et 2 végans sur 25

71dia
scoreestimation

Cuisine française faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs assiettes à partager et plats principaux riches en protéines. L'accent est mis sur le poisson et la viande.

15 adaptés au diabète · 25 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
17 Av. Albert Schweitzer, 13210 Saint-Rémy-de-Provence
Horaires
pas encore connu
Contact
+33490209421
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), edu-restaurant.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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