O bento - Saint-Rémy-lès-Chevreuse, 27 Rue de la République
27 Rue de la République 27, 78470 Saint-Rémy-lès-Chevreuse
Fermé maintenant · ouvre mar 12:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Menu Bento
MENU B1
16.50
Bento B1 — soupe + salade, edamame, riz japonais nature, Gyoza x3, escalope de poulet pané
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 73
MENU B2
17.50
Bento B2 — soupe + salade, edamame, riz japonais nature, gyoza x3. escalope de porc panée, california saumon avocat x2
estimation≈ 920 kcal92 g de glucideséquilibré 70
MENU B3
19.00
Bento B3 — soupe + salade + edamame, riz japonais nature, tempura crevette x3 , pavé de saumon
estimation≈ 880 kcal78 g de glucideséquilibré 66
MENU B4
20.00
Bento B4 — Soupe + Salade + Riz japonais vinaigré. Edamame, Gyoza x3, California saumon avocat x3, Sashimi saumon x4, Sushi saumon x4
estimation≈ 980 kcal115 g de glucideséquilibré 73
MENU B5
17.00
Bento B5 — Soupe + Salade. Edamame, Gyoza x3, Riz japonais, Boeuf émincée
estimation≈ 820 kcal80 g de glucideséquilibré 74
Menu Chirachi
MC1 Chirashi Saumon
16.00
Salmon Chirashi — Tranches de saumon cru sur un bol de riz vinaigré, servis avec 1 salade, 1 soupe
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
MC2 Chirashi saumon avocat
17.00
Salmon Avocado Chirashi — Tranches de saumon cru sur un bol de riz vinaigré, avec tranche d'avocat, servis avec 1 salade, 1 soupe
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 82
MC4 Chirashi saumon et thon
19.00
Salmon and Tuna Chirashi — Tranches de saumon et thon sur un bol de riz vinaigré, servis avec 1 salade, 1 soupe
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
MC5 Chirashi thon
20.00
Tuna Chirashi — Tranches de thon sur un bol de riz vinaigré, servis avec 1 salade, 1 soupe
estimation≈ 640 kcal75 g de glucideséquilibré 77
MC6
19.00
Marinated Salmon and Avocado — dès de saumon marinée, avocat avec une sauce à base d'huile de sésame
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
supplément avocat
3.00
Extra Avocado
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Menu Poisson
MENU MS1
17.50
Salmon Sashimi Menu — Soupe + Salade + Riz japonais nature. 15 tranches de sashimi saumon
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 77
MENU MS2
21.00
Tuna Sashimi Menu — Soupe + Salade + Riz japonais nature. 15 tranches de sashimi thon
estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 77
MENU MS4
20.00
Salmon and Tuna Sashimi Menu — Soupe + Salade + Riz japonais nature. 8 tranches de sashimi saumon, 7 tranches de sashimi thon
estimation≈ 700 kcal70 g de glucideséquilibré 77
MENU MD
18.50
California and Maki Menu — Soupe + Salade. 6 California Saumon avocat, 6 California Thon cuit avocat mayonnaise, 6 Maki avocat
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 72
MENU MB
22.00
Salmon and Cheese Maki Menu — Soupe + Salade. 6 California Saumon avocat, 6 Maki printemps saumon avocat, 6 Maki cheese, 6 Maki saumon
estimation≈ 950 kcal95 g de glucides
MENU MSU1
19.00
Salmon Sushi Menu — Soupe + Salade. 10 Sushi saumon
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 77
MENU S
18.00
Salmon Sushi and California Menu — Soupe + Salade. 6 California saumon avocat, 6 Sushi saumon
estimation≈ 750 kcal75 g de glucideséquilibré 77
MENU H
18.00
Beef and Cheese Sushi Menu — Soupe + Salade + Riz japonais nature. 6 Rice rolls saumon cheese, 6 Maki cheese, 2 Yakitori de boeuf au fromage
estimation≈ 920 kcal85 g de glucides
MENU MA
20.00
Salmon and Tuna Maki Menu — soupe + salade 6 california saumon avocat 6 maki saumon, 6 maki thon, 6 maki concombre
estimation≈ 820 kcal90 g de glucideséquilibré 79
MENU G
19.50
Salmon Sushi and Sashimi Menu — soupe + salade 4 sushi saumon , 4 tranches de sashimi saumon , 6 california saumon avocat.
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70
MENU V « végétarien »vegetarian
19.00
Vegetarian Sushi Menu — Soupe + salade 6 california avocat 6 maki cheese 6 maki avocat
estimation≈ 820 kcal75 g de glucides
MENU I / 1
18.00
Salmon Sushi and Beef Skewers Menu — Soupe + salade + riz 6 california saumon avocat 3 brochettes de bœuf au fromage
estimation≈ 890 kcal85 g de glucideséquilibré 71
MENU I / 2
19.50
Salmon Sashimi and Beef Skewers Menu — Soupe + salade + riz 3 sushi saumon 3 tranches de sashimi saumon 3 brochettes de bœuf au fromage
estimation≈ 810 kcal78 g de glucideséquilibré 75
Menu Brochette
MENU L
17.50
Beef and Chicken Skewers Menu — Soupe + Salade + Riz japonais nature. 3 brochettes de boeuf au fromage, 3 brochettes de boulette de poulet
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 71
MENU E
19.00
Salmon Skewers Menu — soupe + salade + riz japonais nature + 5 brochettes de saumon
estimation≈ 720 kcal62 g de glucideséquilibré 77
Menu Tempura
MENU TEMPURA
17.00
Vegetable and Shrimp Tempura Menu — Soupe + Salade + Riz japonais nature. Assortiments de légumes frits et 4 crevettes ( aubergine, carotte, courgette, oignon)
estimation≈ 880 kcal82 g de glucides
MENU TEMPURA LÉGUMEvegetarian
15.00
Vegetable Tempura Menu — Soupe + Salade + Riz japonais nature. Assortiments de légumes frits (carotte, aubergine, oignon, courgette)
estimation≈ 780 kcal78 g de glucideséquilibré 65
Menu Enfant
MENU ENFANT
10.00
Kids Menu Beef Skewers — Riz + Salade. 3 Yakitori de boeuf au fromage
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideséquilibré 67
Entrées
Salade de choux
3.00
Cabbage Salad
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Soupe Miso
4.00
Miso Soup
estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Salade d'algue
5.50
Seaweed Salad
estimation≈ 150 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Gyoza au poulet et légume
7.00
Chicken and Vegetable Gyoza — 6 pièces
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Korokke
6.00
Beef Korokke — croquette de pomme de terre avec boeuf haché
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
TAKOYAKI
8.80
Boule de pâte fondante fourrées aux poulpes servi par 4 pièces
estimation≈ 360 kcal38 g de glucides
Edamamevegetarian
6.50
graine de soja blanchi
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
IMO MOCHI CHEESEvegetarian
5.80
Cheese Imo Mochi — Beignet de pomme de terre et cheese fondant servi par 5 pièces
estimation≈ 340 kcal32 g de glucides
Accompagnement
Riz nature
3.50
Steamed Rice
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
Riz vinaigré
4.50
Vinegared Rice
estimation≈ 240 kcal48 g de glucides
Kimchi maisonvegetarian
6.00
House Kimchi — choux chinois pimenté fait maison
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Yaki soba
8.80
Nouilles sautées aux légumes
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
California
C1 - saumon avocat 6 pièces
7.00
Salmon Avocado California Roll — servi par 6 pièces
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 65
C2 - crevette avocat 6 pièces
7.50
Shrimp Avocado California Roll — servi par 6 pièces
estimation≈ 270 kcal32 g de glucideséquilibré 65
C3 - Thon avocat 6 pièces
8.50
Tuna Avocado California Roll — servi par 6 pièces
estimation≈ 270 kcal32 g de glucideséquilibré 65
C5 - anguille avocat 6 pièces
8.50
Eel Avocado California Roll — servi par 6 pièces
estimation≈ 320 kcal32 g de glucides
C7 - végétarien 6 piècesvegetarian
7.00
Vegetarian California Roll — concombre, avocat, servi par 6 pièces
estimation≈ 240 kcal30 g de glucideséquilibré 69
C8 - fromage saumon 6 pièces
7.50
Salmon Cheese California Roll — servi par 6 pièces
estimation≈ 310 kcal32 g de glucides
C9 - Fromage Avocat 6 piècesvegetarian
7.00
Avocado Cheese California Roll — servi par 6 pièces
estimation≈ 300 kcal32 g de glucides
C10 - crevette tempura avocat 6pièces
8.50
Shrimp Tempura Avocado California Roll
estimation≈ 350 kcal34 g de glucides
C11 - Thon cuit mayo avocat 6 pièces
8.50
Cooked Tuna Mayo Avocado California Roll — servi par 6 pièces
estimation≈ 330 kcal32 g de glucides
C12 - Tempura poulet avocat 6 pièces
8.50
Chicken Avocado Tempura California Roll — servi par 6 pièces
estimation≈ 340 kcal34 g de glucides
Maki
M1 - Saumon
5.50
Salmon Maki — servis par 6 pièces
estimation≈ 210 kcal28 g de glucides
M2 - Thon
7.00
Tuna Maki — servis par 6 pièces
estimation≈ 200 kcal28 g de glucides
M3 - Anguille
7.00
Eel Maki — servis par 6 pièces
estimation≈ 240 kcal28 g de glucides
M5 - Concombrevegetarian
5.50
Cucumber Maki — servis par 6 pièces
estimation≈ 170 kcal28 g de glucides
M6 - Avocatvegetarian
5.50
Avocado Maki — servis par 6 pièces
estimation≈ 200 kcal28 g de glucides
M7 - Cheesevegetarian
5.50
Cream Cheese Maki — servis par 6 pièces
estimation≈ 230 kcal28 g de glucides
M8 - Cheese concombrevegetarian
6.00
Cream Cheese Cucumber Maki
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
M9 - Fromage avocatvegetarian
6.00
Cream Cheese Avocado Maki — servis par 6 pièces
estimation≈ 250 kcal28 g de glucides
Maki Printemps
P1-saumon avocat
7.50
Salmon Avocado Spring Maki — servi par 6 pièces
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
P2 - crevette avocat
8.00
Shrimp Avocado Spring Maki — servi par 6 pièces
estimation≈ 210 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
P3 - thon avocat
8.50
Tuna Avocado Spring Maki — servi par 6 pièces
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
P4 - végétarienvegetarian
7.50
Vegetarian Spring Maki — concombre et avocat servi par 6 pièces
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
P5 - poulet tempura avocat
8.50
Chicken Tempura Avocado Spring Maki — servi par 6 pièces
estimation≈ 310 kcal26 g de glucides
Rice Rolls
R1 - saumon cheese
7.50
Salmon Cream Cheese Rice Roll — servi par 6 pièces
estimation≈ 280 kcal28 g de glucides
R2 - concombre cheesevegetarian
7.00
Cucumber Cream Cheese Rice Roll — servi par 6 pièces
estimation≈ 240 kcal26 g de glucides
R3 - thon avocat
8.50
Tuna Avocado Rice Roll — servi par 6 pièces
estimation≈ 260 kcal28 g de glucideséquilibré 65
R5 - avocat cheesevegetarian
7.00
Avocado Cream Cheese Rice Roll
estimation≈ 270 kcal26 g de glucides
R6 - Poulet tempura avocat
8.00
Chicken Tempura Avocado Rice Roll — servi par 6 pièces
estimation≈ 330 kcal28 g de glucides
R7 - cheesevegetarian
6.50
Cream Cheese Rice Roll — servi par 6 pièces
estimation≈ 230 kcal26 g de glucides
R11 - mayonnaise thon cuit avec avocat
8.00
Cooked Tuna Mayonnaise Avocado Rice Roll — servi par 6 pièces
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Sushi
SU1 - Saumon
9.00
Salmon Sushi — Servi par 4 pièces
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
SU2 - Crevette
10.00
Shrimp Sushi — Servi par 4 pièces
estimation≈ 160 kcal22 g de glucides
SU3 - Thon
11.50
Tuna Sushi — Servi par 4 pièces
estimation≈ 170 kcal22 g de glucides
SU4 - anguille
14.00
Eel Sushi — sushi Anguille servi par 4 pièces
estimation≈ 220 kcal22 g de glucides
SU5 - saumon grillé
10.50
Grilled Salmon Sushi — Boulette de riz avec une tranche de saumon légèrement grillé servi par 4 pièces
estimation≈ 190 kcal22 g de glucides
Sashimi
SA1 - Saumon
11.50
Salmon Sashimi — Servi par 10 tranches
estimation≈ 200 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SA2 - Thon
14.00
Tuna Sashimi — Servi par 10 tranches
estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
SA4 - Saumon / Thon
13.00
Salmon and Tuna Sashimi — 5 tranches de saumon et 5 tranches de thon
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Temaki
T1 - Saumon
10.00
Salmon Temaki — servi par 2 pièces
estimation≈ 240 kcal26 g de glucideséquilibré 65
T2 - Crevette
11.00
Shrimp Temaki — servi par 2 pièces
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
T3 - Thon
11.50
Tuna Temaki — servi par 2 pièces
estimation≈ 260 kcal30 g de glucideséquilibré 66
T6 - Anguille
12.50
Eel Temaki — servi par 2 pièces
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Chirashi
CH1 - Saumon
14.00
Salmon Chirashi — Bol de riz vinaigré recouvert de poisson cru.
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 65
CH2 - Saumon avocat
15.00
Salmon Avocado Chirashi — Bol de riz vinaigré recouvert de poisson cru et d'avocat en tranche
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 77
CH3 - Anguille
19.90
Eel Chirashi — Bol de riz vinaigré recouvert d'anguille grillée (cuit)
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 73
CH4 - Saumon thon
18.00
Salmon Tuna Chirashi — Bol de riz vinaigré recouvert de poisson cru
estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 73
CH5 - Thon
19.00
Tuna Chirashi — Bol de riz vinaigré recouvert de poisson cru
estimation≈ 560 kcal75 g de glucideséquilibré 65
Supplément avocatvegetarian
3.50
Extra Avocado
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plat à la Carte
PC1 - Torikatsu curry
11.50
Chicken Katsu Curry — escalope de poulet pané avec sauce curry servi avec du riz japonais
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 73
PC2 - Torikatsu nature
11.00
Chicken Katsu — escalope de poulet pané servi avec du riz japonais
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 73
PC3 - Tonkatsu curry
12.50
Pork Tonkatsu Curry — escalope de porc pané servi avec du curry et du riz japonais
estimation≈ 880 kcal90 g de glucideséquilibré 72
PC4 Nature de Tonkatsu
12.00
Pork Tonkatsu — escalope de porc pané servi avec du riz japonais nature
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 72
PC5 - Gyudon
14.50
Gyudon — émincée de boeuf sauté à la sauce japonaise (légèrement sucrée) servi avec du riz japonais
estimation≈ 720 kcal80 g de glucideséquilibré 73
PC6 - Pavé de saumon
15.00
Salmon Fillet — Pavé de saumon cuit servi avec du riz japonais
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 73
supplément curry
3.50
Extra Curry Sauce
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
PC7 - yakisoba avec karaage
15.00
Yakisoba with Karaage — nouille sautée aux légumes avec poulet karaage
estimation≈ 820 kcal85 g de glucideséquilibré 68
PC8 - karaage curry
13.00
Karaage Curry — riz avec poulet karaage et sauce curry
estimation≈ 880 kcal90 g de glucideséquilibré 66
Ramen
S1 - Ramen Végétarienvegetarian
10.50
Vegetarian Ramen — légumes + œuf mollet
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 86
S2 - Ramen au bœuf
12.00
Beef Ramen — légumes, œuf mollet, mijoté de bœuf
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 90
S3 - Ramen au poulet
11.50
Chicken Ramen — légumes, œuf mollet, poulet pané
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 67
S3a - Ramen au Porc
11.50
Pork Ramen — légumes, œuf mollet, porc pané
estimation≈ 880 kcal75 g de glucides
S4 - Ramen Crevette
13.50
Shrimp Tempura Ramen — légumes, œuf mollet, crevette tempura x3
estimation≈ 820 kcal78 g de glucideséquilibré 68
S5 - Ramen pavé de saumon
16.00
Grilled Salmon Ramen — légumes, œufs mollet, pavé de saumon grillé
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70
S6 - Ramen karaage
14.00
Karaage Chicken Ramen — 4 morceaux de poulet frit (tempura poulet) légumes, œuf mollet
estimation≈ 920 kcal72 g de glucides
S7 - Ramen au kimchi
12.00
Kimchi Ramen — Œuf mollet, légumes, kimchi
estimation≈ 650 kcal68 g de glucideséquilibré 78
S8 - Ramen bouillon miso
11.00
Miso Ramen — Œuf mollet, légumes, bouillon miso
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Supplément viande
4.50
Extra Meat
estimation≈ 150 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Supplément pâtes
3.00
Extra Noodles
estimation≈ 200 kcal40 g de glucides
Supplément maïs
2.50
Extra Corn
estimation≈ 80 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Supplément gyoza
4.00
Extra Gyoza
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tempura
TE1 - Crevette
12.00
Shrimp Tempura — 7 pièces
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
TE2 - Légumesvegetarian
10.00
Vegetable Tempura — 8 pièces ( aubergine, carotte, courgette, oignon )
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
TE3 - Assortiments
14.00
Mixed Tempura — 8 pièces de légumes et 4 crevettes (aubergine, carotte, oignon, courgette)
estimation≈ 550 kcal40 g de glucides
TE4 - poulet (Karaage)
10.00
Chicken Karaage — tempura de poulet frit à la japonaise
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Yakitori
B6 Yakitori Boeuf au fromage
5.50
Beef and Cheese Yakitori — servis par paire
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
B7 Yakitori boulette de poulet
5.50
Chicken Ball Yakitori — servis par paire
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
B8 Yakitori saumon
7.00
Salmon Yakitori — brochette de saumon servi par paire
estimation≈ 160 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dessert
Litchi au sirop
5.00
Lychee in Syrup
estimation≈ 150 kcal35 g de glucideslourd 32
Cheesecake maison ou Tiramisu maison
8.00
Cheesecake or Tiramisu
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Nougat sésame
5.00
Sesame Nougat
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42
Perles de coco ( 2 pièces )
6.50
Coconut Pearls
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Mochi glacé
7.00
Mochi Ice Cream — servi par 2, Fleur de cerisier, Mangue, Thé vert, Vanille, Noix de coco, Yuzu, Chocolat, Litchi, Caramel beurre salé
estimation≈ 300 kcal45 g de glucideslourd 32
Chocolat liégeois
6.50
Chocolate Liégeois — 3 boules de glace au chocolat nappé d'une sauce chocolat et chantilly
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 26
Dame blanche
6.50
3 boules de glace à la vanille nappé de sauce chocolat et chantilly
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 25
Colonel
6.00
Colonel Sorbet — 2 boules de sorbet au citron vert & vodka
estimation≈ 250 kcal35 g de glucideslourd 32
Fondant au chocolat
6.50
Chocolate Fondant — fondant au coeur coulant chocolat servi avec une boule de glace vanille
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Mochi à l'armoisevegetarian
6.00
Mugwort Mochi — gâteau de riz gluant aromatisé à l'armoise ( plante) et fourré aux haricot rouge servi par 1
estimation≈ 220 kcal45 g de glucideslourd 42
Mochi non glacévegetarian
6.00
Mochi — servi par 2, sésame, beurre de cacahuète, haricot rouge, thé vert
estimation≈ 320 kcal48 g de glucideslourd 35
Sakura mochivegetarian
6.00
mochi entouré d'une feuille de cerisier et haricot rouge à l'intérieur
estimation≈ 180 kcal38 g de glucideslourd 42
Taiyaki - gaufre japonaisevegetarian
6.50
Taiyaki — gaufre japonaise servi tiède, fourrée au haricot rouge
estimation≈ 350 kcal55 g de glucideslourd 39
Boule de glace
2.00
Ice Cream Scoop — thé vert, vanille, chocolat, sorbet citron vert, sésames noir
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
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- Adresse
- 27 Rue de la République 27, 78470 Saint-Rémy-lès-Chevreuse
- Horaires
- lunfermémar12:00–13:30, 19:00–21:30mer12:00–13:30, 19:00–21:30jeu12:00–13:30, 19:00–21:30ven12:00–13:30, 19:00–21:30sam12:00–13:30, 19:00–21:30dimfermé
- Contact
- +33130474676
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), obento78.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %