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L'Estran - Saint-Vaast-la-Hougue, 15 Quai Vauban

Quai Vauban 15, 50550 Saint Vaast la Hougue

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
POULPE / POTIMARRON / FENOUIL
21.00
Octopus with pumpkin and fennel
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
HOMARD / COCHON / CACAHUÈTE
25.00
Lobster with pork and peanut
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
PLATS
MERLU / COCO DE PAIMPOL / SOUBRESSADE
29.00
Hake with Paimpol beans and soubressade
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
CANETTE / ABRICOT / MIEL
32.00
Duck with apricot and honey
estimation≈ 620 kcal35 g de glucides
DESSERTS
FRAMBOISE / MYRTILLE / CASSIS
14.00
Raspberry, blueberry and blackcurrant dessert
estimation≈ 280 kcal42 g de glucideslourd 39
CHOCOLAT / NOISETTE / FRANGELICO
14.00
Chocolate, hazelnut and Frangelico dessert
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideslourd 30
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
12.00
Cheese board — Sélection de fromages affinés par l'Essentiel à Saint-Vaast
estimation≈ 400 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
MENUS
MENU MIDI
45.00
Lunch menu — Hors dimanche & jours fériés
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 39
MENU DECOUVERTE DE L'ESTRAN
59.00
Estran discovery menu — En 4 services
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 39
MENU DEGUSTATION MAREE HAUTE
79.00
High tide tasting menu — En 6 services
estimation≈ 2800 kcal220 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

24veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose uniquement une assiette de fromages comme plat végétarien. Les plats principaux contiennent de la viande ou du poisson, comme le merlu et le canette.

1 plats végétariens et 0 végans sur 10

76dia
scoreestimation

Cuisine française et options poisson

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats riches en protéines avec un indice glycémique bas. Le menu privilégie le poisson frais et les produits locaux.

4 adaptés au diabète · 10 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Quai Vauban 15, 50550 Saint Vaast la Hougue
Horaires
lunfermé
mar19:00–22:30
mer19:00–22:30
jeu12:00–14:30, 19:00–22:30
ven12:00–14:30, 19:00–22:30
sam19:00–22:30
dim12:00–15:00, 19:00–22:00
Contact
+33233448609
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), estranrestaurant.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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