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Restaurant du Moulin - Saint-Vallier, Galuzot

Galuzot, 71230 Saint-Vallier

Fermé maintenant · ouvre dim 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Assiette de fromages affinésvegetarian
6.50
Cheese platter — Époisses Berthaud, comté affiné, chèvre crémeux de la ferme "De l'Essertot".
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Fromage blanc à la crème de la chèvrerie "la ferme de l'Essertots".vegetarian
5.50
Fromage blanc
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Parfait glacé à l'orangevegetarian
8.00
Orange frozen parfait — caramel à l'orange, crème anglaise et palet sucré.
estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 27
Moelleux au chocolat coeur coulantvegetarian
8.00
Chocolate fondant — crème anglaise et glace vanille.
estimation≈ 720 kcal58 g de glucideslourd 23
Café Gourmand
8.00
assortiment de pâtisseries et une boisson chaude
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 25
Crumble aux fruits de saisonvegetarian
8.00
Seasonal fruit crumble — coulis de cassis.
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 37
Palette de sorbets et ses fruits de saisonvegan, vegetarian
8.00
Seasonal sorbet platter
estimation≈ 220 kcal42 g de glucideslourd 35
Pièce de boeuf , 300gr Charolaise Francaise snacké à la plancha
23.50
Charolais beef steak — sauce à l'Epoisses.(viande française)
estimation≈ 850 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bréchets de poulet(viande française) en persillade
21.50
Chicken thighs with garlic and parsley — salade mîlée, frites maison
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Filet de daurade snaképescatarian
22.50
Grilled sea bream fillet — beurre blanc au pistou
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Médaillons de veau poîlés
22.50
Veal medallions with morels — sauce crémeuse aux morilles
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
entree
Croustillant de gambas au petits légumes et bouquet de saladepescatarian
15.50
Crispy prawns with vegetables
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Effiloché d'aile de raie au curry et aux câpres en saladepescatarian
13.00
Shredded skate wing with curry
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mousse de volaille à l'estragon et médaillons de foie gras, jus au Porto
16.00
Poultry mousse and foie gras
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Menu du jour
Entrée, Plat, Fromages ou Dessert
19.50
Daily Menu (3 courses)
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 29
Entrée, Plat, Fromages et Dessert
21.50
Daily Menu (4 courses)
estimation≈ 1650 kcal140 g de glucideslourd 25
Menu grenouilles
Menu grenouilles
32.50
Frog Menu — -Salade de chèvre chaud au miel et chiffonade de jambon cru. -La douzaine de cuisses de grenouille en persillade. -Fromage blanc de la ferme l'Essertot"oucrumble aux fruits de saison.
estimation≈ 1500 kcal80 g de glucideslourd 20

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Pratique

Adresse
Galuzot, 71230 Saint-Vallier
Horaires
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00
merfermé
jeu12:00–14:00
ven12:00–14:00, 19:30–21:00
sam12:00–14:00, 19:30–21:00
dim12:00–14:00
Contact
+32385571885 petillot.emilie@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdumoulin.fr
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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