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Restaurant du Moulin - Saint-Vallier, Galuzot

Galuzot, 71230 Saint-Vallier

Fermé maintenant · ouvre jeu 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Assiette de fromages affinésvegetarian
6.50
Cheese platter — Époisses Berthaud, comté affiné, chèvre crémeux de la ferme "De l'Essertot".
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Fromage blanc à la crème de la chèvrerie "la ferme de l'Essertots".vegetarian
5.50
Fromage blanc
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Parfait glacé à l'orangevegetarian
8.00
Orange frozen parfait — caramel à l'orange, crème anglaise et palet sucré.
estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 27
Moelleux au chocolat coeur coulantvegetarian
8.00
Chocolate fondant — crème anglaise et glace vanille.
estimation≈ 720 kcal58 g de glucideslourd 23
Café Gourmand
8.00
assortiment de pâtisseries et une boisson chaude
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 25
Crumble aux fruits de saisonvegetarian
8.00
Seasonal fruit crumble — coulis de cassis.
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 37
Palette de sorbets et ses fruits de saisonvegan, vegetarian
8.00
Seasonal sorbet platter
estimation≈ 220 kcal42 g de glucideslourd 35
Pièce de boeuf , 300gr Charolaise Francaise snacké à la plancha
23.50
Charolais beef steak — sauce à l'Epoisses.(viande française)
estimation≈ 850 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bréchets de poulet(viande française) en persillade
21.50
Chicken thighs with garlic and parsley — salade mîlée, frites maison
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Filet de daurade snaképescatarian
22.50
Grilled sea bream fillet — beurre blanc au pistou
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Médaillons de veau poîlés
22.50
Veal medallions with morels — sauce crémeuse aux morilles
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
entree
Croustillant de gambas au petits légumes et bouquet de saladepescatarian
15.50
Crispy prawns with vegetables
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Effiloché d'aile de raie au curry et aux câpres en saladepescatarian
13.00
Shredded skate wing with curry
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mousse de volaille à l'estragon et médaillons de foie gras, jus au Porto
16.00
Poultry mousse and foie gras
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Menu du jour
Entrée, Plat, Fromages ou Dessert
19.50
Daily Menu (3 courses)
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 29
Entrée, Plat, Fromages et Dessert
21.50
Daily Menu (4 courses)
estimation≈ 1650 kcal140 g de glucideslourd 25
Menu grenouilles
Menu grenouilles
32.50
Frog Menu — -Salade de chèvre chaud au miel et chiffonade de jambon cru. -La douzaine de cuisses de grenouille en persillade. -Fromage blanc de la ferme l'Essertot"oucrumble aux fruits de saison.
estimation≈ 1500 kcal80 g de glucideslourd 20

Cette carte est-elle toujours correcte ?

51veggie
scoreestimation

Plateaux de fromages et desserts

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plats principaux végétariens. Vous pouvez choisir l'assiette de fromages affinés ou le crumble aux fruits de saison. La palette de sorbets est vegane.

6 plats végétariens et 1 végans sur 17

75dia
scoreestimation

Cuisine française et options viande

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les viandes conviennent à un régime pauvre en glucides.

8 adaptés au diabète · 17 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Galuzot, 71230 Saint-Vallier
Horaires
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00
merfermé
jeu12:00–14:00
ven12:00–14:00, 19:30–21:00
sam12:00–14:00, 19:30–21:00
dim12:00–14:00
Contact
+32385571885 petillot.emilie@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdumoulin.fr
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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