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Restaurant Côté Bastide

4 Rue de l'Abattoir, 33220 Sainte-Foy-la-Grande

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Formules
Entrée / Plat / Dessert
36.00
Starter, Main and Dessert Set
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 25
Entrée / Plat
29.00
Starter and Main Set
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Plat / Dessert
27.00
Main and Dessert Set
estimation≈ 1300 kcal90 g de glucideslourd 28
ENTREES
Gravlax de saumon à l'aneth, fromage frais à la betteravepescatarian
Salmon Gravlax with Dill and Beetroot Cream Cheese
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Oeuf parfait, crème de courgettes, espuma de burrata, truffe d'étévegetarian
Perfect Egg with Zucchini Cream and Burrata Espuma
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Tataki de magret de canard aux graines de sésame, soja, citron vert
Duck Breast Tataki with Sesame, Soy and Lime
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLATS
Tartare de boeuf au couteau, tomates confites, basilic et parmesan
Beef Tartare with Confit Tomatoes and Parmesan
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Emincé de coeur de rumsteck, sauce au poivre de Madagascar
Rump Steak Slices with Madagascar Pepper Sauce
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pavé de truite du Pays Basque, courgettes, sauce vierge à l'huile d'olivepescatarian
Basque Trout Fillet with Zucchini and Vierge Sauce
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Ravioles aux légumes confits, aubergines,courgettes, crème de parmesanvegetarian
Vegetable Ravioli with Parmesan Cream
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
DESSERTS
Tranche Napolitaine aux sorbets du moment, fruits frais de saisonvegetarian
Napolitaine Cake with Sorbets and Fresh Fruit
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Salade d'abricots au sirop de verveine, mousse de riz au lait, sorbet abricotvegetarian
Apricot Salad with Verbena Syrup and Rice Pudding Mousse
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 39
Tome de brebis affinée en tunnel férroviaire de la fromagerie Durouxvegetarian
Aged Sheep's Milk Cheese
estimation≈ 300 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
FÊTE DES MERES 2026
Menu à 45 € hors boissons
45.00
Mother's Day Menu
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 25
Tartare de homard aux agrumespescatarian
Lobster Tartare with Citrus
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vichyssoise à la truffe d'étévegetarian
Truffle Vichyssoise
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Croustillant de foie gras à la pomme et au pain d'épices
Crispy Foie Gras with Apple and Gingerbread
estimation≈ 450 kcal22 g de glucides
Suprême de volaille en basse température, jus réduit au vin rouge, pommes " Duchesse "
Slow-cooked Chicken Supreme with Red Wine Jus
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pavlova aux fruits rouges, sorbet fraise - basilicvegetarian
Red Fruit Pavlova with Strawberry-Basil Sorbet
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideslourd 37

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75dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Le choix des entrées est varié et souvent pauvre en sucre.

11 adaptés au diabète · 19 plats

Avis

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Pratique

Adresse
4 Rue de l'Abattoir, 33220 Sainte-Foy-la-Grande
Horaires
pas encore connu
Contact
+33557461402
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cote-bastide.org/

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