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Jano

promenade de Bellevue 47, 44980 Sainte-Luce-sur-Loire

Fermé maintenant · ouvre 10:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
St Marcellin rôtivegetarian
6.00
Roasted St Marcellin — Roquette au vieux vinaigre de noix
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de foie de volaille à l'Armagnac et foie gras
7.00
Chicken liver and foie gras terrine — Confit d'oignon rouge, pickles maison
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rafraîchi d'asperges blanches au lait d'amandes, petits pois, pignons de pinvegetarian
6.00
Chilled white asparagus with almond milk — Petits pois, pignons de pain, croûtons
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats
Onglet de bœuf à l'échalote
20.00
Hanger steak with shallots — Pommes allumettes, jus corsé
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Rouget Petit Bateaupescatarian
22.00
Red mullet with leeks — Étuvée de poireaux au citron confit
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Échine de cochon Label Rouge grillée
17.00
Grilled pork neck teriyaki — Sauce teriyaki, légumes glacés
estimation≈ 620 kcal22 g de glucideséquilibré 69
Desserts
Tarte chocolat
8.00
Chocolate tart — Cacahuètes caramélisées
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 30
Mousse fraise gariguette et rhubarbe confitevegetarian
6.00
Strawberry and rhubarb mousse — Coulis de fraises fraîches
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideslourd 42
Assiette de fromagesvegetarian
6.00
Cheese platter — Salade verte, pain aux noix
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Entrées
Carpaccio de poulpe à la napolitainepescatarian
10.00
Octopus carpaccio — Huile d'olive, citron, herbes fraîches
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon façon gravlaxpescatarian
9.00
Salmon gravlax — Tzatziki de concombre
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe glacée de petits pois
7.00
Chilled pea soup — Menthe verveine, chips de chorizo et feta
estimation≈ 220 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plats
Filet de canette rôti aux épices
22.00
Roasted duck breast — Mousseline de céleri rave, jus réduit
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Quenelles de brochet sauce Nantuapescatarian
20.00
Pike quenelles Nantua sauce — Riz pilaf aux herbes
estimation≈ 680 kcal42 g de glucides
Épaule d'agneau du Quercy confite
21.00
Confit lamb shoulder — Cocos de Paimpol, romarin
estimation≈ 650 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Desserts
Poire pochée au gingembrevegetarian
6.00
Poached pear with ginger — Sauce chocolat noir, éclats de caramel
estimation≈ 320 kcal38 g de glucides
Baba au vieux rhumvegetarian
8.00
Baba au rhum — Crème fouettée à la vanille bourbon
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 36
Assiette de fromages affinésvegetarian
7.00
Aged cheese platter — Salade verte
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

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Plats français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose plusieurs plats principaux protéinés avec des légumes. Les entrées sont très pauvres en glucides.

10 adaptés au diabète · 18 plats

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Pratique

Adresse
promenade de Bellevue 47, 44980 Sainte-Luce-sur-Loire
Horaires
lun10:00–16:00
mar10:00–16:00
mer10:00–16:00
jeu10:00–15:00, 19:00–21:30
ven10:00–15:00, 19:00–21:30
samfermé
dimfermé
Contact
+33240258560
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-jano.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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