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Restaurant le CHAI - Sainte-Marie-de-Ré, 5 Pl. d'Antioche

Place d'Antioche 5, 17740 Sainte-Marie-de-Ré

Fermé maintenant · ouvre lun 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Formule déjeuner
Plat du jour + dessert du jour ( Uniquement en semaine hors jour férié )
19.00
Lunch Special: Main and Dessert
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucideslourd 41
Les Entrées
Huîtres n³ de chez Zely-Haye
12.00
Oysters
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Assiette de Bulots et aïoli
10.00
Whelks with Aioli
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette de Crevettes
8.00
Shrimp Plate
estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Assiette de la Mer
17.00
Seafood Platter — 3 huîtra, bulots et crevettes
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de Saumon et avocat
13.00
Salmon and Avocado Tartare
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de Poulpe Mariné
14.00
Marinated Octopus Salad — roquette, poivrons, huile d'olive
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Rillons à la façon du Chai
10.00
Pork Rillons
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Acras de Morue et sauce chien
12.00
Cod Accras
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Les Plats
Merlu sauvage
22.00
Wild Hake with Coconut and Vegetables — mijoté de "coco" aux légumes d'été, condimants aux olives Kalamata
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Risotto de Gambas safrané
29.00
Saffron Prawn Risotto — réduction de crustacés et crumble au charbon
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 67
L'assiette végétariennevegetarian
17.00
Vegetarian Plate: Risotto and Vegetables — risotto et légumes du moment
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideséquilibré 72
Tartare de Boeuf du Chai
22.00
Beef Tartare with Basque Cheese and Egg — piquillos, chorizo, fromage basque, cornichons et oeuf confit
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le Plat du jour
Daily Special — À l’Ardoise
estimation≈ 700 kcal40 g de glucideséquilibré 73
La Bavette d’aloyau
22.00
Flank Steak with Roasted Potatoes — grenailles rôties de chez Adèle, sauce BBQ fumé maison
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Entrecote en 2 cuisoon et fumé aux épines de pin
58.00
Ribeye Steak for Two — pour 2 personnes
estimation≈ 1600 kcal20 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Salade de Poulpe Mariné
22.00
Marinated Octopus Salad with Potatoes — roquette, poivrons, huile d'olive et grenailles rôties
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Les Desserts
Fromage sélectionné par notre Fromager « crèmerie Marianne »vegetarian
9.00
Cheese Selection
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Le Chocolat la Fève de Tonka
12.00
Tonka Bean Chocolate Dessert
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 32
La Pomme et le Kiwivegetarian
11.00
Apple and Kiwi Dessert
estimation≈ 300 kcal40 g de glucides
La coupe de glace du Moment
10.00
Ice Cream of the Moment
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
Un Café et son Mendiant maison
4.00
Coffee and Homemade Mendiant
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Le Menu Enfant
Poisson de la Criée ou Saucisse laquée + 1 glace
14.00
Kids Menu: Fish or Sausage and Ice Cream — servi jusqu’à 12 ans
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

41veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

L'assiette végétarienne propose un risotto et des légumes du moment. En dessert, il y a le fromage de la crèmerie Marianne ou la pomme et le kiwi. Le reste de la carte se compose de poisson et de viande.

3 plats végétariens et 0 végans sur 23

82dia
scoreestimation

Cuisine française riche en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le steak et le tartare de bœuf conviennent à un régime pauvre en glucides.

15 adaptés au diabète · 23 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Place d'Antioche 5, 17740 Sainte-Marie-de-Ré
Horaires
lun12:00–13:30, 19:00–20:30
mar12:00–13:30
merfermé
jeu12:00–13:30, 19:00–20:30
ven12:00–13:30, 19:00–20:30
sam12:00–13:30, 19:00–20:30
dimfermé
Fermé le Dimanche, Mardi soir et Mercredi
Contact
+32546300355
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlechai.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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