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L'Ormeau - Sainte-Maxime, 38 Rue Hoche

38 Rue Hoche 38, 83120 Sainte-Maxime

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Plateau APERO
Plateau APERO !!
16.50
Appetizer Platter — plateau apéritif / appetizer platter / Vorspeisenplatte. Inclus : Humus et caviars de légumes du moment, tapenade noire, Noix rôties épices douces, Légumes croquants
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Les Entrées à partager ou pas …
Camembert rôti gelé groseille, échalotes hachées, saladevegetarian
12.50
Roasted Camembert — Roasted Camembert with currant jelly, chopped shallots, salad
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Humus ail-sésame, galette de painvegan, vegetarian
12.50
Garlic-Sesame Hummus — Garlic-sesame humus, flatbread
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Camembert rôti Truffé, saladevegetarian
14.00
Truffle Roasted Camembert — Roasted Camembert with Truffles, green salad
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Moules gratinées beurre persillé ( x12 )
15.00
Stuffed Mussels — Stuffed mussels (x12 )
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade « Bergère » Brique de fromage de chèvre chaud, miel et pesto, noix carméliséesvegetarian
19.00
Goat Cheese Salad — Brick of goat cheese, honey and pesto, caramelized nuts on salad
estimation≈ 510 kcal22 g de glucides
Soupe de poisson de roches excitées , rouille, fromage, croúitons
18.00
Rock Fish Soup — Excited rock fish soup, rouille, croutons
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideséquilibré 70
Salade César au poulet, éclats de parmesan, croutons, sauce maison
21.00
Chicken Caesar Salad — Caesar salad with chicken, parmesan pieces, croutons, homemade sauce
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Céviché de Daurade « Tahitien » lait de coco, citron vert, concombres, tomates, coriandrepescatarian
19.00
Sea Bream Ceviche — Sea bream ceviche with coconut milk, lime, cucumbers, tomatoes, coriander
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Tataki de Boeuf, Meli-Mélo de crudités marinées
19.00
Beef Tataki — Beef Tataki, Mixed Marinated Vegetables
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Viandes
Aiguillette de poulet rôti à la Balinaise
25.00
Balinese Roasted Chicken — Poulet mariné, sauce satay crème de coco, riz parfumé, patate douce
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Magret de canard, jus miel & romarin
28.00
Duck Breast — Duck breast, honey and rosemary jus
estimation≈ 610 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pavé de Boeuf rôtie de race « Piémontaise », beurre à l’ail persillé façon Provence
29.00
Piemonte Beef Steak — Filet of beef (Piemonte) , Provence-style parsley garlic butter
estimation≈ 680 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tataki de Boeuf, Meli-Mélo de crudités marinées
28.00
Beef Tataki — Beef Tataki, Mixed Marinated Vegetables
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Burgers
Burger gourmand, boeuf, oignons confits, Cheddar
23.00
Gourmet Beef Burger — Gourmet burger, beef, candied onions, Cheddar. Avec frites
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Burger végétarien, steak végétal, oignons confits, Cheddarvegetarian
23.00
Vegetarian Burger — Vegetarian burger, vegetable steak, candied onions, Cheddar. Avec frites
estimation≈ 950 kcal90 g de glucides
Poissons
Filet Daurade rôtie, sauce viergepescatarian
26.00
Roasted Sea Bream Fillet — Sea bream fillet, virgin sauce
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Céviché de daurade « Tahitien » lait de coco, citron vert, concombres, tomates, coriandre, riz parfumé & patate douce confitepescatarian
24.00
Tahitian Sea Bream Ceviche — “Tahiti” sea bream ceviche, coconut, lime, cucumbers, tomatoes, coriander, rice & sweet potato
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 82
Jus bouillabaisse excitée, soupe de poisson Maison, crème rouille, fromage, pain grillé, poisson du jour, moules & pommes vapeur ..pescatarian
29.00
Bouillabaisse — Excited bouillabaisse juice, homemade fish soup, crème rouille, cheese, toast, fish of the day, mussels & steamed potatoes
estimation≈ 750 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Poîlée de Gambas Flambées en Persilladepescatarian
29.00
Pan-fried Prawns — Pan-fried Prawns Flambéed with Parsley and Garlic
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plat Végétalien
Marmite de légumes aux épices doucesvegan, vegetarian
22.00
Spiced Vegetable Stew — légumes sautés, citronnelle, riz parfumé, patate douce
estimation≈ 520 kcal78 g de glucides
Les desserts
Crumble citron-amandes-basilic éclats de meringue, crème fouettée maisonvegetarian
9.00
Lemon Almond Basil Crumble — Lemon-almond-basil crumble meringue slivers, homemade whipped cream
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
Verrine sorbet framboise maison, biscuit crumble, crème fouettée maisonvegetarian
9.00
Raspberry Sorbet Verrine — Verrine with homemade raspberry sorbet, crumble biscuit, whipped cream
estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 44
Tarte Tatin, glace vanille, crème fouettée maisonvegetarian
12.00
Tarte Tatin — Caramelized apple pie, whipped cream
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 31
Café liègois, crème de glace café et vanille, café froid, crème fouettée maisonvegetarian
9.00
Café Liégeois — coffee and vanilla ice cream, cold coffee, homemade whipped cream
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Dame blanche, Glace vanille, chocolat fondu, crème foutéevegetarian
9.00
Dame Blanche — white lady, vanilla ice cream, melted chocolate, whipped cream
estimation≈ 510 kcal45 g de glucideslourd 32
Profiteroles vanille, chocolat fondu, crème fouettée maisonvegetarian
12.00
Vanilla Profiteroles — Vanille-Profiteroles, geschmolzene Schokolade, hausgemachte Schlagsahne
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 29
Irish Glacé, glace vanille, café froid, whisky, crème fouettée maisonvegetarian
12.00
Irish Glacé — Irish Glacé, vanilla ice cream, cold coffee, whiskey, homemade whipped cream
estimation≈ 490 kcal35 g de glucideslourd 29
Colonel : sorbet citron, vodkavegan, vegetarian
12.00
Colonel — lemon sorbet, vodka
estimation≈ 210 kcal28 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

77veggie
scoreestimation

Cuisine française et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un burger végétarien ou une marmite de légumes aux épices douces pour les vegans. En entrée, on trouve du camembert rôti et un houmous ail-sésame. Des plats de viande et de poisson sont aussi servis.

14 plats végétariens et 3 végans sur 30

73dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés naturellement pauvres en glucides. Le choix de viandes et de poissons est large.

13 adaptés au diabète · 30 plats

Avis

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Pratique

Adresse
38 Rue Hoche 38, 83120 Sainte-Maxime
Horaires
pas encore connu
Contact
+33494491744 ormeau@live.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ormeau3.wixsite.com/ormeau
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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