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Maïmo

90 Av. Charles de Gaulle 90, 83120 Sainte-Maxime

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Carpaccio de bœuf à l’italienne
26.00
Beef Carpaccio — pesto, copeaux de parmesan, câprons tiges
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de saumon
25.00
Salmon Tartare — yaourt grec à la moutarde à l’ancienne, cébette, échalotes, ciboulette, graines de moutarde pickles
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de poulpe aux agrumes
26.00
Octopus Carpaccio — crème canuts et chips de focaccia
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Cuisses de grenouilles en persillade
25.00
Frog Legs Persillade
estimation≈ 280 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade niçoise
23.00
Niçoise Salad — sucrine, tomates cerises, bonite confite, anchois, olives noires, haricots verts, fevettes, cébette, êegs durs
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Salade de chèvre chaud
26.00
Warm Goat Cheese Salad — jambon de pays, miel
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pata negra
34.00
estimation≈ 350 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de bëf
28.00
Beef Tartare with Fries — frites maison
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Burger Maïmo
29.00
Maïmo Burger with Fries — frites maison
estimation≈ 980 kcal75 g de glucides
Entrecôte Argentine
44.00
Argentine Entrecôte with Fries — sauce au choix, frites maison
estimation≈ 920 kcal52 g de glucides
Souris d’agneau confite
39.00
Confit Lamb Shank — mousseline de pommes de terre, jus d’agneau
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Côtelettes d’agneau grillées
31.00
Grilled Lamb Chops with Fries — frites maison
estimation≈ 820 kcal50 g de glucides
Côte de boeuf à partager pour 2 personnes
Côte de Boeuf for 2 — prix et poids sur demande (2 garnitures et 2 sauces au choix)
estimation≈ 1400 kcal20 g de glucidesadapté au diabètelourd 42
Dorade entière en portefeuille (700gr) et légumes à la provençale
50.00
Whole Sea Bream Provençale
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tataki de thon
35.00
Tuna Tataki — garniture japonisante, sauce soja et graines de sésame
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Dos de saumon rôti
33.00
Roasted Salmon Loin — fenouil glacé, purée aux olives, sauce vierge
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filets de sole meunière (1/2 sole)
40.00
Sole Meunière — riz
estimation≈ 680 kcal45 g de glucides
Gnocchis à la crème de truffe
37.00
Truffle Cream Gnocchi
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Linguine vongole
37.00
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Linguine demi langouste
59.00
Linguine Lobster — bisque de crustacés, tomates, ail, persil, basilic
estimation≈ 750 kcal62 g de glucideséquilibré 71
Burrata cëur coulant 250g
31.00
Burrata — tomates cerises multicolores, olives kalamata et basilic
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Loup sauvage de ligne 1kg200 pour 2 personnes
145.00
Wild Sea Bass for 2 — 2 accompagnements, 2 sauces au choix
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Frites maison
7.00
Fries
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Purée de pomme de terre au beurre demi-sel
7.00
Mashed Potatoes
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Salade sucrine
7.00
Sucrine Salad
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Linguine au beurre
7.00
Butter Linguine
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Riz basmati
7.00
Basmati Rice
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
Légumes de saison
7.00
Seasonal Vegetables
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Haricots verts en persillade
7.00
Green Beans Persillade
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Purée de pomme de terre à la truffe
12.00
Truffle Mashed Potatoes
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Frites à la truffe
12.00
Truffle Fries
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Sauce roquefort
4.00
Roquefort Sauce
estimation≈ 150 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Beurre blanc
4.00
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Sauce au poivre
4.00
Pepper Sauce
estimation≈ 110 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Jus de viande
4.00
Meat Jus
estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Sauce morilles
6.00
Morels Sauce
estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Jus de viande truffée
6.00
Truffle Meat Jus
estimation≈ 80 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Menu enfant
16.00
Kids Menu — Sirop à l'eau - plat (Steak haché, filet de poisson ou coquillettes jambon beurre) - cookie
estimation≈ 950 kcal110 g de glucides
Café ou thé gourmand
16.00
Gourmet Coffee or Tea — Chocolate mousse, Tiramisu, apple cake
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideslourd 22
Champagne gourmand
26.00
Gourmet Champagne
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideslourd 28
Mousse au chocolat
12.00
Chocolate Mousse
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Flan au caramel
11.00
Caramel Flan
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41
Carpaccio d’ananas
12.00
Pineapple Carpaccio — sirop au poivre de Jamaïque, sorbet ananas
estimation≈ 180 kcal40 g de glucideslourd 35
Tiramisu café à la cuillère
13.00
Tiramisu — gel amaretto
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Coupe de fraises gargantuesque
18.00
Strawberry Sundae
estimation≈ 650 kcal80 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

9veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les gnocchis à la crème de truffe, la burrata ou les linguine au beurre. La carte propose surtout de la viande et du poisson.

0 plats végétariens et 0 végans sur 45

77dia
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Viandes et poissons avec légumes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines. Vous avez le choix entre divers plats de viande et de poisson avec des accompagnements flexibles.

23 adaptés au diabète · 45 plats

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Pratique

Adresse
90 Av. Charles de Gaulle 90, 83120 Sainte-Maxime
Horaires
pas encore connu
Contact
+33498136365
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), idmenu.fr/app/maimo/index.php?control=front_main&action=main
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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