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L'Alcazar du Mont Blanc

avenue de la Gare 42, 74700 Sallanches

Fermé maintenant · ouvre 19:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos Entrées
Soupe Chorba
5.00
Chorba soup — Soupe marocaine à l'avoine et morceaux de bœuf.
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Salade végétarienne Za¢oukvegetarian
7.00
Za¢ouk vegetarian salad — Caviar d'aubergines avec légumes crus, parfumée à la menthe et à l'huile d'Argan.
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Quiche Felfla Mechouilla
9.00
Felfla Mechouilla quiche — Quiche marocaine aux poivrons grillés et huile d'olive.
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Crêpes croustillantes panées d'Alcazar
12.00
Breaded crispy pancakes of Alcazar — Spécialité maison aux épinards, poulet et fromage.
estimation≈ 450 kcal32 g de glucides
Nos Plats
Tajine de Poulet
15.00
Chicken Tajin — Morceaux de poulet tendres et juteux, mijotés dans une sauce parfumée au citron confit et olives vertes.
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Couscous végétarien d'Alcazarvegetarian
17.00
Vegetarian couscous of Alcazar — Couscous revisité avec oignons caramélisés et amandes grillées croquantes.
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 72
Couscous Royal d'Alcazar
20.00
Royal Couscous of Alcazar — Mélange majestueux de deux semoules aux épices aromatiques et légumes de saison.
estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 72
Nos Desserts
Mousse au chocolat aux senteurs du Maroc
4.00
Chocolate mousse with scents of Morocco
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Tiramisu revisité à l'Amlou
5.00
Revisited version of tiramisu with Amlou
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 40
Assortiment de 5 Pâtisseries Orientales
8.00
Assortment of 5 Oriental Pastries
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 32
Nos Entrées
Soupe Chorba
Chorba soup — Soupe marocaine à l'avoine et morceaux de bœuf.
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Salade végétarienne Zaâoukvegetarian
Zaâouk vegetarian salad — Caviar d'aubergines avec légumes crus, parfumée à la menthe et à l'huile d'Argan.
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Quiche Felfla Mechouilla
Felfla Mechouilla quiche — Quiche marocaine aux poivrons grillés et huile d'olive.
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Crêpes croustillantes panées d'Alcazar
Breaded crispy pancakes of Alcazar — Spécialité maison aux épinards, poulet et fromage.
estimation≈ 450 kcal32 g de glucides
Menu
Tajine de Poulet
Chicken Tajin — Morceaux de poulet tendres et juteux, mijotés dans une sauce parfumée au citron confit et olives vertes.
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Couscous végétarien d'Alcazarvegetarian
Vegetarian couscous of Alcazar — Couscous revisité avec oignons caramélisés et amandes grillées croquantes.
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 72
Couscous Royal d'Alcazar
Royal Couscous of Alcazar — Mélange majestueux de deux semoules aux épices aromatiques et légumes de saison.
estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 72
La Tanjiya d'Alcazar
The Tanjiya of Alcazar — Délicieux morceau de bœuf mijoté dans une sauce au citron avec vrai safran et olives.
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Spécialités
Tajine de jarret d'agneau
Lamb shank tajine — Jarret d'agneau tendre mijoté avec légumes, œuf au sésame grillé, amandes et fruits secs.
estimation≈ 750 kcal35 g de glucideséquilibré 65
La Rfissa
The Rfissa — Galettes marocaines fines coupées en tagliatelles et mélangées à une sauce au poulet et épices.
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 90
Nos Desserts
Mousse au chocolat aux senteurs du Maroc
Chocolate mousse with scents of Morocco
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 34
Perles orientales façon crème brûlée
Oriental pearls like creme brulée
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Joyau de l'Alcazar
Jewel of Alcazar — Version revisitée du tiramisu avec Amlou
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 30
Dessert gourmand du chef
Gourmet dessert of the chef tea or coffee — avec thé ou café
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42

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55veggie
scoreestimation

Cuisine marocaine avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander la salade végétarienne Zaâouk et le couscous végétarien de l'Alcazar. La carte propose aussi des plats de viande comme la Tanjiya de l'Alcazar.

4 plats végétariens et 0 végans sur 24

70dia
scoreestimation

Cuisine marocaine faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose plusieurs tajines à base de protéines. Ces plats constituent des repas consistants et pauvres en glucides.

9 adaptés au diabète · 24 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
avenue de la Gare 42, 74700 Sallanches
Horaires
lunfermé
mar12:00–14:30, 19:00–21:30
mer12:00–14:30, 19:00–21:30
jeu19:00–21:30
ven12:00–14:30, 19:00–22:30
sam12:00–14:30, 19:00–22:30
dimfermé
Contact
+33450182179
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alcazardumontblanc.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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