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Les Reflets du Lac - Salles-Curan, Base Nautique des Vernhes Lac de Pareloup

Base Nautique des Vernhes Lac de Pareloup, 12410 Salles-Curan

Fermé maintenant

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LES GRANDES SALADES
LA BIQUETTE
17.50
La Biquette Salad — Salade de jeunes pousses, tomates, fromage de chèvre de la Borderie de Soulages et lard fumé sur toast, miel, noix, jambon de pays, magret fumé maison, pickles de légumes
estimation≈ 780 kcal28 g de glucideséquilibré 72
LA GOURMANDE
18.00
La Gourmande Salad — Salade de jeunes pousses, tomates, pickles de légumes, jambon de pays, magret fumé maison, foie gras mi cuit maison sur brioche toastée maison
estimation≈ 850 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
LA FRAICHEUR
18.00
La Fraicheur Salad — Salade de jeunes pousses, tomates, espadon mariné passion, agrumes, sésame, melon, pastèque
estimation≈ 520 kcal35 g de glucideséquilibré 76
L’AVEYRONNAISE
17.50
L'Aveyronnaise Salad — Salade de jeunes pousses, tomates, pickles de légumes, jambon de pays, magret fumé maison, fricandeau sur toast, noix, Roquefort
estimation≈ 820 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
LES ENTRÉES
LE MELON ET LA PASTÈQUEvegetarian
12.50
Watermelon and Melon Salad — Steak de pastèque mariné mojito, duo de melon en tartare et en sorbet maison, feta
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
L’ESPADON
14.00
Swordfish with Passion Fruit — Le filet mariné passion, agrumes, sésame, jeunes pousses, glace maison avocat
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
LE FOIE GRAS
16.00
Foie Gras — Mi cuit maison aux épices, déclinaison exotique, brioche maison toastée
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
LA CHARCUTERIE
14.00
Charcuterie Board — Notre sélection de charcuterie maison et de producteurs, condiments
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
LA VIANDE
LE BØUF
25.00
Beef Duo — Origine France, en deux façons, le paleron confit, le faux filet mariné snacké, jus corsé épicé
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
LE POULET
23.00
Chicken Duo — De la ferme du Vialaret, le filet cuit basse température, nem de farce d’abats, la cuisse en bonbon façon poule au pot, jus corsé, vinaigre passion, espuma de maïs
estimation≈ 720 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
LE POISSON
LE POISSON
23.00
Fish Fillet with Crustacean Sauce — Le filet (selon arrivage), sauce crustacés
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
ASSIETTE
FRITESvegetarian
5.00
Fries
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
LÉGUMESvegetarian
5.00
Vegetables
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SALADE VERTEvegetarian
4.00
Green Salad
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
LES PÉCHÉS MIGNONS
LA PÊCHE
9.00
Peach Chocolate Dessert — Dans sa coque chocolat blanc : mousse pêche vanillée, cœur compotée pêche et verveine, biscuit sablé breton et sorbet maison pêche
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 29
LA GOURMANDISE DU MOMENT
9.00
Dessert of the Day
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
LE FROMAGEvegetarian
5.00
Cheese Board — Notre sélection de fromages de producteurs locaux
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LES GLACES ET LES SORBETS
1 boule
2.00
Ice Cream / Sorbet (1 scoop) — GLACES/SORBETS DE LA FERME MAISON SANHES
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
2 boules
4.00
Ice Cream / Sorbet (2 scoops) — GLACES/SORBETS DE LA FERME MAISON SANHES
estimation≈ 240 kcal30 g de glucides
3 boules
6.00
Ice Cream / Sorbet (3 scoops) — GLACES/SORBETS DE LA FERME MAISON SANHES
estimation≈ 360 kcal45 g de glucideslourd 41
LA COUPE PLAISIR
8.00
Ice Cream Sundae — 3 boules au choix, coulis maison et chantilly
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 29
COLONEL
9.00
Colonel Sorbet — 2 boules de citron et vodka
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideslourd 32
WILLIAMINE
9.00
Williamine Sorbet — 2 boules de poire et eau de vie de poire
estimation≈ 260 kcal32 g de glucideslourd 39
AFTER-EIGHT
9.00
After-Eight Sorbet — 2 boules menthe-chocolat et Get 27
estimation≈ 310 kcal38 g de glucideslourd 32
FORMULES
LE MENU DES REFLETS
35.00
Reflets Menu — Choix entrée (Melon/Pastèque, Espadon ou Foie Gras +2€), plat (Poisson, BØuf ou Poulet) et dessert (Fromage ou Pêche ou Gourmandise)
estimation≈ 1400 kcal80 g de glucideslourd 44
Menu du Petit Matelot
12.00
Kids Menu — Menu Enfant jusqu’à 12 ans compris
estimation≈ 800 kcal70 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

43veggie
scoreestimation

Choix végétarien limité

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

L'entrée de melon et pastèque à la feta est disponible. Les autres options végétariennes sont les frites, les légumes, la salade verte ou le plateau de fromages.

5 plats végétariens et 0 végans sur 26

79dia
scoreestimation

Plats protéinés et légumes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs options de viande et de poisson faibles en glucides. Vous pouvez choisir des légumes comme accompagnement à la place des frites.

11 adaptés au diabète · 26 plats

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Pratique

Adresse
Base Nautique des Vernhes Lac de Pareloup, 12410 Salles-Curan
Horaires
lunfermé
marfermé
mer—
jeu—
ven—
sam—
dim—
OUVERT du mercredi au dimanche midi. FERMÉ dimanche soir, lundi et mardi. JUILLET ET AOÛT: OUVERT du mardi au dimanche midi, FERMÉ dimanche soir et lundi. FERMETURE ANNUELLE DE JANVIER A MI FÉVRIER
Contact
+33565717553 contact@lesrefletsdulacaveyron.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesrefletsdulacaveyron.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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