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Rolland Molinier

Rue de la Confrérie 11, 12410 Salles-Curan

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

CONSERVES
Boîte de 4 tripoux de pays
9.30
tripoux de pays
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Boîte de 8 tripoux de pays
15.50
tripoux de pays
estimation≈ 640 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Pâté de campagne 125g
2.50
country pâté
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Pâté de campagne 190g
3.50
country pâté
estimation≈ 530 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Pâté de foie pur porc 125g
2.50
pork liver pâté
estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pâté de foie pur porc 190g
3.50
pork liver pâté
estimation≈ 570 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Pâté de lièvre 125g
3.50
hare pâté
estimation≈ 360 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pâté de lièvre 190g
4.60
hare pâté
estimation≈ 540 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Pâté de foie de volaille 125g
2.80
poultry liver pâté
estimation≈ 340 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pâté de foie de volaille 190g
4.00
poultry liver pâté
estimation≈ 510 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Pâté de canard au foie gras 125g
6.00
duck pâté with foie gras
estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Pâté de canard au foie gras 190g
8.30
duck pâté with foie gras
estimation≈ 670 kcal9 g de glucidesadapté au diabète
Jambonneau 190g
4.60
ham hock
estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Jambonneau 400g
6.80
ham hock
estimation≈ 880 kcal13 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Foie gras de canard entier verrine de 170g
25.00
duck foie gras
estimation≈ 510 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
PLATS CUISINES
PIED DE PORC SANS OS GRATINE
3.50
au gratin pork trotter — Par 1 ou 2 unités sous-vide
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
TRIPOUX CUITS
1.80
cooked tripoux — Par 2 ou 4 unités sous-vide
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
FARCOUS
13.50
Par 2 unités sous-vide
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
ALIGOTvegetarian
14.00
Barquette de 750g sous-vide
estimation≈ 1800 kcal90 g de glucideslourd 29
CHOUX FARCIS
14.70
stuffed cabbage — Par 1 sous-vide
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
TOMATES FARCIES
14.70
stuffed tomatoes — Par 2 ou 4 unités sous-vide
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
LASAGNES MAISON PUR BOEUF
14.70
beef lasagna — Barquette de 300g ou 500g
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
CUISSE DE CANARD CONFITE
27.00
duck confit leg — Par cuisse de 250g environ sous-vide
estimation≈ 620 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
COU D’OIE FARCI
33.00
stuffed goose neck — Pièce de 500g environ
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Cette carte est-elle toujours correcte ?

29veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

L'aligot est le seul choix végétarien à la carte. Le reste du menu se compose de produits carnés comme les tripoux et le pâté.

1 plats végétariens et 0 végans sur 24

77dia
scoreestimation

Charcuterie et plats cuisinés français

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux produits carnés faibles en glucides. La plupart des conserves et des plats sont adaptés.

23 adaptés au diabète · 24 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue de la Confrérie 11, 12410 Salles-Curan
Horaires
pas encore connu
Contact
+32565463944 rolland.molinier@wanadoo.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rolland-molinier.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 95 %

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