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Il forno da vito - Salon-de-Provence, 97 Bd Jean Jaurès

Boulevard Jean Jaurès 97, 13300 Salon-de-Provence

Fermé maintenant · ouvre 12:00

italienpizzeria€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Antipasti (à partager à 2)
MISTO DA VITO
18.00
Misto da Vito Antipasti Platter — Mix de charcuterie Italienne, Burrata et tranches de focaccito.
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
LA BURRATAvegetarian
11.00
Burrata with Focaccia — Burrata cëuvre crémeux, tomates cerises, roquette et tranches de focaccito.
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
STRACCIATELLAvegetarian
13.00
Stracciatella with Truffle Oil — Stracciatella à l'huile de truffe blanche et tranches de focaccito.
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
TAPENADE TAGGIACHESvegan
10.00
Taggiasca Olive Tapenade — Tapenade d'olives Taggiasches et tranches de focaccito
estimation≈ 550 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SUPPLEMENT ½ FOCACCITO
3.00
Extra Focaccia
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Creazione
FOCACCITO DONATELLO
17.00
Donatello Focaccia — Base focaccito, Bufala, Spianata piquante, Poivrons, Parmesan
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 69
FOCACCITO MICHELANGELO
17.00
Michelangelo Focaccia — Base focaccito, Bufala, Jambon cru Italien, Olives Taggiasche, Parmesan
estimation≈ 820 kcal60 g de glucideséquilibré 70
PUCCIA DA VITO
18.00
Pain traditionnel des Pouilles, Roquette, Burrata, Jambon cru Italien, Spec, Tomates cerises.
estimation≈ 880 kcal65 g de glucideséquilibré 68
LASAGNE VERDURAvegetarian
16.00
Vegetable Lasagna — Lasagne maison aux légumes, Mozza, Parmesan
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 73
GNOCCHI DU PIEMONT TARTUFATE
17.00
Truffle Gnocchi from Piedmont — Ravioles, gratinées au four, jambon cru italien, sauce champignons frais et crème de champignons à la truffe.
estimation≈ 780 kcal60 g de glucideséquilibré 72
SALADE VITO
17.00
Roquette, Tomates cerises, Aubergines et artichauts marinés, Jambon Italien, Bufala, Tranches Focaccito
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
SUGGESTION DU MOMENT
Chef's Suggestion — N'hésitez pas à nous demander!
estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Pizze Nostre
PINOCCHIOvegan
10.00
Pinocchio Pizza — Tomate, ail, ail, origan, basilic
estimation≈ 600 kcal85 g de glucideséquilibré 65
FELLINI
12.00
Fellini Pizza — Tomate, ail, ail, origan, anchois, basilic
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 65
VESPAvegetarian
13.00
Vespa Pizza — Tomate, mozza fior di latte, basilic
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
CICCIOLINAvegetarian
16.00
Cicciolina Pizza — Tomate, Mozza fior di latte, Aubergines, courgettes, Tomates cerises, Parmesan
estimation≈ 800 kcal85 g de glucideséquilibré 80
VIVALDI ROSSA O BIANCAvegetarian
17.00
Vivaldi Pizza — Tomate (ou pas), Gorgonzola, Scamorza, Mozza fior di latte, Parmesan
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
BORGIA
16.00
Borgia Pizza — Tomate, Jambon blanc, Champignons, Mozza fior di latte, Roquette
estimation≈ 820 kcal85 g de glucideséquilibré 79
SOFIAvegan
16.00
Sofia Pizza — Tomate, Aubergines, Poivrons, Artichauts, Champignons, Roquette
estimation≈ 700 kcal85 g de glucideséquilibré 70
ROCCO
16.00
Rocco Pizza — Tomate, Mozza fior di latte, Poivrons, Spianata Piquante
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 67
SERGIO
17.00
Sergio Pizza — Tomate, Mozza fior di latte, Jambon cru Italien, Roquette, Parmesan
estimation≈ 950 kcal85 g de glucideséquilibré 65
ALDO
18.00
Aldo Pizza — Tomate, Mozza fior di latte, Bufala, Tomates cerises, Speck, Parmesan
estimation≈ 1020 kcal82 g de glucides
VITO
19.00
Vito Pizza — Mozza fior di latte, Bufala, Champignons, Crème de champignons à la Truffe, Jambon cru Italien, Parmesan
estimation≈ 1150 kcal80 g de glucides
CALZONE
17.00
Tomate, Mozza fior di latte, Jambon blanc, Champignons, Oeuf
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
Bol de roquette pour accompagner l'accompagner votre pizzavegan
3.50
Side Rocket Salad
estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Supplément : Charcuterie
5.00
Extra Charcuterie
estimation≈ 150 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Supplément : Fromagevegetarian
3.00
Extra Cheese
estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Supplément : Burratavegetarian
5.00
Extra Burrata
estimation≈ 250 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Pizza Bambino (jusqu'a 10ans) Pizza Mozza Pizza Jambon Mozza
8.90
Kids Pizza
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideséquilibré 69

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94veggie
scoreestimation

Pizzas italiennes et pâtes végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des options végétariennes comme les lasagnes verdura et la pizza Sofia. On y trouve des choix vegan tels que la tapenade taggiasches et la pizza Pinocchio. Les tables mixtes disposent de planches de charcuterie.

12 plats végétariens et 4 végans sur 29

64dia
scoreestimation

Options italiennes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose beaucoup de pizzas et de focaccias. Les salades et antipasti sont de meilleurs choix pour limiter les glucides.

8 adaptés au diabète · 29 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Boulevard Jean Jaurès 97, 13300 Salon-de-Provence
Horaires
lunfermé
mar19:00–21:00
mer12:00–13:30, 19:00–21:00
jeu12:00–13:30, 19:00–21:00
ven12:00–13:30, 19:00–21:00
sam12:00–13:30, 19:00–21:00
dimfermé
Pour les réservations entre 19h00 et 19h30, la table doit être libérée au plus tard à 20h40.
Contact
+33967474364 ilfornodavitosalon@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ilfornodavito.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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