La Parenthèse Inattendue
Rue de Suffren 1, 13300 Salon de Provence
Fermé maintenant · ouvre 11:00
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Fromages
Fromagesvegetarian
7.00
Cheese platter
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Glaces & sorbets
1 boule
3.60
Ice cream (1 scoop) — Vanille, café, caramel beurre salé, chocolat, fraise, menthe chocolat, noisette, pistache, nougat, clémentine, rhum raisin, nuty, citron, framboise, marron, poire
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
2 boules
7.20
Ice cream (2 scoops) — Vanille, café, caramel beurre salé, chocolat, fraise, menthe chocolat, noisette, pistache, nougat, clémentine, rhum raisin, nuty, citron, framboise, marron, poire
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 35
3 boules
9.00
Ice cream (3 scoops) — Vanille, café, caramel beurre salé, chocolat, fraise, menthe chocolat, noisette, pistache, nougat, clémentine, rhum raisin, nuty, citron, framboise, marron, poire
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Don papa
9.00
Don Papa ice cream — 1 boule poire, don papa
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
La parenthèse glacée
10.50
Ice cream sundae with hazelnuts and chocolate — 1b nuty,1b nougat,1b vanille,chantilly,am effilées, chocolat
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Café liégeois
10.70
2 b café, 1 b vanille, café,chantilly
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 28
Chocolat liégeois
10.50
2 b chocolat,1 b vanille,nappage chocolat,chantilly
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 26
Dame blanche
10.50
3 b vanille,nappage chocolat, chantilly
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27
Colonel
11.00
Colonel (lemon sorbet with vodka) — 3 b citron,vodka
estimation≈ 320 kcal40 g de glucideslourd 32
Capitaine
11.00
Capitaine (pear sorbet) — 3b poire,Poire
estimation≈ 280 kcal45 g de glucideslourd 35
Menthe glacée
9.00
Mint chocolate ice cream — 1 boule menthe chocolat,get 27
estimation≈ 210 kcal20 g de glucideslourd 42
Citron glacé
9.00
Lemon sorbet with limoncello — 1 boule citron, limoncello
estimation≈ 200 kcal25 g de glucideslourd 39
Desserts & Gourmandises
Assiette de fruitsvegan, vegetarian
8.00
Fruit platter
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides
Eclair façon Paris Brest
9.00
Paris Brest style éclair
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Profiteroles à la vanille
9.00
Vanilla profiteroles
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
Mousse au chocolat
9.00
Chocolate mousse
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Pavlova fruits rougesvegetarian
9.00
Red fruit pavlova
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43
Café gourmand & Thé gourmand
9.70
Café gourmand
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33
Coupe de champagne gourmande
14.80
Champagne dessert cup
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Petit En-Cas
Friture de Joëlpescatarian
9.50
Mixed fried small fish — « petits poissons Mange tout, 250g environs » & citron
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Poulet panée panko
9.90
Panko breaded chicken — « 6 pièces »
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Friture calamarspescatarian
15.80
Fried calamari — « 200g » & sauce tartare
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Mozzarella panéevegetarian
12.00
Breaded mozzarella — « 6 pièces »
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Panisse sauce tartarevegetarian
9.50
Panisse with tartare sauce — « 5 pièces »
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Gnocchis Fritsvegetarian
9.80
Fried gnocchi — « 200g » sauce tartare
estimation≈ 410 kcal45 g de glucides
Falafels & crème cuminvegan, vegetarian
9.00
Falafel with cumin cream
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Assiette jambon ibérique pata négra
16.00
Iberian ham platter — « 90 g »
estimation≈ 240 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crevettes pankopescatarian
15.00
Panko breaded shrimp — « 7 pièces »
estimation≈ 340 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Les En-Cas, Tapas & Planches à partager ou seul…
Planche Côté Merpescatarian
36.50
Seafood platter — « saumon fumé, toast, friture de calamars sauce tartare, friture de Joël, tartare de poissons OU crevettes panko »
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Original LPI
34.00
LPI Original platter — « Poulets panko, mozzarella panée, panisse sauce tartare, gnocchis frits sauce tartare »
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 33
Tapas LPI
31.50
LPI Tapas platter — « Wraps de poulet pané, wraps de saumon fumé, serrano, mozzarella panée, focaccia tomate mozzarella »
estimation≈ 1200 kcal85 g de glucideslourd 41
Planche du Charcutier
15.00
Charcuterie board
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ardoise du Fromagervegetarian
15.00
Cheese board
estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ardoise Mixte
18.00
Mixed charcuterie and cheese board — « Mélange de Charcuteries fromages à la coupe : Planche du charcutier & ardoise du fromager »
estimation≈ 750 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Grignotte Inattendue
30.00
Unexpected snack platter — « Ardoise Mixte & Poulets panés aux céréales, tapenade maison »
estimation≈ 1300 kcal60 g de glucides
Bruschetta sauce tomate, jambon blanc, mozzarella roquette
Bruschetta with tomato, ham and mozzarella
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 71
Salade de la merpescatarian
Seafood salad — roquette, pommes de terre, oignons, tomates, saumon fumé, tempuras de crevettes, mousse de poissons
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Suggestion du midi
14.90
Lunch suggestion
estimation≈ 700 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Entrée du moment & suggestion du jour choix
17.00
Starter and daily suggestion
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 69
formule : suggestion + fromage ou deux b de glaces ou desserts carte
19.50
Set menu: suggestion + cheese or ice cream or dessert
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucideslourd 36
formule 22 € : Entrée du moment & suggestion du jour choix & fromage ou deux b de glaces ou desserts carte
22.00
Set menu 22€: starter + suggestion + cheese or ice cream or dessert
estimation≈ 1400 kcal100 g de glucideslourd 24
En cas, Planches & tapas
Mozzarella panéevegetarian
10.00
Breaded mozzarella — 6 pieces
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Friture de calamars sauce tartarepescatarian
15.80
Fried calamari with tartare sauce — Environs 230 g
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
IBERIQUE JAMBO
15.00
Iberian ham — Environs 230 g
estimation≈ 600 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Planche coté mer 3/4pescatarian
55.00
Seafood platter (3-4 persons) — Accras de morue, Tartare du moment, saumon fumée, toast, fritures de calamars sauce tartare
estimation≈ 2400 kcal120 g de glucideslourd 36
Panisse « 5 pièces » sauce tartarevegetarian
9.00
Panisse with tartare sauce
estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Ardoise du fromager 3 & 4 persvegetarian
28.50
Cheese board (3-4 persons) — A la coupe « Comté, morbier, tome de Savoie & camembert »
estimation≈ 1800 kcal20 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Ardoise du fromager 1 & 2 persvegetarian
15.00
Cheese board (1-2 persons) — A la coupe « Comté, morbier, tome de Savoie & camembert »
estimation≈ 700 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Planche du charcutier 3 & 4 pers
28.50
charcuterie board (3-4 persons) — Découpe minute
estimation≈ 1600 kcal15 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Planche du charcutier 1 & 2 pers
15.00
charcuterie board (1-2 persons) — Découpe minute
estimation≈ 600 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Planche coté mer 1/2pescatarian
29.50
seafood platter — Accras de morue, Tartare du moment, saumon fumée, toast, fritures de calamars sauce tartare
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucideslourd 27
Original Lpi 3/4
68.80
Original Lpi platter (3-4 persons) — Poulets panko, mozzarella panées, panisse sauce tartare, Samossas chèvre miel
estimation≈ 2800 kcal180 g de glucideslourd 28
Original LPI 1/2
35.00
Original LPI platter (1-2 persons) — Poulets panko, mozzarella panées, panisse sauce tartare, Samossas chèvre miel
estimation≈ 1300 kcal90 g de glucideslourd 31
TAPAS LPI 3/4
60.50
LPI Tapas platter (3-4 persons) — « Wraps de poulet pané, wraps de saumon fumé, serrano, foccacia, burrata, Potatoes brava »
estimation≈ 2200 kcal160 g de glucideslourd 28
TAPAS LPI 1/2
31.50
LPI Tapas platter (1-2 persons) — « Wraps de poulet pané, wraps de saumon fumé, serrano, foccacia, burrata, Potatoes brava »
estimation≈ 1000 kcal80 g de glucideslourd 35
Surprise fromagère 3/4
35.00
cheese and charcuterie platter (3-4 persons) — Camembert au miel & herbes de Provence au four, charcuteries
estimation≈ 1600 kcal40 g de glucideslourd 27
Surprise fromagère 1/2
20.50
cheese and charcuterie platter (1-2 persons) — Camembert au miel & herbes de Provence au four, charcuteries,
estimation≈ 700 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
grignotte inattendue 3/4
59.00
mixed snack platter (3-4 persons) — Ardoise Mixte & Poulets panés, tapenade maison
estimation≈ 2500 kcal140 g de glucideslourd 36
Grignotte inattendue 1 & 2 pers
30.00
mixed snack platter (1-2 persons) — Ardoise Mixte & Poulets panés, tapenade maison
estimation≈ 1200 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
mixte 3/4
35.00
mixed cheese and charcuterie platter (3-4 persons) — Mélange de Charcuteries fromages à la coupe : Planche du charcutier & ardoise du fromager
estimation≈ 2200 kcal30 g de glucidesadapté au diabètelourd 44
Mixte 1/2
18.00
mixed cheese and charcuterie platter (1-2 persons) — Mélange de Charcuteries fromages à la coupe : Planche du charcutier & ardoise du fromager
estimation≈ 1100 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Frites fraichesvegetarian
5.00
fresh fries
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Tenders de poulet
9.90
chicken tenders
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Cette carte est-elle toujours correcte ?
53veggie
scoreestimation
scoreestimation
Principalement des amuse-bouches frits
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des falafels avec crème au cumin, des gnocchis frits ou des panisses. Une ardoise de fromages avec comté et morbier est disponible.
13 plats végétariens et 2 végans sur 65
66dia
scoreestimation
scoreestimation
Planches et amuse-bouches légers
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreuses options de planches de charcuterie et de fromages. Plusieurs fritures présentent un taux de glucides modéré.
26 adaptés au diabète · 65 plats
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Pratique
- Adresse
- Rue de Suffren 1, 13300 Salon de Provence
- Horaires
- lun11:00–15:00mar11:00–15:00mer11:00–15:00jeu11:00–15:00, 18:00–00:00ven11:00–15:00, 18:00–00:00sam11:00–15:00, 18:00–00:00dim—
- Contact
- +33490567386
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laparentheseinattendue.net/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 94 %
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