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Ristorante Del Arte Salon-de-Provence

Boulevard Victor Joly, 13300 Salon-de-Provence

horaires pas encore connus

italien
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Pâtes et Risottos
Linguine Alla Carbonara
Linguine Carbonara — à la crème, avec sa pancetta et son jaune d’œuf entier
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Spaghetti bolognaise
Spaghetti Bolognese — avec son bœuf haché et ses petites feuilles de basilic
estimation≈ 720 kcal80 g de glucideséquilibré 77
lasagnes
Lasagna — bœuf en sauce tomate avec, en plus, de la mozzarella et du fromage italien râpé et grillé, le tout accompagné d’une salade
estimation≈ 880 kcal70 g de glucideséquilibré 68
Linguine Pomodorovegetarian
fines tagliatelles aux tomates cerises fraîches, dans une sauce tomate agrémentée d’un crumble au fromage
estimation≈ 620 kcal85 g de glucideséquilibré 65
Girasoli Al Salmone
Salmon Girasoli — pâtes semblables à de gros raviolis, farcies au saumon fumé, avec une crème citronnée et de beaux morceaux de saumon fumé
estimation≈ 780 kcal60 g de glucideséquilibré 68
Gnocchi Al Pollo
Chicken Gnocchi — gnocchis gratinés à la mozzarella avec des émincés de poulet
estimation≈ 820 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Linguine Al Pollo E Pesto
Chicken Pesto Linguine — pâtes au poulet et au pesto vert avec ce qu’il faut d’huile d’olive et de fromage
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 71
Pasta Degustazione
Pasta Tasting — trois recettes de pâtes gratinées ou farcies
estimation≈ 950 kcal90 g de glucides
Desserts
Tiramisù classique au café
Classic Tiramisu — préparé avec des jaunes d’oeufs, de la crème mascarpone, un biscuit génoise imbibée au café et du cacao en poudre, agrémentée de marsala
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 27
Tiramisù version gourmande au nutella
Nutella Tiramisu
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideslourd 25
Panna Cotta
avec un coulis aux fruits rouges, surmonté d’un lait caramélisé ou d’un coulis au chocolat
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 39
Cioccobanana
à base de mousse mascarpone vanille, banane et sauce chocolat
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 29
pains Del Arte sucrés
Sweet Del Arte Bread — de la pâte à pizza garnie de Nutella, miel, crumble et lait caramélisé et pépites de chocolat
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 28
pizza sucrée
Sweet Pizza — base de pâte à pizza recouverte de nutella ou de nutella et de bananes
estimation≈ 700 kcal80 g de glucideslourd 30
tarte au citron de sicile meringuée
Sicilian Lemon Meringue Tart
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 30
café gourmand
un espresso avec une douceur sucrée
estimation≈ 250 kcal25 g de glucideslourd 42
formule avec quatre mignardises
Mignardises with Espresso — avec espresso
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39
café Affogato
Affogato Coffee — un espresso versé sur une crème fouettée, crumble et crème glacée vanille ou noisette
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
coupe de glace
Ice Cream Scoop — deux ou trois boules
estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 41
Dame Blanche
surmontée de ses éclats d’amandes
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
Profiteroles Gourmandes
Profiteroles — aux trois saveurs
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 26

Cette carte est-elle toujours correcte ?

32veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a qu'un seul plat principal végétarien : les Linguine Pomodoro. Les autres plats contiennent de la viande ou du poisson, comme les lasagnes et les Gnocchi Al Pollo.

1 plats végétariens et 0 végans sur 21

0dia
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Pâtes et desserts sucrés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte se compose uniquement de pâtes riches en glucides et de desserts. Il n'y a pas d'options protéinées faibles en glucides.

0 adaptés au diabète · 21 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Boulevard Victor Joly, 13300 Salon-de-Provence
Horaires
pas encore connu
Contact
+32961602355
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), delarte.fr/
Dossier
complétude 50 %, confiance 93 %

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