Gala Hof SZ Salder
Dammstraße 38, 38229 Salzgitter
Fermé maintenant
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Zuppa – Soupes
Velouté de tomatesvegetarian
5.60
Tomatencremesuppe — avec crème et basilic
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Minestronevegetarian
5.60
soupe de légumes claire
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Stracciatella alla Romana
5.60
bouillon de bœuf avec œuf et parmesan
estimation≈ 150 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Velouté de champignonsvegetarian
5.60
Champignoncremesuppe
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Insalata – Salades
Salade de roquettevegetarian
11.90
Rucolasalat — avec tomates cerises, parmesan et balsamique
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade au blanc de poulet
15.90
Salat mit Hähnchenbrust — avec tomates, concombres, oignons et émincé de poulet sauté
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade au saumonpescatarian
16.90
Salat mit Lachs — avec tomates, concombres et oignons
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade aux lamelles de bœuf
17.90
Salat mit Rinderstreifen — salade composée avec tomates cerises, concombres, oignons, roquette et bœuf
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Antipasti – Entrées
Carpaccio de bœuf
12.50
Rinder Carpaccio — sur roquette, avec huile d'olive, vin blanc, brandy et tomates
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vitello Tonnato
13.50
fines tranches de veau rôti avec une sauce au thon
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Capresevegetarian
9.90
tomates et mozzarella
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chèvre chaudvegetarian
11.50
Gebackener Ziegenkaäse — avec moutarde aux figues et raifort
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de légumes variésvegetarian
9.00
Gemischter Gemüsseteller
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bruschettavegetarian
7.50
3 tranches de pain blanc grillées avec tomates et ail
estimation≈ 320 kcal42 g de glucideséquilibré 65
PORC ET BŒUF
Roulades de porc
20.90
SchweineRöllchen — fourrées au jambon de Parme Tipo, 200 grammes
estimation≈ 550 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rumpsteak grillé
28.90
Gegrilltes Rumpsteak — avec mozzarella et champignons sauce crème tomate, 250 grammes
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Rumpsteak
25.90
au Gorgonzola ou au poivre vert
estimation≈ 580 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Piccata Milanese
21.90
escalope de porc à l'œuf et parmesan, 200 grammes
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
fourré avec spaghetti et sauce tomate
27.90
gefuüllt mit Spaghetti und Tomatensauce — 250 grammes
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Filet de porc
23.90
Schweinefilet — au Gorgonzola ou au poivre vert
estimation≈ 540 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de porc grillé
19.90
Gegrilltes Schweinefilet
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
SCHNITZEL
Wiener Art
18.90
Toutes les schnitzels avec frites
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Paprikaschnitzel
20.90
Toutes les schnitzels avec frites
estimation≈ 980 kcal75 g de glucides
Jägerschnitzel
20.90
Dans une sauce aux herbes, toutes les schnitzels avec frites
estimation≈ 1050 kcal75 g de glucides
Hawaii Schnitzel
20.90
Toutes les schnitzels avec frites
estimation≈ 1020 kcal85 g de glucides
Currywurst Pommes
12.50
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
PLATS DE POISSON
Scampi Romanapescatarian
23.90
Scampi Romana, 6 Stück — 6 pièces de crevettes géantes sautées avec ail, citron et parmesan râpé
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Lachs Bongustaia
26.90
Avec champignons et lard dans une sauce tomate à la crème
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Gamberoni alle Erbepescatarian
27.00
Crevettes sautées sur lit d'épinards
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Saumon grillépescatarian
24.90
gegrillter Lachs
estimation≈ 500 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de doradepescatarian
26.90
Doradenfilet — Poêlé sur une croûte de pommes de terre
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pasta
Gnocchi Gorgonzola
13.00
Avec jambon cuit et sauce à la crème
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Gnocchi Siciliavegetarian
13.00
Avec aubergines dans une sauce tomate à la crème
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 74
Spaghetti Carbonara
14.90
Avec lard et œuf, à l'italienne
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Tagliatelle Spinatvegetarian
14.90
Avec Gorgonzola et épinards
estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Tagliatelle al Salmonepescatarian
16.90
Avec saumon, oignons verts et courgettes dans une sauce rose
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 68
Tagliatelle Tipo-Parma
14.90
Avec jambon Tipo-Parma dans une sauce brandy à la crème
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Rigatoni al Stracetti
15.90
Avec des lamelles de bœuf sautées dans une sauce tomate-curry à la crème
estimation≈ 820 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Linguine Gala Hof
14.90
Avec ail, piment, olives, tomates séchées, pignons de pin et pesto de tomates dans une sauce tomate à la crème
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 68
Penne Arrabbiatavegetarian
14.00
Avec ail, piment, tomates et basilic
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 75
Penne Primaveravegetarian
14.50
avec poivrons et champignons dans une sauce crème à la tomate
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 67
Tortellini Pannavegetarian
13.90
estimation≈ 750 kcal58 g de glucides
Tortellini Funghivegetarian
13.90
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Tagliatelle Primaveravegetarian
13.90
avec brocoli, ail et sauce à la crème
estimation≈ 710 kcal68 g de glucides
Tortellini Forno
13.90
avec champignons et jambon cuit dans une sauce crème bolognaise
estimation≈ 820 kcal62 g de glucides
GRATINÉS
Lasagne
14.90
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Champignons Farcisvegetarian
11.90
Gefüllte Champignons — avec brocoli, ail et mozzarella dans une sauce crème à la tomate
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Légumes Mélangésvegetarian
11.90
Gemischtes Gemüs
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Artichautsvegetarian
11.90
Artischocken — avec ail et sauce crème à la tomate
estimation≈ 410 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Penne Forno
13.90
avec petits pois, jambon et salami dans une sauce crème à la tomate
estimation≈ 760 kcal68 g de glucideséquilibré 65
PIZZA
Pizza Margheritavegetarian
10.00
estimation≈ 850 kcal105 g de glucideséquilibré 69
Pizza Rustica
11.50
avec tomates, salami, champignons
estimation≈ 980 kcal100 g de glucides
Pizza Hawaii
11.50
avec tomates, jambon cuit, ananas et mozzarella
estimation≈ 920 kcal110 g de glucides
Pizza Prosciutto
11.50
avec tomates, jambon cuit
estimation≈ 940 kcal102 g de glucideséquilibré 65
Pizza Tipo-Parma
15.90
avec tomates, jambon Tipo-Parme, roquette, parmesan copeaux
estimation≈ 960 kcal98 g de glucideséquilibré 69
Pizza Stagione
13.90
salami, jambon cuit, artichauts, champignons et olives
estimation≈ 1050 kcal100 g de glucides
Pizza Diabolo
14.90
avec tomates, salami italien piquant, olives, oignons et mozzarella
estimation≈ 1020 kcal95 g de glucides
Pizza Sicilia
13.90
avec tomates, anchois, câpres, olives, ail et mozzarella
estimation≈ 910 kcal92 g de glucideséquilibré 71
Pizza Vegetalevegetarian
14.90
avec tomates, légumes variés et mozzarella
estimation≈ 880 kcal98 g de glucideséquilibré 77
Pizza Tonno
14.90
avec tomates, thon, oignons et mozzarella
estimation≈ 950 kcal96 g de glucideséquilibré 69
Pizza Lachs
15.90
avec épinards, saumon, gorgonzola et crevettes
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Pizza Marinara
18.90
avec tomates, fruits de mer, ail et mozzarella
estimation≈ 820 kcal80 g de glucideséquilibré 74
Pizza Calzone
13.90
salami, jambon cuit, artichauts, champignons et mozzarella
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
Pizza Aurelia
15.90
émincé de blanc de poulet, brocoli, maïs, mozzarella et sauce hollandaise
estimation≈ 1050 kcal82 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
74veggie
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Cuisine italienne avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme les Penne Arrabbiata, les Gnocchi Sicilia et la Pizza Vegetale. Il y a aussi des entrées végétariennes comme la bruschetta et le chèvre chaud. La carte propose beaucoup de viande et de poisson pour les tables mixtes.
20 plats végétariens et 0 végans sur 64
78dia
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Options italiennes faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Les viandes et poissons sont de bonnes alternatives aux pâtes et pizzas.
27 adaptés au diabète · 64 plats
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Pratique
- Adresse
- Dammstraße 38, 38229 Salzgitter
- Horaires
- lunfermémar—mer—jeu—ven—sam—dim—Wir haben jeden Tag außer montags geöffnet.
- Contact
- +4953411766971 iliano@hotmail.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gala-hof-bei-nico.metro.rest/?lang=de#services
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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