Hôtel restaurant La tour
quai Général De Gaulle 24, 83110 Sanary sur Mer
Fermé maintenant
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Le Coin de l’Écailler
Le Plateau Royal (2 personnes)pescatarian
118.00
Royal Seafood Platter — Double plateau servis avec son homard huêtre, praires, palourdes, moules, bulots, amandes, clams, crevettes, ½ tourteau
estimation≈ 1200 kcal40 g de glucides
Le Plateau (1 personne)pescatarian
38.00
Seafood Platter — huêtre, praires, palourdes, moules, bulots, amandes, clams, crevettes, ½ tourteau
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
L’Assiette du Pêcherpescatarian
24.00
Fisherman's Plate — selon arrivage: huêtre, moules, clams, praires, palourdes, crevettes
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Tamaris GIOL Méditerrée n° 2pescatarian
14.00
Mediterranean Oysters
estimation≈ 100 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Tamaris GIOL Méditerrée n° 2pescatarian
21.00
Mediterranean Oysters
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tamaris GIOL Méditerrée n° 2pescatarian
28.00
Mediterranean Oysters
estimation≈ 200 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Spéciale Gillardeau n° 2pescatarian
23.00
Gillardeau Oysters — allie douceur et salinité
estimation≈ 110 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Spéciale Gillardeau n° 2pescatarian
34.50
Gillardeau Oysters — allie douceur et salinité
estimation≈ 165 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Spéciale Gillardeau n° 2pescatarian
46.00
Gillardeau Oysters — allie douceur et salinité
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Caviar Selection Kaviaripescatarian
55.00
Caviar Selection — Origine Mer Caspienne, Saveur subtile, marines, noisettes très délicates 20 g
estimation≈ 200 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
4 Gillardeau n° 2 + 20 gr caviar Osciêtre Prestigepescatarian
72.00
Oysters and Caviar
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ronde de crevettes sauce cocktail – 200gpescatarian
21.00
Shrimp Cocktail
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
12 moules de Tamaris – Maison GIOLpescatarian
8.00
Raw Mussels — servies crues
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
6 prairespescatarian
16.00
Clams — selon la saison
estimation≈ 100 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
6 palourdespescatarian
14.00
Clams
estimation≈ 90 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Vivier en Eau de Mer
Homard Bleupescatarian
15.00
Grilled Blue Lobster — Grillé, Flambé au pastis et découpé à table
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Langoustepescatarian
19.00
Grilled Spiny Lobster — Grillé, Flambé au pastis et découpé à table
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Homard bleu en Bellevuepescatarian
15.00
Chilled Blue Lobster — Cuit au court bouillon et servi froid avec une mayonnaise maison et sa macédoine de légumes
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pâtes aux Langoustespescatarian
21.00
Lobster Pasta — Elaborées avec une langouste entière entre 800g et 1000g pour 2 personnes
estimation≈ 1200 kcal140 g de glucides
Nos Intemporels
Bouillabaissepescatarian
75.00
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Bourride de Toulonpescatarian
79.00
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Notre formule du midi
Plat du jour
30.00
Dish of the Day
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Plat + Dessert du jour
33.00
Lunch Special
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucideslourd 41
Nos Entrées
Tartare de loup au lait de cocopescatarian
27.00
Sea Bass Tartare — notes de combava, fraîcheur de grenade et de framboises, coriandre fraîche
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Foie gras de canard maison mi cuit
28.00
Duck Foie Gras — basse température, chutney de mangues, petit pain chaud
estimation≈ 550 kcal25 g de glucides
Velouté d’asperges et de morillesvegetarian
25.00
Asparagus and Morel Soup — chantilly de céleri, tuile croustillante au parmesan (graines de courge et de tournesol)
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Friture royalepescatarian
26.00
Royal Fried Fish — éperlans, rougets, girelles, crevettes sauce tartare (selon arrivage)
estimation≈ 600 kcal30 g de glucides
Notre fameuse soupe de poissons de rochepescatarian
25.00
Fish Soup — accompagnée de croûtons et de notre rouille maison
estimation≈ 400 kcal35 g de glucides
Nos Poissons
Le poisson en croête de selpescatarian
13.00
Salt-Crusted Fish — Sel blanc non raffiné de méditerranée, cuisson respectant le moelleux et le goût authentique du poisson, juste anobli par l’huile d’olive sélectionnée par nos soins (Domaine de Souviou)
estimation≈ 500 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poisson grillé au Fenouilpescatarian
12.00
Grilled Fish with Fennel — cuisiné à la plancha et son huile d’olive du Domaine de Souviou
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Tentacules de poulpe snackéespescatarian
37.00
Grilled Octopus — houmous et petits légumes, sauce vierge
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Dos de cabillaud sur son lit de linguinepescatarian
34.00
Cod with Linguine — Pesto al pistachio, pistaches torréfiées
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Nos Viandes
Filet de bëëf Charolais
38.00
Charolais Beef Fillet — sauce poivre vert, gratin dauphinois et petits légumes du moment
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Trio de côtelettes d’agneau
37.00
Lamb Chops — écrasée de pommes de terre à l’huile d’olive, petit jus aux senteurs de garrigue
estimation≈ 700 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Le traditionnel tartare de bëëf charolais au couteau
29.00
Beef Tartare — frites de patates douces pannées et salade verte préparé au guéridon
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
L’assiette végétariennevegetarian
27.00
Vegetarian Plate — steak végétal, légumes de saison
estimation≈ 500 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Nos Fromages
Le plateau du fromagervegetarian
13.00
Cheese Board — 4 morceaux au choix
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nos Desserts Maison
Pavlova aux fruits rougesvegetarian
13.00
Red Fruit Pavlova — sorbet framboise
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 37
Céleste chocolat-noisettevegetarian
13.00
Chocolate Hazelnut Dessert — mousse au chocolat, croustillant et éclats de noisettes torréfiées
estimation≈ 620 kcal35 g de glucideslourd 42
Crème brûlée gourmandevegetarian
13.00
Crème Brûlée — cuite à basse température, abricots et éclats de pistache
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 38
Notre traditionnel café gourmandvegetarian
14.00
Café Gourmand
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41
La douceur du jour de notre chef pâtissiervegetarian
12.00
Pastry Chef's Dessert
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 32
Coupe de glaces ou sorbets (3 boules)vegetarian
10.00
Ice Cream Selection — vanille, chocolat, café, pistache, citron, poire, fraise
estimation≈ 420 kcal50 g de glucideslourd 38
Coupe colonelvegetarian
15.00
sorbet citron arrosé à la vodka QVT de Cotignac
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41
Coupe colonel Rivoryvegetarian
15.00
glace citron meringuée arrosée à la vodka QVT de Cotignac
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Cette carte est-elle toujours correcte ?
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- quai Général De Gaulle 24, 83110 Sanary sur Mer
- Horaires
- lun—marfermémerferméjeu—ven—sam—dim—
- Contact
- +33494741010
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sanary-hoteldelatour.com/hotel-restaurant-sanary
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
Propriétaire de Hôtel restaurant La tour ? Revendiquez votre établissement.