Le Domaine Libanais

13 Rue du Rocher 13, 94440 Santeny

Fermé maintenant · ouvre 11:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MEZZES FROIDES

Taboulévegan

6.00

Tabbouleh — Salade de persil, tomate, blé concassé, oignon, jus de citron, huile ’olive

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade Orientalevegan

6.00

Oriental Salad — Tomate, concombre, oignon, menthe séchée, jus de citron, huile ’olive

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Feuilles de vigne (8pièces)vegan

6.00

Stuffed Vine Leaves — Feuilles de vigne farcies aux riz et herbes

estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 71

Purée d’ailvegan

6.00

Garlic Puree — Crème d’ail, jus de citron, huile de tournesol

estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Hommosvegan

6.50

Hummus — Purée de pois chiche, crème de sésame, jus de citron

estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Moutabal batenjenvegan

6.50

Moutabal Eggplant — Caviar d’aubergine, crème de sésame, jus de citron

estimation≈ 200 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Moutabal koussa Nouveautévegan

6.50

Moutabal Zucchini — Caviar de courgette, crème de sésame, jus de citron

estimation≈ 190 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Moujadaravegan

6.50

Purée de lentilles, riz, oignon caramélisé

estimation≈ 320 kcal45 g de glucideséquilibré 74

Loubiehvegan

6.50

Haricot vert, oignon, sauce tomate

estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

Yaourt concombrevegetarian

6.50

Cucumber Yogurt — Yaourt, concombre, ail, menthe séchée

estimation≈ 130 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

MEZZES CHAUDES

Kébbé boulette (2 pièces)

4.50

Kibbeh — Boulette de boulgour farcie au boeuf, oignon, pignon

estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Samboussek viande (2 pièces)

4.00

Meat Sambousek — Rissole de boeuf, oignon, pignon

estimation≈ 210 kcal16 g de glucidesadapté au diabète

Samboussek fromage (2 pièces)vegetarian

4.00

Cheese Sambousek — Rissole de fromage, oignon, menthe sechee

estimation≈ 230 kcal16 g de glucidesadapté au diabète

Fatayer (2 pièces)vegan

4.00

Fatayer Spinach — Chausson aux épinards citronnés, oignon, sumac

estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Falafel (2 pièces)vegan

4.00

Falafel — Boulette de fève et de pois chiche, oignon, coriandre, ail

estimation≈ 160 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Boulgour aux tomatesvegan

4.50

Bulgur with Tomatoes — Boulgour, tomate, oignon, huile d’olive

estimation≈ 220 kcal30 g de glucideséquilibré 77

Rizvegan

4.50

White Rice — Riz blanc, vermicelles

estimation≈ 250 kcal45 g de glucides

Pommes de terre rondellesvegan

4.50

Sliced Potatoes

estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

Chawarma poulet

7.50

Chicken Shawarma — Émincé de poulet rôtie à la broche

estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Chawarma boeuf

7.50

Beef Shawarma — Émincé de boeuf au four

estimation≈ 260 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Foie de volaille

7.50

Chicken Liver — Foie de volaille flambé au jus de citron, ail

estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Jawaneh (6 pièces)

6.50

Chicken Wings — Ailes de poulet poîlées, sauce tomate, ail, citron, herbe de Provence

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Soujouk (8 pièces)

7.50

Sujuk — Saucisse de boeuf épicée

estimation≈ 280 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Brochette kafta

4.50

Kafta Kebab — Brochette de boeuf haché, persil, oignon

estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Brochette Taouk

4.50

Taouk Kebab — Brochette de blanc de poulet mariné

estimation≈ 150 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Brochette Agneau

5.00

Lamb Kebab — Brochette d’agneau mariné, poivron, oignon

estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

PLATS

Assiette Végétariennevegetarian

15.50

Vegetarian Platter — Hommos, Moutabal, Taboulé, 1 Feuilles de vigne, 1Samboussek fromage, 1 Fatayer, 1 Falafel

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 74

Assiette Végan Nouveautévegan

15.50

Vegan Platter — Loubieh, Moujoudara, salade orientale, 1 feuilles de vigne, 3 falafels

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 80

Assiette Kafta*

15.50

Kafta Plate — 2 brochettes de boeuf haché

estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Assiette Taouk*

15.50

Taouk Plate — 2 brochettes de blanc poulet mariné

estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90

Assiette Mixte*

15.50

Mixed Kebab Plate — 1 brochette Kafta et 1 brochette Taouk

estimation≈ 510 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Assiette Chawarma boeuf ou poulet*

16.50

Shawarma Plate — Émincé de boeuf au four ou émincé de poulet rôtie à la broche

estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Assiette Agneau*

17.50

Lamb Plate — 2 brochettes d’agneau mariné

estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Assiette du Domaine*

18.50

House Special Platter — 1 brochette d’agneau, 1 brochette Kafta et 1 brochette taouk

estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Assiette Enfant

8.00

Kids Plate — 1 brochette Kafta ou 1 une brochette Taouk accompagnée de riz, ou boulgour aux tomates, ou pommes de terre rondelles

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideséquilibré 67

SANDWICHS

Agneau

8.00

Lamb Sandwich — Brochette d’agneau mariné, hommos, oignon, tomate, pommes de terre rondelles

estimation≈ 580 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Chawarma boeuf

7.00

Beef Shawarma Sandwich — Émincé de boeuf au four, crème de sésame, tomate, oignon, persil, pommes de terre rondelles

estimation≈ 550 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Chawarma poulet

7.00

Chicken Shawarma Sandwich — Émincé de poulet rôtie à la broche, purée d’ail, salade, cornichon, pommes de terre rondelles

estimation≈ 520 kcal45 g de glucideséquilibré 71

Kafta

7.00

Kafta Sandwich — Brochette de boeuf haché, hommos, tomate, oignon, persil, pommes de terre rondelles

estimation≈ 560 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Taouk

7.00

Taouk Sandwich — Brochette de blanc de poulet, purée d’ail, salade, cornichon, pommes de terre rondelles

estimation≈ 510 kcal45 g de glucideséquilibré 71

Soujouk

7.00

Sujuk Sandwich — Saucisses de boeuf épicées, purée d’ail, tomate, cornichon, pommes de terre rondelles

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

Foie de volaille

7.00

Chicken Liver Sandwich — Foie de volaille, purée d’ail, salade, cornichon, pommes de terre rondelles

estimation≈ 620 kcal50 g de glucides

Falafelvegan

7.00

Falafel Sandwich — Falafel, crème de sésame, salade, tomate, persil, menthe, cornichon

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 74

Halloumi Nouveautévegetarian

7.00

Halloumi Sandwich — Halloumi, tomate, concombre, menthe

estimation≈ 520 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

DESSERTS

Baklawa (2 pièces)

3.50

Baklawa — Feuilleté à la noix de cajou, pistache, sirop parfumé

estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42

Bourma (2 pièces)

4.50

Bourma — Cheveux d’ange grillés, pistache, sirop parfumé

estimation≈ 350 kcal32 g de glucideslourd 42

Maamoul

2.50

Sablé de semoule farcie de dattes, ou pistaches, ou noix

estimation≈ 210 kcal25 g de glucides

Mouhallabiehvegetarian

4.00

Flan à la fleur d’oranger et aux éclats de pistache

estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

FORMULES

menu 3 gangen 45

3 Course Menu

estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 37

1Sandwich (sauf angeau) 11€ 1Mezze chaude (sauf Kebbé boulette) 1Baklawa 1Boisson

11.00

Combo Meal

estimation≈ 1100 kcal100 g de glucideslourd 36

1Sandwich (sauf agneau) Nouveauté 13€ 1Mezze froide (sauf purée d’ail) 1Boisson

13.00

Sandwich and Cold Mezze Combo

estimation≈ 950 kcal85 g de glucides

1Assiette Végetariene ou Végan 16,5€ 1Baklawa 1Boissonvegetarian, vegan

16.50

Vegetarian or Vegan Plate with Baklawa

estimation≈ 1150 kcal110 g de glucideslourd 39

1Assiette Kafta ou Taouk ou Mixte* 16,5€ 1Baklawa 1Boisson

16.50

Kafta, Taouk or Mixed Plate with Baklawa

estimation≈ 1250 kcal100 g de glucideslourd 35

LES À COTÉS

Purée d’ail

1.50

Garlic Puree

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Crème de sésame

1.50

Sesame Cream

estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

FORMULES

1Sandwich (sauf agneau) 1Mezze chaude (sauf Kebbé boulette) 1Baklawa 1Boisson

11.00

Sandwich, Hot Mezze and Baklawa Combo — MENU MIDI

estimation≈ 1100 kcal100 g de glucideslourd 36

1Sandwich (sauf agneau) 1Mezze froide (sauf purée d’ail) 1Baklawa 1Boisson

13.00

Sandwich, Cold Mezze and Baklawa Combo — FORMULES SANDWICHS

estimation≈ 950 kcal85 g de glucides

1Assiette Végetariene ou Végan 1Boissonvegetarian, vegan

16.50

Vegetarian or Vegan Plate Combo — FORMULES ASSIETTES

estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 74

1Assiette Kafta ou Taouk ou Mixte* 1Baklawa 1Boisson

16.50

Kafta, Taouk or Mixed Plate Combo with Baklawa — FORMULES ASSIETTES

estimation≈ 1250 kcal100 g de glucideslourd 35

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Options libanaises faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux grillades de viande et mezzés de légumes. Les assiettes à base de protéines sont de bons choix.

30 adaptés au diabète · 59 plats

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Pratique

Adresse: 13 Rue du Rocher 13, 94440 Santeny
Horaires: lun11:00–14:00, 18:00–22:00
mar11:00–14:00, 18:00–22:00
mer11:00–14:00, 18:00–22:00
jeu11:00–14:00, 18:00–22:00
ven11:00–14:00, 18:00–22:00
sam11:00–14:00, 18:00–22:00
dimfermé
Contact: +33182380106
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ledomainelibanais.com/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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