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Le Shine - Sarcelles, 83 Av. Paul Valéry

Avenue Paul Valery 83, 95200 Sarcelles

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Collection POTAGES ET VAPEURS
Potage Pekinois
10.50
Peking soup
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Potage aux raviolis
10.50
Wonton soup
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Consommé de poulet aux nouilles
10.00
Chicken noodle soup
estimation≈ 210 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Siu-Maï poulet (bouchées vapeurs)
10.50
Chicken Siu Mai
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Collection FRESH SALAD
Salade chinoise poulet
13.50
Chinese chicken salad
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade chinoise naturevegetarian
9.50
Chinese salad
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade chinoise crevettes
14.00
Chinese shrimp salad
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Salade chinoise au saumon cru
14.50
Chinese raw salmon salad
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade boh-boon
17.00
Boh Boon salad
estimation≈ 520 kcal35 g de glucideséquilibré 73
Salade du Shine poulet
14.00
Shine chicken salad
estimation≈ 460 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade du Shine crevettes
14.50
Shine shrimp salad
estimation≈ 440 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade Shangai (poulet pané)
15.00
Shanghai chicken salad
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade du Shine au saumon cru
15.00
Shine raw salmon salad
estimation≈ 490 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Edamamévegan
8.00
Edamame
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Salade du shine au saumon cuit
16.00
Shine cooked salmon salad
estimation≈ 510 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade chinoise au saumon cuit
15.50
Chinese cooked salmon salad
estimation≈ 490 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade du shine Naturevegetarian
10.00
Shine salad
estimation≈ 310 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Collection ASIAN FINGER FOOD
Patés impériaux (x2)
10.50
Imperial spring rolls
estimation≈ 240 kcal22 g de glucides
Samoussa (x2)
10.50
Samosa
estimation≈ 260 kcal24 g de glucides
Petits nems (x4)
10.00
Mini spring rolls
estimation≈ 220 kcal26 g de glucides
Rouleaux de printemps poulet (x2)
11.00
Chicken spring rolls
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideséquilibré 67
Rouleaux de printemps crevette (x2)
11.00
Shrimp spring rolls
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideséquilibré 71
Raviolis frités (x5)
10.50
Fried dumplings
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Beignets de crevettes
11.00
Shrimp fritters
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Brochettes bōl (x3)
11.00
Bōl skewers
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brochettes croustillantes poulets (x2)
10.50
Crispy chicken skewers
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Beignets de poulet aux sésames
14.00
Sesame chicken fritters
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Beignets de poisson
14.50
Fish fritters
estimation≈ 390 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Croustillants de légumes (x6)vegan
10.50
Vegetable crisps
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Beignet de poulet aux oignons
14.50
Chicken and onion fritters
estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Collection ASIAN CLASSIC - Poulet
A1 Poulet chop suey
16.00
Chicken chop suey
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
A2 Poulet champignon et bambou
16.00
Chicken with mushroom and bamboo
estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
A3 Poulet aux amandes
16.00
Chicken with almonds
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
A4 Poulet noix de cajou
16.00
Chicken with cashew nuts
estimation≈ 590 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
A5 Poulet à l'ail
16.00
Garlic chicken
estimation≈ 540 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
A6 Poulet oignon (gingembre sur demande)
16.00
Chicken and onion
estimation≈ 530 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
A7 Poulet caramélisé
16.00
Caramelized chicken
estimation≈ 620 kcal52 g de glucides
A8 Poulet aigre doux
16.00
Sweet and sour chicken
estimation≈ 640 kcal58 g de glucides
A9 Poulet sauté
16.00
Sautéed chicken
estimation≈ 510 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
A10 Poulet citronnelle
16.00
Lemongrass chicken
estimation≈ 530 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
A11 Poulet Curry
16.00
Chicken curry
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
A12 Poulet impérial
16.00
Imperial chicken
estimation≈ 620 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
A13 Poulet Basilic Sauce piquante
16.00
Basil chicken spicy sauce
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Collection ASIAN CLASSIC - Boeuf
B1 Boeuf chop suey
16.50
Beef chop suey
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
B2 Boeuf champignon et bambou
16.50
Beef with mushroom and bamboo
estimation≈ 540 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
B3 Boeuf aux amandes
16.50
Beef with almonds
estimation≈ 610 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
B4 Boeuf à l'ail
16.50
Garlic beef
estimation≈ 560 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
B5 Boeuf oignon (gingembre sur demande)
16.50
Beef and onion
estimation≈ 540 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
B7 Boeuf caramélisé
16.50
Caramelized beef
estimation≈ 680 kcal35 g de glucides
B10 Boeuf sauté
16.50
Sautéed beef
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
B12 Boeuf curry
16.50
Beef Curry
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
B13 Boeuf impérial
16.50
Imperial Beef
estimation≈ 640 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
B14 Boeuf basilic sauce piquante
16.50
Beef with Spicy Basil Sauce
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Spécialité du Chef
88 Ailes de poulet caramélise
14.50
Caramelized Chicken Wings
estimation≈ 550 kcal25 g de glucides
89 Ailes de poulet sel & poivre
14.50
Salt and Pepper Chicken Wings
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
90 Cuisse de poulet sauce Feng
16.00
Chicken Leg Feng Sauce
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
91 Sautede boeuf sauce Dong
16.50
Sautéed Beef Dong Sauce
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
92 Cuisse de Poulet croustillante
16.00
Crispy Chicken Leg
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Beignets de poulets
F2 Beignets de poulet Champ et bambou
16.00
Chicken Fritters with Mushroom and Bamboo
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
F7 Beignets de poulet caramélisé
16.00
Caramelized Chicken Fritters
estimation≈ 720 kcal40 g de glucides
F8 Beignetsde poulet aigre doux
16.00
Sweet and Sour Chicken Fritters
estimation≈ 720 kcal45 g de glucides
F11 Beignets de poulet citronnelle
16.00
Lemongrass Chicken Fritters
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
F14 Beignets de poulet basilic sauce piquante
16.00
Chicken Fritters with Spicy Basil Sauce
estimation≈ 690 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
B1 Beignets de poulet «lemon caramélisée»
16.00
Lemon Caramelized Chicken Fritters
estimation≈ 750 kcal50 g de glucides
Escalope de poulet pané (coupée en alumettes)
G7 Escalope de poulet sauce caramel
16.00
Breaded Chicken Escalope Caramel Sauce
estimation≈ 740 kcal48 g de glucides
G9 Escalope de poulet citron
16.00
Breaded Chicken Escalope Lemon
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
G12 Escalope de poulet curry
16.00
Breaded Chicken Escalope Curry
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
G14 escalope de poulet basilic sauce piquante
16.00
Breaded Chicken Escalope Spicy Basil Sauce
estimation≈ 670 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
G15 Escalope de poulet thai
16.00
Thai Breaded Chicken Escalope
estimation≈ 680 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Cette carte est-elle toujours correcte ?

27veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des edamamé et des croustillants de légumes. Il y a aussi deux salades végétariennes : la salade chinoise nature et la salade du shine nature.

4 plats végétariens et 2 végans sur 69

82dia
scoreestimation

Cuisine Asiatique Faible en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés avec un faible taux de glucides. Les plats de viande sont généralement très adaptés.

54 adaptés au diabète · 69 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Avenue Paul Valery 83, 95200 Sarcelles
Horaires
lun12:00–14:30, 19:00–22:30
mar12:00–14:30, 19:00–22:30
mer12:00–14:30, 19:00–22:30
jeu12:00–14:30, 19:00–22:30
ven12:00–14:30
samfermé
dim12:00–15:00, 19:00–23:00
le samedi Motsé Chabbat
Contact
+32134291717
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leshine.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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