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Le Shine - Sarcelles, 83 Av. Paul Valéry

Avenue Paul Valery 83, 95200 Sarcelles

Fermé maintenant · ouvre 19:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Collection POTAGES ET VAPEURS
Potage Pekinois
10.50
Peking soup
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Potage aux raviolis
10.50
Wonton soup
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Consommé de poulet aux nouilles
10.00
Chicken noodle soup
estimation≈ 210 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Siu-Maï poulet (bouchées vapeurs)
10.50
Chicken Siu Mai
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Collection FRESH SALAD
Salade chinoise poulet
13.50
Chinese chicken salad
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade chinoise naturevegetarian
9.50
Chinese salad
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade chinoise crevettes
14.00
Chinese shrimp salad
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Salade chinoise au saumon cru
14.50
Chinese raw salmon salad
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade boh-boon
17.00
Boh Boon salad
estimation≈ 520 kcal35 g de glucideséquilibré 73
Salade du Shine poulet
14.00
Shine chicken salad
estimation≈ 460 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade du Shine crevettes
14.50
Shine shrimp salad
estimation≈ 440 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade Shangai (poulet pané)
15.00
Shanghai chicken salad
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade du Shine au saumon cru
15.00
Shine raw salmon salad
estimation≈ 490 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Edamamévegan
8.00
Edamame
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Salade du shine au saumon cuit
16.00
Shine cooked salmon salad
estimation≈ 510 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade chinoise au saumon cuit
15.50
Chinese cooked salmon salad
estimation≈ 490 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade du shine Naturevegetarian
10.00
Shine salad
estimation≈ 310 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Collection ASIAN FINGER FOOD
Patés impériaux (x2)
10.50
Imperial spring rolls
estimation≈ 240 kcal22 g de glucides
Samoussa (x2)
10.50
Samosa
estimation≈ 260 kcal24 g de glucides
Petits nems (x4)
10.00
Mini spring rolls
estimation≈ 220 kcal26 g de glucides
Rouleaux de printemps poulet (x2)
11.00
Chicken spring rolls
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideséquilibré 67
Rouleaux de printemps crevette (x2)
11.00
Shrimp spring rolls
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideséquilibré 71
Raviolis frités (x5)
10.50
Fried dumplings
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Beignets de crevettes
11.00
Shrimp fritters
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Brochettes bōl (x3)
11.00
Bōl skewers
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brochettes croustillantes poulets (x2)
10.50
Crispy chicken skewers
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Beignets de poulet aux sésames
14.00
Sesame chicken fritters
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Beignets de poisson
14.50
Fish fritters
estimation≈ 390 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Croustillants de légumes (x6)vegan
10.50
Vegetable crisps
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Beignet de poulet aux oignons
14.50
Chicken and onion fritters
estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Collection ASIAN CLASSIC - Poulet
A1 Poulet chop suey
16.00
Chicken chop suey
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
A2 Poulet champignon et bambou
16.00
Chicken with mushroom and bamboo
estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
A3 Poulet aux amandes
16.00
Chicken with almonds
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
A4 Poulet noix de cajou
16.00
Chicken with cashew nuts
estimation≈ 590 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
A5 Poulet à l'ail
16.00
Garlic chicken
estimation≈ 540 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
A6 Poulet oignon (gingembre sur demande)
16.00
Chicken and onion
estimation≈ 530 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
A7 Poulet caramélisé
16.00
Caramelized chicken
estimation≈ 620 kcal52 g de glucides
A8 Poulet aigre doux
16.00
Sweet and sour chicken
estimation≈ 640 kcal58 g de glucides
A9 Poulet sauté
16.00
Sautéed chicken
estimation≈ 510 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
A10 Poulet citronnelle
16.00
Lemongrass chicken
estimation≈ 530 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
A11 Poulet Curry
16.00
Chicken curry
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
A12 Poulet impérial
16.00
Imperial chicken
estimation≈ 620 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
A13 Poulet Basilic Sauce piquante
16.00
Basil chicken spicy sauce
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Collection ASIAN CLASSIC - Boeuf
B1 Boeuf chop suey
16.50
Beef chop suey
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
B2 Boeuf champignon et bambou
16.50
Beef with mushroom and bamboo
estimation≈ 540 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
B3 Boeuf aux amandes
16.50
Beef with almonds
estimation≈ 610 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
B4 Boeuf à l'ail
16.50
Garlic beef
estimation≈ 560 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
B5 Boeuf oignon (gingembre sur demande)
16.50
Beef and onion
estimation≈ 540 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
B7 Boeuf caramélisé
16.50
Caramelized beef
estimation≈ 680 kcal35 g de glucides
B10 Boeuf sauté
16.50
Sautéed beef
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
B12 Boeuf curry
16.50
Beef Curry
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
B13 Boeuf impérial
16.50
Imperial Beef
estimation≈ 640 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
B14 Boeuf basilic sauce piquante
16.50
Beef with Spicy Basil Sauce
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Spécialité du Chef
88 Ailes de poulet caramélise
14.50
Caramelized Chicken Wings
estimation≈ 550 kcal25 g de glucides
89 Ailes de poulet sel & poivre
14.50
Salt and Pepper Chicken Wings
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
90 Cuisse de poulet sauce Feng
16.00
Chicken Leg Feng Sauce
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
91 Sautede boeuf sauce Dong
16.50
Sautéed Beef Dong Sauce
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
92 Cuisse de Poulet croustillante
16.00
Crispy Chicken Leg
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Beignets de poulets
F2 Beignets de poulet Champ et bambou
16.00
Chicken Fritters with Mushroom and Bamboo
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
F7 Beignets de poulet caramélisé
16.00
Caramelized Chicken Fritters
estimation≈ 720 kcal40 g de glucides
F8 Beignetsde poulet aigre doux
16.00
Sweet and Sour Chicken Fritters
estimation≈ 720 kcal45 g de glucides
F11 Beignets de poulet citronnelle
16.00
Lemongrass Chicken Fritters
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
F14 Beignets de poulet basilic sauce piquante
16.00
Chicken Fritters with Spicy Basil Sauce
estimation≈ 690 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
B1 Beignets de poulet «lemon caramélisée»
16.00
Lemon Caramelized Chicken Fritters
estimation≈ 750 kcal50 g de glucides
Escalope de poulet pané (coupée en alumettes)
G7 Escalope de poulet sauce caramel
16.00
Breaded Chicken Escalope Caramel Sauce
estimation≈ 740 kcal48 g de glucides
G9 Escalope de poulet citron
16.00
Breaded Chicken Escalope Lemon
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
G12 Escalope de poulet curry
16.00
Breaded Chicken Escalope Curry
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
G14 escalope de poulet basilic sauce piquante
16.00
Breaded Chicken Escalope Spicy Basil Sauce
estimation≈ 670 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
G15 Escalope de poulet thai
16.00
Thai Breaded Chicken Escalope
estimation≈ 680 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

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Adresse
Avenue Paul Valery 83, 95200 Sarcelles
Horaires
lun12:00–14:30, 19:00–22:30
mar12:00–14:30, 19:00–22:30
mer12:00–14:30, 19:00–22:30
jeu12:00–14:30, 19:00–22:30
ven12:00–14:30
samfermé
dim12:00–15:00, 19:00–23:00
le samedi Motsé Chabbat
Contact
+33134291717
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leshine.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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