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Chez l'Ami Fritz

Grand Rue 76, 57400 Sarrebourg

Fermé maintenant · ouvre ven 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Début de repas
Croustillants de gambas
18.00
Crispy prawns with Thai sauce — sauce thaï
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
6 escargots frais d’Hirschland
12.00
Snails with garlic butter — schneck butter
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Cuisses de grenouille
16.00
Frog legs persillade — persillade
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gravlax de bœuf
16.00
Beef gravlax — épices / herbes / crunchy
estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tomates du jardinvegetarian
15.00
Garden tomatoes with burrata — olive basilic / syphon burrata
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tuile de pain
Bread tile with Japanese vinaigrette — vinaigrette nippone / huile d’herbe
estimation≈ 210 kcal22 g de glucides
Ripailles
”Big” cordon bleu de veau
28.00
Veal cordon bleu — crème et champignons
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Noix d’entrecôte ”Bœuf Black Angus”
35.00
Black Angus ribeye with pepper sauce — sauce poivre
estimation≈ 780 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Quasi d’agneau rôti en croûte d’herbes…
27.00
Roasted lamb saddle with herb crust
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Côte grillée ”cochon fermier label rouge”
22.00
Grilled pork rib
estimation≈ 720 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Croustillant de volaille ”teriyaki”
22.00
Teriyaki crispy poultry
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Züm Fritz
Rognons de veau
24.00
Veal kidneys with cream and spätzle — crème et champignons / spaëtzles
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Râpés
25.00
Râpés platter with smoked salmon and ham — bibeleskaes / salade verte / saumon fumé / duo de jambons
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Käesknepfles
18.00
Käesknepfles with speck cream — crème speck croûtons / salade verte
estimation≈ 710 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gros jambonneau grillé au four…
26.00
Roasted pork knuckle
estimation≈ 890 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
L’incontournable tête de veau de l’Ami Fritz…
27.00
Calf's head
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Grumbeereknepfles
18.00
Potato dumplings with speck cream — crème speck croûtons / salade verte
estimation≈ 730 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Becs sucrés
Fondant au chocolat
13.00
Chocolate fondant with vanilla ice cream — glace vanille / coulis / chantilly
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 26
Tarte au citron revisitée…
13.00
Lemon tart
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
Dame blanche contemporaine
11.00
Contemporary Dame Blanche
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 37
Crème brûlée au carambar
9.00
Carambar crème brûlée — glace vanille
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 27
Coupe glacée de Mr Paul arrosée au Baileys
12.00
Ice cream sundae with Baileys
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideslourd 24
Coupe de glace … parfums au choix…la boule…
2.80
Ice cream scoops
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
Ile flottante…
8.00
Floating island
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Crème caramel
8.00
chantilly
estimation≈ 410 kcal38 g de glucideslourd 33
Vacherin glacé
12.00
Frozen vacherin — coulis
estimation≈ 510 kcal48 g de glucideslourd 29
Café liégeois by Fritz…
8.00
Café liégeois
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
PLAT ENFANT (jusqu’à 10 ans)
Nuggets OU Steak haché OU Escalope crème
7.00
Kids menu: Nuggets or Steak or Escalope — Frites OU Spaëtzles
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Lundi 14 septembre
Cannellonis, salade verte
16.00
Cannelloni with green salad
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 75
Fleischnacka, salade verte
16.00
Fleischnacka with green salad
estimation≈ 610 kcal48 g de glucideséquilibré 73

Cette carte est-elle toujours correcte ?

18veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a qu'une seule entrée végétarienne : les tomates du jardin avec burrata. Les plats principaux contiennent tous de la viande ou du poisson.

1 plats végétariens et 0 végans sur 30

76dia
scoreestimation

Viandes et entrées françaises

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les entrées sont globalement adaptées.

15 adaptés au diabète · 30 plats

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Pratique

Adresse
Grand Rue 76, 57400 Sarrebourg
Horaires
lun12:00–14:00, 18:30–21:00
mar12:00–14:00, 18:30–21:00
mer12:00–14:00
jeufermé
ven12:00–14:00, 18:30–21:00
sam12:00–14:00, 18:30–21:00
dim12:00–15:00
Jusqu’au 2 août, le restaurant sera ouvert le mercredi soir et fermé le vendredi (toute la journée).. Nos horaires sur rendez-vous
Contact
+33387031040 ami.fritzpro@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ami-fritz.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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