Bistro Maitre Pierre

25 Rue de Lunéville, 57400 Sarrebourg

horaires pas encore connus

français€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Flammekueche & pizza

Crème fraîche, oignons, lardons fumés

9.60

Flammekueche with bacon and onions

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

Crème fraîche, oignons, lardons fumés

11.40

Flammekueche with bacon and onions

estimation≈ 820 kcal70 g de glucides

Crème fraîche, oignons, lardons fumés, emmental

10.40

Flammekueche with bacon, onions and emmental

estimation≈ 780 kcal55 g de glucides

Crème fraîche, oignons, lardons fumés, emmental

12.20

Flammekueche with bacon, onions and emmental

estimation≈ 980 kcal70 g de glucides

Crème fraîche, oignons, lardons fumés, munster

11.20

Flammekueche with bacon, onions and munster

estimation≈ 790 kcal55 g de glucides

Crème fraîche, oignons, lardons fumés, munster

13.40

Flammekueche with bacon, onions and munster

estimation≈ 1000 kcal70 g de glucides

Crème fraîche, oignons, champignons, jambon, herbes de Provence, ail, ciboulette

11.40

Flammekueche with ham, mushrooms and herbs

estimation≈ 680 kcal58 g de glucides

Crème fraîche, oignons, champignons, jambon, herbes de Provence, ciboulette, emmental

12.20

Flammekueche with ham, mushrooms and emmental

estimation≈ 780 kcal58 g de glucides

Crème fraîche, oignons, champignons, jambon, herbes de Provence, ciboulette, emmental

14.40

Flammekueche with ham, mushrooms and emmental

estimation≈ 980 kcal72 g de glucides

Crème fraîche, fondue de poireaux, trompettes des maures

11.70

Flammekueche with leeks and mushrooms

estimation≈ 620 kcal55 g de glucides

Crème fraîche, fondue de poireaux, trompettes des maures

13.80

Flammekueche with leeks and mushrooms

estimation≈ 780 kcal70 g de glucides

Crème fraîche, fondue de poireaux, jambon cru

12.00

Flammekueche with leeks and cured ham

estimation≈ 680 kcal55 g de glucides

Crème fraîche, fondue de poireaux, jambon cru

14.20

Flammekueche with leeks and cured ham

estimation≈ 850 kcal70 g de glucides

Crème fraîche, chèvre frais, tomates, herbes de Provence, ail, croûtons, ciboulettevegetarian

Flammekueche with goat cheese and tomatoes

estimation≈ 640 kcal56 g de glucides

Crème fraîche, noix de pétoncles, crevettes, champignons, épice saté, ciboulette

13.20

Flammekueche with scallops and shrimp

estimation≈ 660 kcal55 g de glucides

Crème fraîche, noix de pétoncles, crevettes, champignons, épice saté, ciboulette

15.60

Flammekueche with scallops and shrimp

estimation≈ 830 kcal70 g de glucides

Sauce tomate, emmental, jambon, champignons, olives et Grana Padano

11.80

Pizza with ham, mushrooms and olives

estimation≈ 720 kcal65 g de glucides

Sauce tomate, emmental, jambon, champignons, olives et Grana Padano

14.00

Pizza with ham, mushrooms and olives

estimation≈ 900 kcal82 g de glucideséquilibré 65

Flammekueche gratinée & pizza

12.60

Gratinated Flammekueche and Pizza

estimation≈ 750 kcal60 g de glucides

Flammekueche gratinée & pizza

14.80

Gratinated Flammekueche and Pizza

estimation≈ 940 kcal75 g de glucides

Sauce tomate, jambon, champignons, olives, emmental, mozzarella

15.00

Pizza with ham, mushrooms and mozzarella

estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 67

Sauce tomate, emmental, lard grillé, tomates rondelles, mozzarella, salade

17.00

Pizza with bacon, tomatoes and mozzarella

estimation≈ 920 kcal72 g de glucides

Sauce tomate, emmental, crevettes, mozzarella, ciboulette, épice saté

Pizza with shrimp and mozzarella

estimation≈ 820 kcal78 g de glucideséquilibré 74

Salades

Salade, oeuf, lardons grillés, crème fraîche, croûtons

8.50

Salad with egg and bacon

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Salade, oeuf, lardons grillés, crème fraîche, croûtons

15.50

Salad with egg and bacon

estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade, poulet corn flakes, copeaux de parmesan, croûtons

9.50

Corn flake chicken salad

estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Salade, poulet corn flakes, copeaux de parmesan, croûtons

17.00

Corn flake chicken salad

estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Méli-mélo de tomates, burrata, pesto, vinaigre balsamique, pignons de pinvegetarian

Tomato and burrata salad

estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Salade, copeaux de parmesan, huile d'olive, vinaigre balsamiquevegetarian

9.00

Parmesan salad — Supplément frites : +2€

estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Planches & Burgers

Assortiment de charcuteries Black Pudding et fromages, condiments

8.00

Charcuterie and cheese board

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Potato bun, boeuf angus, cheddar, tomates, salade, sauce relish, chutney

19.50

Angus beef burger

estimation≈ 880 kcal55 g de glucides

Filet de poulet mariné au buttermilk et pané, pickles de coleslaw, salade, sauce aioli

20.00

Buttermilk chicken burger

estimation≈ 920 kcal62 g de glucides

Burger (non spécifié)

17.50

Burger — Supplément bacon +2€

estimation≈ 850 kcal50 g de glucides

Plats

Frites et saladevegetarian

24.00

Fries and salad — Garnitures : pommes Grand-mère / frites maison / spätzles / légumes --- Sauces : pinot noir / jus de viande / poivre vert / champignon / beurre maître d'hôtel

estimation≈ 650 kcal60 g de glucides

Salade, sauce et garniture au choixvegetarian

21.00

Salad with choice of garnish

estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Servi sur un lit de légumes provencaux, pesto et roquette

25.50

Main dish with provencal vegetables

estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Plat de tripes en sauce avec garniture au choix

23.00

Tripe in sauce — Salade, sauce et garniture au choix. Supplément munster : +2€

estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salade, sauce et garniture au choix. Viande de Lorraine

29.00

Lorraine meat dish

estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Desserts

Crème fraîche, pommes, sucre cannellevegetarian

10.00

Apple dessert with cinnamon

estimation≈ 420 kcal48 g de glucides

Crème fraîche, pommes, sucre cannellevegetarian

12.00

Apple dessert with cinnamon

estimation≈ 510 kcal58 g de glucideslourd 42

Crème fraîche, pommes, sucre cannelle, Calvadosvegetarian

Apple dessert with Calvados

estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34

Crème anglaise, grace vanillevegetarian

9.00

Vanilla custard

estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42

Dessert (non spécifié)vegetarian

8.80

Dessert with Breton shortbread — et sablé breton

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 28

Dessert (non spécifié)vegetarian

8.00

Dessert with vanilla ice cream — avec sa boule de glace vanille

estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 41

Boule de glace/sorbetvegetarian

6.00

Ice cream or sorbet — Vanille, chocolat, café, tiramisu, rhum-raisin, fraise, framboise, citron basilic

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

Boule de glace/sorbetvegetarian

6.60

Ice cream or sorbet

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

2 boules vanille, sauce chocolat et amandes grilléesvegetarian

8.50

Vanilla ice cream with chocolate and almonds

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33

2 boules de glace café, espresso, chantilly, poudre de chocolatvegetarian

7.80

Coffee ice cream with espresso

estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32

Café ou thé, 1 boule de glace tiramisu, assortiment de patisserie maisonvegetarian

Tiramisu ice cream with pastries

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 32

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Plats français et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose diverses salades et planches de charcuterie. De nombreux plats permettent de remplacer les frites par des légumes.

11 adaptés au diabète · 49 plats

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Pratique

Adresse: 25 Rue de Lunéville, 57400 Sarrebourg
Horaires: pas encore connu
Contact: +33387248047
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistromaitrepierre.fr/

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