Le Plessis
3 allée Rosamée Henrion, 41310 Sasnières
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
FORMULE DÉJEUNER
FORMULE MIDI Entrée et dessert au choix sur la carte
32.00
Lunch Set Menu — Entrée + Pièce du boucher / Plat du midi OU Pièce du boucher / Plat du midi + Dessert
estimation≈ 1600 kcal80 g de glucideslourd 25
FORMULE MIDI Entrée ou Dessert au choix
27.00
Lunch Set Menu — Entrée + Pièce du boucher / Plat du midi OU Pièce du boucher / Plat du midi + Dessert
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucideslourd 39
FORMULE MIDI Plat du midi ou Pièce du boucher
20.00
Quick Lunch Menu — Formule sur le pouce
estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
MENU DU JARDIN
MENU DU JARDIN
43.00
Garden Menu — ENTRÉE au choix (Terrine campagnarde au foie gras de canard et chutney du jardin, Feuilleté de ris de veau sauce poivre et cognac, Tartare de saumon Label rouge) + PLAT au choix (Tourte brocolis et fromage de chèvre "Trèfle" avec salade, Magret de canard sauce à l'orange, Filet d'esturgeon de Sologne sauce à l'oseille du jardin) + DESSERT au choix (Crème brûlée à la vanille, Moelleux au chocolat, boule de glace caramel au beurre salé, Dessert du jour, Tartelette aux fraises)
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
A LA CARTE - ENTRÉES
Feuilleté de ris de veau sauce poivre et cognac
16.00
Veal Sweetbread Puff Pastry
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Terrine campagnarde au foie gras de canard & chutney du jardin
15.00
Duck Foie Gras Terrine
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de poissons et légumes
14.00
Fish and Vegetable Terrine
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Foie gras de canard cuisson basse température
19.00
Duck Foie Gras
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de bœuf, parmesan et graines
14.00
Beef Carpaccio
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de saumon, Label rouge
14.00
Salmon Tartare
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
A LA CARTE - PLATS
Filet d'esturgeon de Sologne sauce à l'oseille du Jardin
24.00
Sturgeon Fillet
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Faux-filet beurre Maître d'Hôtel, gratin dauphinois ou frites
26.00
Sirloin Steak — Viande née, élevée et abattue en France
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
Magret de canard sauce à l'orange
24.00
Duck Breast with Orange Sauce
estimation≈ 700 kcal25 g de glucides
Tartare de bœuf au couteau préparé par nos soins, servi avec frites et salade
21.00
Beef Tartare — Moutarde, câpres, échalotte, tabasco, jaune d'œuf. Viande Charolaise née, élevée et abattue en France
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Carré de "cochon" laqué au miel du jardin et épices
24.00
Honey Glazed Pork Loin — Cuisson basse température
estimation≈ 650 kcal30 g de glucideséquilibré 69
Salade fraîcheur
22.00
Fresh Salmon Salad — saumon gravlax, salade de pommes de terre, tomates, salade
estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
A LA CARTE - DESSERTS
«Gâteau Maison»
13.00
Carrot Cake — L'originalité d’un gâteau combinant délicieusement des noix, de la cannelle et des carottes avec un glaçage au sucre
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Tartelette aux fraises
12.00
Strawberry Tart
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 42
Crème brûlée à la vanille
11.00
Vanilla Crème Brûlée
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 38
Moelleux au chocolat, boule glace caramel au beurre salé
12.00
Chocolate Fondant
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Verrine de cappuccino
12.00
Cappuccino Verrine
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31
Dessert du jour
12.00
Dessert of the Day
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Sorbets et glaces artisanales «Palais de la Glace», 3 boules au choix
11.00
Artisan Ice Cream — Antillaise rhum-raisin, café intense, chocolat noir, vanille à l'ancienne, caramel au beurre et à la fleur de sel de l'Ile de Ré, pistache authentique, mûre citron, griotte églantine, citron vert estragon, fraise thym, framboise bergamote, fruit de la passion, hibiscus, verveine citron, pêche de vigne
estimation≈ 480 kcal55 g de glucides
Proposition végétarienne
Ratatouillevegan, vegetarian
16.00
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tourte brocolis et fromage de chèvre "Trèfle" avec saladevegetarian
18.00
Broccoli and Goat Cheese Tart
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
PORTION ENFANT
Poulet ou boulettes de bœuf avec frites ou légumes
12.00
Kids Chicken or Beef Meatballs
estimation≈ 650 kcal50 g de glucides
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Classiques français et options glucidiques
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose plusieurs entrées protéinées faibles en glucides. Les plats principaux varient dans leur impact glycémique.
12 adaptés au diabète · 26 plats
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Pratique
- Adresse
- 3 allée Rosamée Henrion, 41310 Sasnières
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33254828733
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leplessis-restaurant.fr/
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