Vincendon CHARLY
Rue Centrale 79, 07290 Satillieu
Fermé maintenant · ouvre ven 08:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Nos pièces chaudes / Nos Verrines chaudes
Cuisses de grenouilles désossées à la crème d’ail et aux champignons
1.80
Frog legs with garlic cream and mushrooms
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Mini Caillette au chou et aux fines herbes
1.30
Mini cabbage and herb caillette
estimation≈ 80 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Ravioles de Royans gratinées à la crème et aux Queues d’Ecrevisses
2.60
Gratinated Royans ravioli with crayfish
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Noix de Saint-Jacques snackée sur un coussin de risotto, sauce chorizo
4.00
Seared scallops with risotto and chorizo sauce
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Aumônère de Loup et fondue de poireaux à la crème pris en feuille de brick
2.60
Sea bass aumoniere with leek fondue
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Notre Assortiment de mini Tartelettes salées
Plateau de 100 pièces
70.00
Assorted mini savory tartlets (100 pcs) — Saumon, Crevettes, Jambon, Poireaux, Volaille
estimation≈ 3500 kcal300 g de glucideslourd 21
Plateau de 50 pièces
38.00
Assorted mini savory tartlets (50 pcs) — Saumon, Crevettes, Jambon, Poireaux, Volaille
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 28
Nos Classiques
Quiche lorraine lardons ou Quiche oignons ou Quiche saumon et poireau
38.00
Quiche (Lorraine, Onion, or Salmon)
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Quiche lorraine lardons ou Quiche oignons ou Quiche saumon et poireau
20.00
Quiche (Lorraine, Onion, or Salmon)
estimation≈ 300 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Pizza Royale ou Bolognaise ou Quatre Fromages ou Ravioles
32.00
Pizza (Royale, Bolognaise, 4 Cheese, or Ravioli)
estimation≈ 1200 kcal120 g de glucides
Pizza Royale ou Bolognaise ou Quatre Fromages ou Ravioles
18.00
Pizza (Royale, Bolognaise, 4 Cheese, or Ravioli)
estimation≈ 800 kcal80 g de glucideséquilibré 65
Assortiment de feuilletés d’apéritif
4.60
Assorted appetizer puff pastries — ± 12 pièces/100 gr.
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Escargot persillade pris en feuille de brick
1.40
Escargot with garlic butter in brick pastry — bouchée d’un escargot
estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Mini Brioche Escargot persillade
1.50
Mini brioche with escargot — bouchée d’un escargot
estimation≈ 130 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Mini Croque Monsieur au jambon blanc et à l’emmental
0.70
Mini Croque Monsieur
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Nos pièces froides
Notre Assortiment de Canapés (Plateau de 88 pièces)
56.00
Assorted canapés (88 pcs) — Oeuf de Caille, Foie Gras maison mi-cuit au Calvados, Saumon fumé de Norvège, Chiffonnade de Jambon cru, Rosace de Crevettes, Saucisson sec de nos régions
estimation≈ 2000 kcal100 g de glucideslourd 36
Notre Assortiment de Canapés (Plateau de 44 pièces)
30.00
Assorted canapés (44 pcs) — Oeuf de Caille, Foie Gras maison mi-cuit au Calvados, Saumon fumé de Norvège, Chiffonnade de Jambon cru, Rosace de Crevettes, Saucisson sec de nos régions
estimation≈ 1000 kcal50 g de glucides
Notre Assortiment de Canapés végétariens (Plateau de 88 pièces)vegetarian
56.00
Assorted vegetarian canapés (88 pcs) — Oeuf de caille et sa pointe de ciboulette, Asperges et mayonnaise sur son croúton, Mousse roquefort aux éclats de noix, Blinis concassé tomate et Mozzarella au Pesto, Blinis Guacamole et Tomate Cerise, Financier aux trois poivrons
estimation≈ 1500 kcal150 g de glucideslourd 29
Notre Assortiment de Canapés végétariens (Plateau de 44 pièces)vegetarian
30.00
Assorted vegetarian canapés (44 pcs) — Oeuf de caille et sa pointe de ciboulette, Asperges et mayonnaise sur son croúton, Mousse roquefort aux éclats de noix, Blinis concassé tomate et Mozzarella au Pesto, Blinis Guacamole et Tomate Cerise, Financier aux trois poivrons
estimation≈ 750 kcal75 g de glucideséquilibré 72
Nos Pains Surprises et Navettes
Pain Surprise Charcuterie
38.00
Charcuterie surprise bread — Rosette, Jambon blanc, Jambon cru, 1 kilogramme (environ 60 bouchées)
estimation≈ 3000 kcal200 g de glucideslourd 28
Pain Surprise de la Mer au Saumon fumé de Norvège
40.00
Smoked salmon surprise bread — 1 kilogramme (environ 60 bouchées)
estimation≈ 3500 kcal300 g de glucideslourd 21
Navette au Foie gras, chutney de mangue passion et émincé de Magret fumé
1.80
Foie gras and smoked duck breast navette
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Navette au Saumon fumé, beurre citronné aux zestes de citron vert
1.60
Smoked salmon navette
estimation≈ 180 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Navette façon Bagnat
1.40
Tuna bagnat navette — thon, ëef dur, salade, tomate et mayonnaise
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Nos Verrines froides
Tartare de Saumon de Norvège servi avec sa crevette
2.40
Salmon tartare with shrimp
estimation≈ 110 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Mousse d’avocat légèrement citronné sous un buisson de petites crevettes sauce cocktail
2.20
Avocado mousse with shrimp
estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Emincé de saumon fumé, sa mousse tartare à l’aneth, son duo de brunoise concombre et tomate, sa verrine
2.20
Smoked salmon mousse with dill
estimation≈ 140 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Mousse au chèvre et au basilic, concassé de tomate réduit, éclats de noixvegetarian
1.80
Goat cheese and basil mousse
estimation≈ 130 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Nos pièces sucrées
Royal au chocolat noir Excellence et au praliné
1.40
Dark chocolate and praline royal
estimation≈ 180 kcal15 g de glucides
Mousse Passion Ou Mousse Framboise dans sa verrine
1.25
Passion fruit or raspberry mousse
estimation≈ 110 kcal14 g de glucides
Tiramisu aux éclats de Marrons confits Ou Tiramisu aux Framboises
1.25
Chestnut or raspberry tiramisu
estimation≈ 160 kcal18 g de glucides
Mini Crème brûlée à la vanille Bourbon caramélisées
1.30
Mini vanilla crème brûlée
estimation≈ 140 kcal12 g de glucides
Mousse au chocolat tradition de la maison Valrhona
1.25
Valrhona chocolate mousse
estimation≈ 150 kcal12 g de glucides
Choux à la crème pâtissière Vanille Bourbon
1.40
Vanilla cream choux
estimation≈ 170 kcal16 g de glucides
Assortiment de macarons classiques par 6
5.80
Assorted macarons (6 pcs) — Framboise, pistache, café, chocolat, vanille et citron
estimation≈ 480 kcal54 g de glucideslourd 39
Plateau de Mini Tartelettes (75 pièces)
48.00
Assorted mini fruit and chocolate tartlets (75 pcs) — Mini-tartelettes Fruits de la passion, au Chocolat Valrhona, à la crème pâtissière et aux fruits frais
estimation≈ 2500 kcal200 g de glucideslourd 21
½ Plateau de Mini Tartelettes (35 pièces)
26.00
Assorted mini fruit and chocolate tartlets (35 pcs) — Mini-tartelettes Fruits de la passion, au Chocolat Valrhona, à la crème pâtissière et aux fruits frais
estimation≈ 1200 kcal100 g de glucideslourd 26
Menu Sensation et Gourmet
Menu Sensation et Gourmet (42,00 €)
42.00
Sensation and Gourmet Menu (42€) — Mise en bouche, Entrée, Poisson ou Viande, Fromage et Dessert
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
Menu Sensation et Gourmet (54,00 €)
54.00
Sensation and Gourmet Menu (54€) — Mise en bouche, Entrée, Poisson, Coup du milieu, Viande, Fromage et Dessert
estimation≈ 2200 kcal150 g de glucideslourd 33
PROPOSITION DE « PLATS UNIQUES » MAISON EN PLATS A EMPORTER
Paella Traditionnelle
14.00
Traditional Paella — Riz cuit au safran, Cuisse de poulet (≈ 220 g.), Langoustine (1) et crevettes (2), Moules et Calmars, Haricots verts et petit pois, oignons, poivrons et tomates.
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 78
Paella Royale
17.00
Royal Paella — Riz cuit au safran, Cuisse de poulet, Râble de lapin désossé, Langoustines (2) et Crevettes (3), Moules, Calmars et Chorizo. Haricots verts et petits pois, oignons, poivrons, tomates.
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Lasagnes
13.00
Beef Lasagna — Lasagnes confectionnées par nos soins à la tomate et au bœuf de la maison Rousson accompagnées de sa salade verte et de sa sauce tomate aux arômes de basilic.
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 79
Lasagnes au saumon
14.00
Salmon Lasagna — Lasagnes confectionnées par nos soins au saumon frais et aux épinards accompagnées de sa salade verte et de sa sauce crémée aux zestes de citron jaune.
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Lasagnes Végétariennesvegetarian
11.00
Vegetarian Lasagna — Lasagnes aux légumes de l’été accompagnées de sa sauce tomate au basilic, (courgette, tomate, aubergine, oignons…) et sa salade verte.
estimation≈ 480 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Couscous
15.00
Fricassée de légumes mijotée dans son bouillon : Tomates, carottes, courgettes, navets, pois chiches, céleri, épices à couscous, harissa, servis avec sa semoule de blé et accompagnée de son assortiment de viandes : pilons de poulet, agneau, merguez.
estimation≈ 550 kcal80 g de glucideséquilibré 70
Choucroute
12.00
Choucroute cuisinée au Riesling et aux petits lardons (200 g), Pommes vapeurs (200 g), accompagnées d'une saucisse de Strasbourg, une saucisse de Francfort, un morceau de lard, deux tranches de saucisson à cuire et une saucisse fumée.
estimation≈ 820 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Cassoulet
14.00
Haricots blancs cuisinés à la tomate et aux lardons, accompagnés de saucisson cuit, de lard, cuisse de canard confite et saucisse de Toulouse.
estimation≈ 950 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Saucisse à la bière (ou au vin rouge ou au vin blanc « des Coteaux de l’Ardèche »)
10.00
Sausage in beer or wine sauce — Saucisse de la maison « Rousson » cuite dans sa sauce (bière ou vin) aux petits oignons grelots, servie avec son gratin dauphinois et sa salade verte.
estimation≈ 720 kcal48 g de glucides
Poulet Basquaise
12.00
Suprême de Volaille doré puis mijoté dans sa Sauce Basquaise aux oignons, poivrons et tomates, servi avec son riz pilaf aux échalotes.
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 77
Parmentier de Canard
14.00
Duck Parmentier — Effiloché de Canard confit cuisiné au jus sur un écrasé de pommes de terre, accompagné de sa salade verte.
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tartiflette
13.00
Tartiflette au reblochon, à la crème et aux petits lardons, Servie avec son assortiment de charcuteries : Rosette, jambon cru et jambon blanc, Accompagnée de ses petits condiments et de son duo de salade.
estimation≈ 1100 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Bombine Ardéchoise
11.00
Saucisse, morceaux de lards, Pommes de terre et carottes mijotées dans leur bouillon de viande, accompagnés de leur salade verte.
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Nos Entremets Maison
Plaisir du Vivarais
4.20
Chestnut Mousse Cake — Mousse marron et éclats de marrons confits, biscuit génoise
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 41
Délice de Geneviève
4.20
Chocolate and Orange Cake — Génoise au chocolat, mousse à l’orange et au Grand Marnier
estimation≈ 360 kcal32 g de glucideslourd 42
Jalousie
4.20
Chocolate and Raspberry Cake — Génoise chocolat, ganache chocolat et mousse framboise
estimation≈ 370 kcal30 g de glucideslourd 44
Royal
4.20
Praline Chocolate Cake — Croustillant aux deux pralinés, biscuit succès et chantilly chocolat
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39
Champenois
4.20
Pear and Caramel Cake — Biscuit génoise, ganache chocolat, éclats de poire et mousse caramel
estimation≈ 390 kcal34 g de glucideslourd 43
Forât noire
4.20
Black Forest Cake — Génoise, chantilly, griottes et chantilly au chocolat (avec ou sans alcool)
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Poirier
4.20
Pear Cake — Biscuit Ganache chocolat, crème mousseline et lamelles de poires
estimation≈ 370 kcal32 g de glucideslourd 44
Tutti-Frutti ou Fraisier ou Framboisier
4.20
Fresh Fruit Cake — Génoise, Crème mousseline, fruits frais
estimation≈ 340 kcal30 g de glucides
Jour Nuit
4.20
Chocolate Chantilly Cake — Génoise au chocolat, crème Chantilly et copeaux chocolat
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Framboisine
4.20
Raspberry Bavarois — Biscuit génoise, bavarois framboise et compotée de fruits rouges
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43
Passionnatta
4.20
Mango and Passion Fruit Cake — Biscuit génoise, compotée de mangue et mousse passion
estimation≈ 370 kcal44 g de glucideslourd 43
Nos Entremets glacés
Tendresse
4.20
Lemon and Vanilla Ice Cream — Sorbet citron, glace vanille et cœur fondant framboise
estimation≈ 310 kcal38 g de glucides
Omelette norvégienne
4.20
Baked Alaska — Glace vanille, biscuit et meringue flambée au rhum
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 34
Vacherin au parfum de votre choix
4.20
Vacherin — Vanille, fraise, framboise, cassis, mangue, groseille, poire…
estimation≈ 340 kcal32 g de glucideslourd 42
Nos Tartes (de 18 / 20 parts)
Plaque de Tarte aux Pommes Golden
38.00
Apple Tart
estimation≈ 320 kcal48 g de glucideslourd 42
Plaque de Tarte Poires ou Abricots et Frangipane
42.00
Pear or Apricot Frangipane Tart
estimation≈ 410 kcal42 g de glucideslourd 36
Plaque de Tarte au Citron meringué
42.00
Lemon Meringue Tart
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 34
Plaque de Tarte Fruit de la passion meringuée
42.00
Passion Fruit Meringue Tart
estimation≈ 370 kcal39 g de glucideslourd 34
Pour mettre en appétit, servi en miniature
Rillettes de Saumon et œuf de caille sur un coussin de mayonnaise
Salmon Rillettes with Quail Egg
estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Pour mettre en appétit, servi en miniature
Rillettes de Colin aux zestes de citron Vert, pain céréales et Vague de Saumon fumé
Pollock Rillettes and Smoked Salmon
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
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34veggie
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Options végétariennes limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose des lasagnes végétariennes aux légumes d'été ou un assortiment de canapés végétariens avec œuf de caille et asperges. Une mousse au chèvre et au basilic est également disponible.
4 plats végétariens et 0 végans sur 72
70dia
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Amuse-bouches et plats rustiques
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses verrines et pièces froides faibles en glucides. Les plats principaux sont consistants et peu sucrés.
26 adaptés au diabète · 72 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Rue Centrale 79, 07290 Satillieu
- Horaires
- lun—mar08:00–11:30merferméjeu08:00–11:30ven08:00–11:30sam08:00–11:30dim08:00–11:30Restaurant open Tuesday to Sunday at lunch (except Wednesday), and Friday and Saturday evenings. Breakfast served Tuesday to Sunday (except Wednesday) 08:00-11:30
- Contact
- +33475349586 contact@restaurantvincendon.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantvincendon.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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