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Aux Quatre Vents - Saulon-la-Rue, 158 Rte de Dijon

Rte de Dijon 158, 21910 Saulon-la-Rue

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos Entrées
Salade Vertevegetarian
4.50
Green Salad
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Camembert Fritvegetarian
11.00
Fried Camembert — Avec Sa Gelée de Groseilles
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Tartine Grillée aux deux fromages
12.00
Cheese Toast with Ham — Epousses - Citeaux - Chiffonnade de jambon Cru
estimation≈ 420 kcal25 g de glucides
Salade de Foie de Volaille
10.00
Chicken Liver Salad — Salade - Tomates - Foie de Volaille.
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Perigourdine
14.00
Perigourdine Salad — Salade - Tomates - Gésiers - Lardons - Magrets De Canard fumés - Foie Gras Maison
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Salade au Chèvre Chaudvegetarian
10.00
Warm Goat Cheese Salad — Salade - Tomates - Croûtons - Chèvre Chaud
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Salade Paysanne
12.00
Country Salad — Salade - Tomates - Oignons - Lardons - Pommes Rissolées - Œuf Poché
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Salade Italienne
12.00
Italian Salad — Salade - Tomates - Jambon Cru - Mozzarella
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Grand Largepescatarian
14.00
Seafood Salad — Salade - Tomates - Crevettes - Saumon Fumé - St. Jacques
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Assiette de Charcuterie
12.00
Charcuterie Board
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Foie Gras Maison
13.00
Homemade Foie Gras
estimation≈ 300 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Jambon Persillé
10.00
Parsley Ham
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Œuf Meurette ( Poul'et compagnie)
11.00
Oeuf Meurette
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Escargots de Fénay à la Bourguignonne Demi - Douzaine
7.00
Burgundian Snails (Half Dozen)
estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Escargots de Fénay à la Bourguignonne Douzaine
12.00
Burgundian Snails (Dozen)
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Nos Pâtes
Lasagnes Maison
13.00
Homemade Lasagna — Avec Salade Verte
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Tagliatelles Reginavegetarian
13.00
Tagliatelle Regina
estimation≈ 680 kcal60 g de glucides
Tagliatelles au Saumonpescatarian
13.50
Salmon Tagliatelle
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Spaghetti Bolognaise
13.00
Spaghetti Bolognese
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideséquilibré 71
Spaghetti Carbonara
13.00
estimation≈ 780 kcal58 g de glucides
Nos Plats
Assiette Franc-Comtoise
15.50
Franc-Comtoise Platter — Saucisses de Morteau, de Montbéliard Cancoillotte Chaude – Pommes Rissolées Salade – Tomates
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Entrecôte de Bëæf Charolaise
17.00
Charolais Ribeye Steak
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de Bëæf Charolais
19.50
Charolais Beef Fillet — Aux Morilles ou à l'Epoisses
estimation≈ 720 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Onglet à l'Echalote
15.00
Hanger Steak with Shallots
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
BROCHETTE DE BOEUF: 300 grammes
17.00
Beef Skewer (300g)
estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
BROCHETTE DE BOEUF: 400 grammes
19.00
Beef Skewer (400g)
estimation≈ 820 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
BROCHETTE DE BOEUF: 500 grammes
22.00
Beef Skewer (500g)
estimation≈ 1020 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de Bëæf Charolais
16.00
Charolais Beef Tartare — Coupé au Couteau
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Escalope de Veau
16.00
Veal Escalope with Mushroom Cream — A la Crème de Champignons
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Escalope de Veau à la Milanaise
15.50
Veal Escalope Milanese
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet de Poulet Fermier « Poul'ent Compagnie »
19.50
Farm Chicken Fillet with Morel Sauce — Sauce Morilles
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Blanc de Volaille à la Mexicaine
15.00
Mexican Style Chicken Breast
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Magret de Canard
15.00
Duck Breast with Cassis Sauce — Sauce Cassis
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Andouillette à la Dijonnaise
13.00
Andouillette with Dijon Mustard
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rognon de Veau Entier A La Persillade
15.50
Veal Kidney with Garlic and Parsley
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rognon de Veau Entier Aux Morilles
19.50
Veal Kidney with Morels
estimation≈ 510 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Friturepescatarian
14.00
Fried Fish with Fries — Avec Frites – Salade
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Brochette de Gambaspescatarian
16.00
Prawn Skewer
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Saumon à la Crème de Ciboulettepescatarian
14.50
Salmon with Chive Cream
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cuisse de Grenouillespescatarian
15.50
Frog Legs with Garlic and Parsley — A La Crème de Persillade
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le Menu Enfant
Le Menu Enfant
8.00
Kids Menu — Nuggets ou Steak Haché Frites Ou Pizza Bambino + Une Glace 2 Boules et 1 Soda
estimation≈ 1250 kcal145 g de glucideslourd 42

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41veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les Tagliatelles Regina ou une Salade au Chèvre Chaud. La Salade Verte et le Camembert Frit sont également disponibles. Le reste de la carte propose de la viande et du poisson.

4 plats végétariens et 0 végans sur 41

84dia
scoreestimation

Viandes et poissons faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux protéinés naturellement pauvres en glucides. Le choix de salades est varié.

33 adaptés au diabète · 41 plats

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Pratique

Adresse
Rte de Dijon 158, 21910 Saulon-la-Rue
Horaires
pas encore connu
Contact
+33380366210
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aux-quatre-vents.net/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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