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Le Petit Louis - Saulx-les-Chartreux, 4 Rue de l'Arpajonnais

rue de l'arpajonais 4, 91160 Saulx-les-Chartreux

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les entrées
Foie gras de canard maison à l’armagnac et sa gelée de coings accompagné de son verre de moelleux
14.80
Homemade duck foie gras with armagnac and quince jelly
estimation≈ 450 kcal25 g de glucideslourd 38
Crottin de chèvre chaud au lard fumé sur son lit de salade
9.50
Warm goat cheese with smoked bacon
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon fumé à la crème ciboulettepescatarian
10.50
Smoked salmon with chive cream
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de gambas aux haricots vertspescatarian
11.50
King prawn salad with green beans
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Cassolette d'Escargots au beurre persillépescatarian
10.50
Snails with garlic butter
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Les poissons
Gambas sautées à la provençalepescatarian
26.50
Sautéed king prawns Provençale style
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Suprême de lotte aux pommes fruits au currypescatarian
24.00
Monkfish supreme with curry apples
estimation≈ 420 kcal28 g de glucideséquilibré 71
Coquilles St Jacques flambées à la crème d’Armagnacpescatarian
26.00
Flambéed scallops with Armagnac cream
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les viandes
Magret de canard poêlé à la ciboulette et au vinaigre accompagné de ses petites framboises
19.00
Pan-seared duck breast with chives and raspberries
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Confit de Canard Maison
17.80
Homemade duck confit
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de Boeuf au Foie gras Maison façon Rossini
26.00
Beef fillet Rossini with foie gras
estimation≈ 780 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Les fromages
Farandole de fromage accompagnée de sa salade aux noix (Chèvre, Camembert, Tome)vegetarian
11.00
Cheese platter with walnut salad
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Les desserts
Le puits d’amour du petit Louis
10.50
Apple caramel and speculoos dessert with vanilla ice cream — Pomme caramel, cannelle, spéculos, glace vanille ; chantilly
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 25
Fondant au chocolat et sa crème anglaise
9.50
Chocolate fondant with custard
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
Tarte tatin et sa glace vanille
8.80
Tarte tatin with vanilla ice cream
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 29
Salade de fruits frais de saison (fruits coupés au moment de la commande)vegan, vegetarian
7.80
Fresh seasonal fruit salad
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides
Crème brûlée
7.80
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 41
Le Café gourmand façon Petit Louis
10.50
Café gourmand
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41
Les glaces
Trois boules aux choix
6.80
Ice cream selection — Café ; Nougat ; Vanille
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 44

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31veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plat principal végétarien. Vous pouvez choisir la farandole de fromage ou une salade de fruits frais.

2 plats végétariens et 1 végans sur 19

75dia
scoreestimation

Classiques français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Les viandes sont naturellement pauvres en glucides.

10 adaptés au diabète · 19 plats

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Pratique

Adresse
rue de l'arpajonais 4, 91160 Saulx-les-Chartreux
Horaires
pas encore connu
Contact
+33169098797
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-petit-louis.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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