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Auberge Reine de Sicile

71 Rue Waldeck-Rousseau, 49400 Saumur

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PLATS À EMPORTER POUR LES FÊTES
Saumon Fumé Maison aux Algues de Damganpescatarian
6.00
House-smoked salmon with Damgan seaweed
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie Gras Mi-Cuit de la Reine de Sicile
12.00
Semi-cooked foie gras
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
5 St Jacques en Coques & sa Sauce Lait de Coco/Curry Vertpescatarian
17.00
Scallops with coconut milk and green curry
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chapon farci aux Marrons, Crème de Morilles
17.00
Stuffed capon with chestnuts and morel cream
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Menu à 26 €
Maquereaux Marinés au Saumur Blanc et ses Picklespescatarian
Marinated mackerel with pickles
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Oeufs Parfait en Meurette
Perfect eggs in meurette
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Feuilleté d'Escargots et Pleurotes à la Crème d'Ail
Snail and oyster mushroom puff pastry with garlic cream
estimation≈ 350 kcal22 g de glucides
Poêlée de Couteaux en Persilladepescatarian
Sautéed razor clams with persillade
estimation≈ 180 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de Merlu et son Risotto d'Asperges Vertespescatarian
Hake fillet with green asparagus risotto
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Filet Mignon de Porc en Croûte de Chorizo & son Jus
Pork tenderloin in chorizo crust
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Médaillon de Volaille Farcie , Crème d'époisses
Stuffed poultry medallion with Epoisses cream
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Suggestions du Chef
Chef's suggestions — Sur L'ardoise avec Supplément
estimation≈ 600 kcal30 g de glucideséquilibré 73
Tarte au Citron Meringuéevegetarian
Lemon meringue tart
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 32
Soupine aux Fraises (Fraises aux Saumur Champigny)vegan, vegetarian
Strawberry soup
estimation≈ 180 kcal30 g de glucideslourd 42
Parfait Glacé Ananas-Coco & son Coulis Passionvegetarian
Pineapple-coconut frozen parfait with passion fruit coulis
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 38
Assiette de Fromagesvegetarian
5.00
Cheese plate
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

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Pratique

Adresse
71 Rue Waldeck-Rousseau, 49400 Saumur
Horaires
pas encore connu
Contact
+33241673048
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-reine-sicile-saumur.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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