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La Table St Martin

PLACE SAINT MARTIN 11, 63490 SAUXILLANGES

Fermé maintenant · ouvre ven 10:00

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Foie gras de canard mi cuit
Foie gras de canard — brunoise de nectarines rôties, gel de nectarines et toasts grillés
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Truite fumée par nos soins
Smoked trout — tartare de tomates anciennes, mousse citronnée, gel d’eau de tomates et sorbet basilic
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PLATS
Demi magret de canard
Duck breast — crémeux de maïs, figues rôties et jus corsé
estimation≈ 680 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Dos d’églefin
Haddock fillet — crémeux de poivrons jaunes, légumes de saison et vierge à la tomate et citron confit
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
FROMAGES
Plateau de fromagevegetarian
8.00
Cheese board
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Faissellevegetarian
5.00
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
DESSERTS
La pêche blanchevegetarian
Roasted white peach — pêches blanches rôties, crumble amande, émulsion légère à la vanille et glace romarin
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
Le choco-cafévegetarian
Chocolate coffee dessert — namelaka chocolat noir, crumble cacao, sauce chocolat, gel expresso et glace café au lait
estimation≈ 610 kcal48 g de glucideslourd 32
Menu St Martin
Menu St Martin
45.00
St Martin Menu
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
Menu du marché
Menu du marché
25.00
Market Menu — Disponible uniquement les midis en semaine
estimation≈ 1400 kcal100 g de glucideslourd 37

Cette carte est-elle toujours correcte ?

56veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu ne propose pas de plat principal végétarien. Vous pouvez choisir un plateau de fromage, de la faisselle, la pêche blanche ou le choco-café. Le reste de la carte contient de la viande et du poisson.

4 plats végétariens et 0 végans sur 10

60dia
scoreestimation

Cuisine française et options poisson

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs protéines faibles en glucides. La truite fumée et l'églefin sont de bons choix.

5 adaptés au diabète · 10 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
PLACE SAINT MARTIN 11, 63490 SAUXILLANGES
Horaires
lun10:00–13:30, 18:00–21:30
mar12:15–13:15
merfermé
jeufermé
ven10:00–13:30, 18:00–21:30
sam10:00–13:30, 18:00–21:30
dim10:00–13:30
Contact
+33473968032
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-table-st-martin-restaurant-sauxillanges.fr
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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