retour à la recherche

S'Zawermer Stuebel

Rue des Frères 4, 67700 Saverne

Fermé maintenant

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos tartes flambées
Traditionnelle
12.00
Traditional Tarte Flambée
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Beurre Ail vert
12.00
Green Garlic Butter Tarte Flambée
estimation≈ 720 kcal52 g de glucides
Traditionnelle Marmelade de Piment
12.00
Chili Jam Tarte Flambée
estimation≈ 680 kcal62 g de glucides
Gratinée (Emmental ou Munster)
12.00
Gratinated Cheese Tarte Flambée
estimation≈ 750 kcal50 g de glucides
Fromage de chèvre ou Reblochon
12.00
Goat Cheese or Reblochon Tarte Flambée
estimation≈ 780 kcal48 g de glucides
Bouquet de champignons gratinés
12.00
Mushroom Tarte Flambée
estimation≈ 680 kcal52 g de glucides
Bol de fraîcheur végétale et pickels de légumes Maisonvegetarian
5.00
Vegetable Tarte Flambée with Pickles
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 71
Nos Viandes
Notre version d’un Pâté en croûte chaud
19.80
Meat Pâté en Croûte — Farce au boeuf, volaille, champignons, foie gras et marrons, dans une pâte feuilletée enrobée dans une chips de bacon ; Terrinette de foie gras, croustillant de pommes de terre est compotée de chou
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Coeur de Faux filet Charolais
26.00
Charolais Sirloin Steak — Coeur de Fau Filet Charolais, frotté au sel fumé, lard, chou rouge confit durant des heures et croustillant de pomme de terre
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Nos Marmites
Choucroute garnie de saucisses, lard et échine
23.90
Choucroute Garnie
estimation≈ 950 kcal45 g de glucideséquilibré 75
Choucroute garnie de saucisses, lard et échine
18.00
Choucroute Garnie
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Choucroute garnie de saucisses, lard et échine et fondue de munster
24.90
Choucroute Garnie with Munster Cheese
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucideséquilibré 69
Choucroute garnie de saucisses, lard et échine et fondue de munster
19.00
Choucroute Garnie with Munster Cheese
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Filet de Dorade, dos de Merlu et Saumonpescatarian
22.50
Mixed Fish Stew — Sauce Poisson sur un duvet de légumes et pommes de terre
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Filet de Dorade, dos de Merlu et Saumonpescatarian
18.00
Mixed Fish Stew — Sauce Poisson sur un duvet de légumes et pommes de terre
estimation≈ 500 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Carbonnade de boeuf – saucisse – lard – pain d’épices et pommes de terre (cuite dans sa chope en terre)
23.90
Beef Carbonnade
estimation≈ 900 kcal65 g de glucides
Carbonnade de boeuf – saucisse – lard – pain d’épices et pommes de terre (cuite dans sa chope en terre)
18.00
Beef Carbonnade
estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Curry d’agneau – abricot séché – légumes au gré du Jardin
22.00
Lamb Curry
estimation≈ 750 kcal40 g de glucideséquilibré 75
Curry d’agneau – abricot séché – légumes au gré du Jardin
17.00
Lamb Curry
estimation≈ 600 kcal30 g de glucideséquilibré 83
Baekeoffe aux 3 viandes
22.00
Baekeoffe
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Baekeoffe aux 3 viandes
17.00
Baekeoffe
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Nos Spaetzles fraîches
Fromage de chèvre + Ail des oursvegetarian
16.90
Goat Cheese Spaetzle
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Fromage à tartiflette + Lardons + Ail des ours
16.90
Tartiflette Cheese Spaetzle
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Munster fondu + Chiffonnade de cochon + Ail des Ours
16.90
Munster Cheese Spaetzle
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Nos Desserts
Clafoutis et Questches Cuit Minute
7.00
Plum Clafoutis — Sorbet Questche et Sauce Pomme
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Café Liegeois
8.95
Café Liégeois — Glace Café, café et chantilly
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32
Chocolat Liégeois
8.95
Chocolate Liégeois — Glace au choix (Chocolat ou Vanille ou Cerise ou Noix de Coco), sauce chocolat et chantilly
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
Liégeois exotique
9.95
Exotic Liégeois — Glace Noix de Coco, Liqueur Malibu et chantilly
estimation≈ 460 kcal42 g de glucideslourd 31
Chocolat Liégeois aux Mirabelles
8.95
Mirabelle Chocolate Liégeois — Mirabelle dans leur Jus et Sorbet Questche
estimation≈ 440 kcal48 g de glucideslourd 34
Coupe aux dés d’Ananas et Mangue cuit 7h
8.95
Pineapple and Mango Dessert — et Sorbet Ananas
estimation≈ 320 kcal50 g de glucideslourd 39
Un Moelleux cuit, concassé de noix et pépites de chocolat
9.20
Chocolate Fondant with Walnuts — Glace Vanille marbrée Caramel, Chantilly
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideslourd 25
Boule de Glace
3.90
Ice Cream Scoop — Vanille / Chocolat noir / Quetsche/ Citron / Violette /Ananas / Café / Mirabelle de Lorraine / Cerise /Pommes / Noix de Coco
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Nos coupes arrosées
Glace Coco + Soho
7.20
Coconut Ice Cream with Soho
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Glace Violette + Liqueur Violette
7.20
Violet Ice Cream with Liqueur
estimation≈ 260 kcal28 g de glucides
Sorbet Pommes + Liqueur Sapin
7.20
Apple Sorbet with Fir Liqueur
estimation≈ 240 kcal25 g de glucideslourd 40
Sorbet Citron + Vodka ou Gin
7.20
Lemon Sorbet with Vodka or Gin
estimation≈ 230 kcal22 g de glucides
Sorbet Quetsche + Liqueur de Noix
7.20
Plum Sorbet with Nut Liqueur
estimation≈ 270 kcal28 g de glucideslourd 42
Glace Vanille Caramel + Baileys
7.20
Vanilla Caramel Ice Cream with Baileys
estimation≈ 310 kcal32 g de glucideslourd 35
Sorbet Ananas + Limoncello
7.20
Pineapple Sorbet with Limoncello
estimation≈ 250 kcal28 g de glucideslourd 39
Supplément Chantilly
2.00
Extra Whipped Cream
estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

34veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la tarte flambée Bol de fraîcheur végétale ou les Spaetzles au fromage de chèvre et ail des ours. Le reste de la carte propose surtout des viandes comme la choucroute et la carbonnade.

2 plats végétariens et 0 végans sur 40

43dia
scoreestimation

Plats de viande et potées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. L'accent est mis sur les viandes et les potées régionales.

8 adaptés au diabète · 40 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Rue des Frères 4, 67700 Saverne
Horaires
lunfermé
marfermé
mer—
jeu—
ven—
sam—
dim—
midi et soir
Contact
+33388712995 szawermer-stuebel@orange.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), szawermer.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de S'Zawermer Stuebel ? Revendiquez votre établissement.