retour à la recherche

Bistronome Saverne

Grand Rue 58, 67700 Saverne

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les préludes
Rillettes & Terrines Maison à partager
7.50
House Rillettes and Terrines Platter — Terrine de viande * Rillettes de poulet * Rillettes de porc* Rillettes de Bœuf aux Mirabelles *Terrine de Cerf au calvados *Terrine de porc au Cognac* Pickles de légumes
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
La mer
Dos de Cabillaud
23.00
Cod Loin with Creamy Risotto — Risotto crémeux, Petits légumes
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Viande Rouge et Blanche
Escalope de volaille à la crème, frites
18.00
Chicken Escalope with Cream and Fries
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Filet de bœuf, légumes , frites
29.00
Beef Fillet with Vegetables and Fries — Sauce vin rouge OU poivre vert
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
Cordon bleu de volaille, légumes, frites
19.50
Chicken Cordon Bleu with Vegetables and Fries — Munster OU Gruyère
estimation≈ 880 kcal52 g de glucides
La terre
Rognons de veau , moutarde à l'ancienne, riz aux petits légumes
18.00
Veal Kidneys with Mustard and Rice
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 75
Joues de porc braisées späetzle maison et mirabelle
19.80
Braised Pork Cheeks with Spätzle
estimation≈ 750 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Quenelle de foie, pommes sautées,salade verte
16.20
Liver Quenelle with Sautéed Potatoes
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tradition
Choucroute traditionnel
19.80
Traditional Choucroute — Choux / lard fumé / lard salé /collet / Saucisse à cuire / à frire / knack
estimation≈ 950 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Tête de Veau
18.00
Calf's Head with Ravigote Sauce — Sauce ravigote, pommes à l'Anglaise
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Baeckeoffe 3 viandes
19.80
Baeckeoffe Three Meats — Agneau, bœuf, porc, salade verte
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Végétale
Ravioles aux 4 fromages sauce crèmevegetarian
19.00
Four Cheese Ravioli — Ricotta, mozzarella, parmesan, fromage blanc
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Ravioles saumon épinard sauce crème
19.00
Salmon and Spinach Ravioli
estimation≈ 740 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Ravioles végetariennevegetarian
19.00
Vegetarian Ravioli
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Suggestion
Salade de pot-au-feu pommes sautées
16.20
Pot-au-feu Salad with Sautéed Potatoes
estimation≈ 550 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Galette de pommes de terre maison Saumon fumée
18.90
Potato Galette with Smoked Salmon — Fromage blanc et salade verte
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Galette de pomme de terre maison Jambon fumée
17.50
Potato Galette with Smoked Ham — fromage blanc salade verte
estimation≈ 600 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Galette de pomme de terre maison Jambon blanc
17.50
Potato Galette with White Ham — fromage blanc salade verte
estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Les douceurs
Tarte de Saison
5.00
Seasonal Tart
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 42
Crème brûlée maison
5.00
Crème Brûlée
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39
Mousse chocolat
5.00
Chocolate Mousse
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Vacherin glacé Vanille Framboise, cerise
5.00
Vacherin Glacé Vanilla Raspberry Cherry
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Tiramisu
5.00
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Iles Flottantes
5.00
Floating Islands
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Meringe glacée chantilly
5.00
Meringue Glacée with Chantilly — Vanille / Café /Chocolat
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41
Café OU Chocolat liégeois chantilly
5.00
Café or Chocolate Liégeois
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Profitéroles Vanille Ou Chocolat Ou Café
5.00
Profiteroles
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 32
Coupe Chocolat OU Vanille OU Café Chantilly
5.00
Ice Cream Sundae with Chantilly
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33
Dame Blanche
5.00
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27

Cette carte est-elle toujours correcte ?

29veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les ravioles aux 4 fromages ou les ravioles végétariennes. Le reste de la carte se compose de viande et de poisson.

2 plats végétariens et 0 végans sur 29

72dia
scoreestimation

Classiques français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le Baeckeoffe contient environ 25 g de glucides.

13 adaptés au diabète · 29 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Grand Rue 58, 67700 Saverne
Horaires
pas encore connu
Contact
+33686844133
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistronome-saverne.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

Propriétaire de Bistronome Saverne ? Revendiquez votre établissement.