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Auberge Du Val De Vienne

30 Rte de Chinon, 37220 Sazilly

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Cartes & Menus
Poisson ou Viande au soin de la Cheffe, pâtes et légumes
20.00
Chef's choice fish or meat with pasta and vegetables
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 90
Formule Entrée Plat Dessert
46.00
Starter Main Dessert Set Menu — A composer soit même à partir de la Carte
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 21
Formules Entrée Plat Fromages Dessert
53.00
Starter Main Cheese Dessert Set Menu — A composer soit même a partir de la Carte
estimation≈ 2100 kcal160 g de glucideslourd 21
Rouleau de crabe et endives confites au concombre mariné, crème légère au safran, crumble à l'encre de seiche
16.00
Crab roll with endives and saffron cream
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe à l'oignon de la maison, croûtons, chips de fromage et arancini au poivre
17.00
House onion soup with cheese chips and arancini
estimation≈ 550 kcal55 g de glucides
Cappucino de carottes et gingembre, crème montée fumée, chips de légumes et noisettes
16.00
Carrot and ginger cappuccino
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pique-Nique à emporter
23.00
Picnic basket — Un panier pique nique comprenant par personne : Un muffin au chorizo Un wrap Poulet ou Saumon fumé Un pain et fromage de chèvre et une tartefine aux pommes
estimation≈ 1600 kcal180 g de glucideslourd 33
Menu Saint valentin 26
60.00
Valentine's Day Menu — Menu entrée plat au choix fromage et dessert
estimation≈ 1900 kcal160 g de glucideslourd 21
Menu fête des Mère
59.00
Mother's Day Menu
estimation≈ 1900 kcal160 g de glucideslourd 21
Menu de Pâques 2026
60.00
Easter Menu — Menu unique sur réservation
estimation≈ 1900 kcal160 g de glucideslourd 21
Menu Déjeuner
Menu Déjeuner au soin de la Cheffe (entrée plat dessert)
29.00
Chef's Lunch Menu — Disponible du lundi au vendredi
estimation≈ 1400 kcal120 g de glucideslourd 23
Menu enfants
Menu enfants
20.00
Kids Menu — jusqu'à 10 ans. Plats: Poisson ou Viande au soin de la Cheffe, pâtes de Marçay et légumes de saison / Poisson ou Viande au soin de la Cheffe, pâtes et légumes. Dessert: Trempette de madeleines sauce chocolat
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideséquilibré 85
Plats
Filet de bar en croûte d'herbes et pécan, jus iodé et risotto au curry rouge
27.00
Sea bass fillet with herb crust and red curry risotto
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Ris de veau caramélisé, mousseline de panais et trompettes de la mort, mini légumes
38.00
Caramelized veal sweetbreads
estimation≈ 680 kcal30 g de glucideséquilibré 83
Filet de bœuf Français et jus réduit, butternut rôti et carottes
29.00
French beef fillet with roasted butternut
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fromages
Assiette de trois fromages de Xavier Thuret, M.O.F Fromager, confiture maison
15.00
Cheese platter
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
Soufflé glacé à l'Italicus, crème de mascarpone et gel à la bergamote, tuile craquante
14.00
Italicus frozen soufflé
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
Moelleux aux pommes caramélisé, compote de pommes et poires, caramel au beurre salé
13.00
Caramelized apple cake
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 34
Entremet chocolat noir Valrhona 66%, gelée de mûres, croustillant praliné
13.00
Dark chocolate entremet
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 33

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49dia
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Cuisine française aux options limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les choix à faible teneur en glucides sont limités. Il y a quelques entrées adaptées et un plat principal.

4 adaptés au diabète · 19 plats

Avis

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Pratique

Adresse
30 Rte de Chinon, 37220 Sazilly
Horaires
pas encore connu
Contact
+33247952649
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantvaldevienne.fr/

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