Sushi buzz

Schaerbeek

Ouvert maintenant · jusqu'à 14:30

sushi

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 7 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées & Petits Plats

Yakitori boeuf et fromage

Beef and Cheese Yakitori — 3pcs

estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tempura crevette (Ebi)

Shrimp Tempura — 2 pc

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Tempura saumon Tempura Tofu Gyoza poulet

Salmon, Tofu and Chicken Tempura Gyoza — 4pcs

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Gyoza crevette

Shrimp Gyoza — 4 pcs

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Gyoza Vegvegetarian

Vegetable Gyoza — 4 PC

estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Dim-sum Vegvegetarian

Vegetable Dim Sum — 6 PC

estimation≈ 240 kcal30 g de glucideséquilibré 73

Tempura crevette marinée à la sauce dynamite

Dynamite Shrimp Tempura

estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Poulet Karaage

Chicken Karaage — 4pc - Beignets de poulets à la japonaise

estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Loempia (Harumaki) Poulet

Chicken Spring Roll — 2 pc - Rouleau de printemps

estimation≈ 220 kcal24 g de glucides

Loempia (Harumaki) Vegvegetarian

Vegetable Spring Roll — 6 pc

estimation≈ 300 kcal36 g de glucides

korean fried chicken

poulet marine frit a la coreenne, graine de sesame d'oignon jeune

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

edamame saleevegan

Salted Edamame

estimation≈ 120 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

edamame chilly garlicvegan

Chili Garlic Edamame

estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

salade de choux wakamevegan

Wakame Seaweed Salad

estimation≈ 110 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Riz naturevegan

Steamed Rice

estimation≈ 200 kcal45 g de glucides

Riz vinaigre kimchi

Kimchi Vinegar Rice — Avec sauce piquante à l'ail

estimation≈ 240 kcal48 g de glucides

Miso soup

estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Udon & Ramen

Udon

Udon Noodles — Pâtes traditionnel japonaise épaisse sautée au wok

estimation≈ 450 kcal75 g de glucides

Udon crevette

Shrimp Udon

estimation≈ 520 kcal78 g de glucides

Ramen Poulet accompagné de Gyoza

Chicken Ramen with Gyoza — Pâtes dans un bouillon assaisonné au miso ou à la sauce soja

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77

Ramen Poulet Teriyaki

Chicken Teriyaki Ramen — Pâtes dans un bouillon assaisonné au à la sauce soja

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Ramen Miso

Miso Ramen — Pâtes dans un bouillon assaisonné au miso

estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 77

Donburi & Poke Bowls

Donburi Poulet katsu curry

Chicken Katsu Curry Donburi — nature riz, teriyaki sauce, katsu poulet, ciboulettes,salade de choux

estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 73

Riz karaage

Chicken Karaage Rice Bowl — Nature Riz, karaage, sauce teriyaki, spicy mayo, sesame,ciboulettes, salade e choux

estimation≈ 820 kcal85 g de glucideséquilibré 74

chicken bowl (teriyaki)

Chicken Teriyaki Bowl — nature riz, sauce teriyaki, poulet, ciboulettes, salade de choux

estimation≈ 680 kcal80 g de glucideséquilibré 69

chicken bowl (spicy)

Spicy Chicken Bowl — nature riz, sauce spicy, poulet, ciboulette, salade de choux

estimation≈ 710 kcal80 g de glucideséquilibré 77

chicken bowl (corean)

Korean Chicken Bowl — Riz nature, poulet, oignon frits sauce corean, ciboulette, salade de choux

estimation≈ 750 kcal82 g de glucideséquilibré 77

riz yakitori

Yakitori Rice Bowl — nature riz, yakitori, sauce teriyaki, ciboulette

estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 77

Poke Saumon

Salmon Poke Bowl — Riz accompagné de saumon, edamame, avocat, concombre, carotte, maïs et chou rouge; sauce - home made soja

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 90

Poke Thon

Tuna Poke Bowl — Riz accompagné de thon, edamame, avocat, concombre, carotte, maïs et chou rouge sauce - home made soja

estimation≈ 570 kcal65 g de glucideséquilibré 90

Poke Katsu poulet

Chicken Katsu Poke Bowl — Riz accompagné de katsu poulet, edamame, avocat, concombre, carotte, maïs et chou rouge

estimation≈ 680 kcal68 g de glucideséquilibré 90

Poke Crevette

Shrimp Poke Bowl — Riz accompagné de crevette, edamame, avocat, concombre, carotte, maïs et chou rouge; sauce - home made soja

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 90

Poke Vegvegetarian

Vegetable Poke Bowl — Riz accompagnée, edamame, avocat, concombre, carotte, mais et chou rouge, tomate, mangue; 4 veg gyoza

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 78

Sushi & Maki

Sashimi Thon

Tuna Sashimi — 2 pcs

estimation≈ 110 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Maki Saumon

Salmon Maki — 8pc

estimation≈ 380 kcal45 g de glucides

saumon cheese maki

Salmon and Cheese Maki — 8 pcs avocat, cheese

estimation≈ 450 kcal45 g de glucideséquilibré 67

Maki Saumon Outside

Salmon Outside Maki — 8 pcs cheese, outside saumon ( san nori)

estimation≈ 420 kcal45 g de glucideséquilibré 69

Maki Vegvegetarian

Vegetable Maki — 5 pc - Variété de légumes avec fromagre frais

estimation≈ 320 kcal40 g de glucides

Kamikaze Saumon

Kamikaze Salmon Roll — saumon, concombre, avocat, spicy mayo, salade

estimation≈ 480 kcal48 g de glucideséquilibré 67

Futomaki Kamikaze Thon

Kamikaze Tuna Futomaki — 5 pc - Thon, mayo piquant, avocat et crunch

estimation≈ 440 kcal42 g de glucideséquilibré 67

Futomaki Katsu poulet

Chicken Katsu Futomaki — 5 pc - Crunchy poulet, avocat, concombre et katsu sauce

estimation≈ 480 kcal42 g de glucides

Futomaki Boston

Boston Futomaki — 5 pc - Concombre, avocat, crevette masago et salade

estimation≈ 320 kcal38 g de glucidesadapté au diabète

creamy yasai vegevegetarian

Creamy Yasai Vegetable Roll — 5 pcs-carotte, avocat, concombre, cheese, mangue,salade

estimation≈ 380 kcal45 g de glucides

Maki Veg Cheesevegetarian

Vegetable Cheese Maki — 8 pc - Avocat, concombre, carotte, creamy cheese

estimation≈ 310 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Calif. Thon Roll

Tuna California Roll — 8 pc - Thon, avocat

estimation≈ 340 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Calif. Saumon Roll

Salmon California Roll — 8 pc - Saumon, avocat et fromage frais

estimation≈ 360 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

California classic

Classic California Roll — 8 pc - Crabestick, avocat, tamago, salade et masago

estimation≈ 350 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Calif. Crevette mangue tempura

Shrimp Tempura Mango California Roll — 8 pc - Crevette tempura, mangue, creamy cheese, unagi sauce et oignon frit

estimation≈ 520 kcal52 g de glucides

Calif. Spicy Thon (piquant)

Spicy Tuna California Roll — 8 pc - Thon, concombres et spicy mayo, 7 epices, ciboulettes

estimation≈ 380 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Calif. Spicy Salmon (piquant)

Spicy Salmon California Roll — 8 pc - Saumon, concombre, spicy mayo, 7 epices, ciboulettes

estimation≈ 380 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

saumon mangue

Salmon Mango Sushi — saumon, mangue, sesame, ciboulette

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

sweet katsu

Sweet Katsu Sushi — poulet, cheese, avocat, miel, spicy mayo, oignons frit

estimation≈ 450 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

tempura cheese

Tempura Cheese Sushi — crevette tempura, cocombre,cheese,miel oignons frits

estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabète

Crusty poulet

Crusty Chicken Sushi — Poulet, unagi sauce et poivron

estimation≈ 380 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Crunchy crevette

Crunchy Shrimp Sushi — Avocat, crunchy crevette et mayo japonaise

estimation≈ 410 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Dragon Eye

Dragon Eye Sushi — Saumon, crabestick, avocat, tamago et mayo piquant

estimation≈ 390 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Manhattan

Manhattan Sushi — Thon, avocat et fomage frais

estimation≈ 330 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

crusty saumon

Crusty Salmon Sushi — saumon, avocat, cheese, sauce teriyaki , spicy mayo

estimation≈ 420 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

crusty crevette

Crusty Shrimp Sushi — tempura crevette, avocat, sauce teriyaki, spicy mayonaise

estimation≈ 440 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Double Saumon Roll

Double Salmon Roll — in:Crevette tempura,avocat, fromage frais out:saumon snacké, spicy mayo, teriyaki sauce, ciboulette

estimation≈ 510 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Poulet Teriyaki Roll

Chicken Teriyaki Roll — in:Saumon, avocat, cheese out:saumon snacké, teriyaki sauce et spicy mayo, ciboulettes,sesame

estimation≈ 520 kcal48 g de glucides

Dragon Roll

in; crunchy poulet, concombre, spicy mayo out: avocat, mayo, teriyaki sauce et ciboulette, sesama

estimation≈ 580 kcal52 g de glucides

New York Roll (5pc)

New York Roll — in:Crevette tempura, concombre , spicy mayo out:avocat, spicy mayo, sauce teriyaki, sesame,ciboulette

estimation≈ 480 kcal42 g de glucides

Tokyo Roll

Crevette tempura, crabe stick, avocat, concombre garni avec oignons frits et mayo

estimation≈ 510 kcal46 g de glucides

Lucky Roll

Thon, mangue, avocat, cocktail sauce garni au saumon

estimation≈ 460 kcal44 g de glucideséquilibré 65

Viper Roll

Crabe stick piquant garni au thon

estimation≈ 410 kcal38 g de glucideséquilibré 69

Rainbow Roll

fromage frais, tobiko, crabe stick, avocat garni au anguilles et graine de sésame

estimation≈ 540 kcal42 g de glucides

Monster Roll

Crabe stick, oignons vert, crunch garni au thon, saumon et avocat

estimation≈ 560 kcal48 g de glucideséquilibré 71

Spider Roll

in: cuit thon, Avocat, out: ciboulettes,7 epices

estimation≈ 420 kcal36 g de glucides

Pink Lady (5pc)

Pink Lady Roll — Avocat, crunch crabe, tobiko, mayo garni aux oignons frits, graine de sésame et mayo

estimation≈ 510 kcal45 g de glucides

Crazy mango

Crazy Mango Roll — Saumon piquant,crunch, avocat roulée au soya wrap

estimation≈ 440 kcal42 g de glucideséquilibré 67

sunset

Sunset Roll — Avocat, concombre, crabe stick garni au saumon, mangue et unagi sauce

estimation≈ 490 kcal48 g de glucides

fire love

Fire Love Roll — in: poulet, concombre, spicy mayo out: mangue,sesame,ciboulette

estimation≈ 510 kcal46 g de glucides

crunchy saumon

Crunchy Salmon Roll — in: poulet, cream cheese, concombre out: spicy mayo, sauce chili, oignon frit

estimation≈ 530 kcal44 g de glucides

crunchy poulet

Crunchy Chicken Roll — in: saumon, concombre out: ciboulette, teriyaki sauce, spicy mayo, oignon frits

estimation≈ 540 kcal46 g de glucides

king kong

King Kong Roll — in: poulet, concombre, spicy mayo out: sesame, spicy mayo, teriyaki sauce, oignon frits

estimation≈ 560 kcal48 g de glucides

wakka

Wakka Roll — in: cuit thon, concombre out.: teriyaki sauce, spicy mayo, sesame, oignon frits

estimation≈ 520 kcal46 g de glucides

Red dragon

Red Dragon Roll — in: saumon cuit, cheese, avocat out: sesame

estimation≈ 480 kcal38 g de glucides

Nirvana

Nirvana Roll — in: tempura crevette, concombre, spicy mayo out: thon, spicy sauce, ciboulette

estimation≈ 530 kcal44 g de glucides

KFC- korean roll

KFC Korean Roll — in: saumon cheese, ciboulette out: saumon snake, spicy mayo (san nori)

estimation≈ 490 kcal38 g de glucides

Combos & Plateaux

Salmon Love (20 pc)

Salmon Love Combo — 8 california saumon roll, 6 nigiri

estimation≈ 820 kcal85 g de glucideséquilibré 70

cheesy saumon box

Cheesy Salmon Box — 8 saumon california rolls, 4nigiri,et 8maki au saumons

estimation≈ 980 kcal105 g de glucideséquilibré 68

green box (24 pcs)

Green Box — 8 saumon california rolls, 8 cheesy saumon 2 nigiri saumon

estimation≈ 880 kcal95 g de glucideséquilibré 68

Crusty Dream (16 pc)vegetarian

Crusty Dream Combo — 8 creamy veg 8 maki avocat 8maki concombre cheese

estimation≈ 720 kcal88 g de glucideséquilibré 72

little salmon (10 pcs)

Little Salmon Combo — 8 crusty crevette, 8crusty poulet

estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 73

super sushi (8 pc)

Super Sushi Combo — 4 california saumon 4 california crunchy saumon 2 nigiri

estimation≈ 610 kcal62 g de glucideséquilibré 73

Maki Combo (16pc)

Maki Combo — 2 nigiri saumon 2 nigiri saumon snacke 2 nigiri thon 2 nigiri thon snacke

estimation≈ 540 kcal58 g de glucideséquilibré 70

Spring love (18pc)

Spring Love Combo — 4 maki saumon 4 maki thon 4 maki concombre cheese 4 maki avocat

estimation≈ 780 kcal92 g de glucideséquilibré 76

special combo(24)

Special Combo — 8 spring crevette 8 spring saumon 2 nigiri

estimation≈ 810 kcal90 g de glucideséquilibré 71

family box(46 pcs)

Family Box — 8 dragon roll, 8 double saumon, 8 fire love

estimation≈ 1650 kcal180 g de glucides

Plateau pour 2 (50 pc)

Platter for 2 — 4 california saumon, 4 double saumon, 8 dragon roll, 8 fire love, 8 maki cheese saumon, 8 spring crevette, 6 nigiri

estimation≈ 2100 kcal220 g de glucideslourd 40

Plateau pour 3 (60 pc)

Platter for 3 — 4 uramaki thon piquant, 4 futomaki kanikama saumon, 4 dragon eye, 4 manathan, 6 sashimi nigiri mix

estimation≈ 2300 kcal240 g de glucideslourd 40

Plateau pour 4 (99 pc)

Platter for 4 — 4 dragon eye, 4 manathan, 4 futomaki kanikama saumon, 6 nigiri mix, 16 sashimi mix, 8 uramaki thon piquant, 4 salmon hosomaki, et 4 new york roll

estimation≈ 3200 kcal310 g de glucideslourd 40

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Options protéinées et sushis

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le Sashimi Thon contient 0 g de glucides. Le Yakitori boeuf et fromage apporte 6 g de glucides par portion.

30 adaptés au diabète · 94 plats

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Pratique

Adresse: Schaerbeek
Horaires: lun—
mar11:30–14:30, 17:30–22:00
mer11:30–14:30, 17:30–22:00
jeu11:30–14:30, 17:30–22:00
ven11:30–14:30, 17:30–22:00
sam11:30–14:30, 17:30–22:00
dim11:30–14:30, 17:30–22:00
Contact: +3227791322
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushibuzz.be/
Dossier: complétude 67 %, confiance 79 %

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