Herzbergs Restaurant

Strandallee 129, 23683 Scharbeutz

Fermé maintenant · ouvre 12:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées et Soupes

Pain à l'ail avec dips

8.50

Knoblauchbrot mit Dips — Curry-pêche | herbes

estimation≈ 450 kcal42 g de glucides

Fromage de brebis gratiné

9.00

estimation≈ 420 kcal28 g de glucides

Gambas al Ajillo

16.50

Petites gambas | ail | huile d'olive | piment | ciabatta

estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Tranches de saumon marinées

18.00

Gebeizte Lachstranchen — Crème aigre | rösti de pommes de terre | salade

estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Tartare de bœuf à la glace à la moutarde

19.50

Beef Tatar mit Senfeis — Tranches betterave-poire | ciabatta aux herbes | salade d'herbes sauvages

estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Velouté de tomates

9.00

Tomatenrahmsuppe — Noix de cajou | réduction balsamique

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Velouté de crustacés

10.00

Krustentierrahmsuppe — Crevettes | crème à l'aneth

estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Poissons de mer

Sole de la Mer du Nord

72.00

Nordsee-Seezunge — Poêlée au beurre | citron | pommes de terre sautées | salade d'accompagnement

estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Plable de la Baltique

29.50

Ostseescholle — Poêlée nature | citron | pommes de terre au beurre

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Plable Cutter

32.00

Kutterscholle — Lardons | pommes de terre sautées

estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Hamburger Pannfisch

29.50

Filet de cabillaud poêlé | sauce moutarde à l'ancienne | pommes de terre sautées | salade de concombre

estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Filet de gurnard

27.00

Rotbarschfilet — Poêlé | sauce remoulade | pommes de terre sautées | salade de concombre

estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Cabillaud de la Baltique vapeur

28.50

Gedünsteter Ostseedorsch — Sauce moutarde à l'ancienne, pommes de terre au beurre et salades fraîches

estimation≈ 510 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Tentacule de poulpe Teriyaki

29.50

Oktopusarm Teriyaki — Aïoli au safran | pommes primeurs sautées | ail | salade d'accompagnement

estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Filets de plable poêlés

27.50

Gebratene Schollenfilets — Sauce hollandaise, crevettes | ail | épinards à la crème | tomates cerises | pommes de terre au beurre

estimation≈ 640 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Lanières de poisson gourmet

30.50

Fischstreifen für den Gourmet — Saumon, cabillaud, crevettes, crème au beurre de truffe | carottes | champignons | riz au beurre

estimation≈ 610 kcal42 g de glucideséquilibré 71

Variation de poissons

32.00

Variation vom Fisch — Gurnard, cabillaud, plable | crème à la truffe | légumes | purée de pommes de terre aux herbes

estimation≈ 590 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Crevettes Black Tiger sur Spaghetti

32.00

Black Tiger Garnelen auf Spaghetti — Sauce miel-piment | tomate | roquette | pain à l'ail

estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 69

Steaks de bœuf d'Ostfriesen

Entrecôte 300g

32.00

estimation≈ 780 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Filet de bœuf 200g

31.00

Rinderfilet 200g

estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rumpsteak 250g

27.00

estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

ACCOMPAGNEMENTS UNIQUEMENT AVEC UN PLAT PRINCIPAL

Bratkartoffeln

4.50

pommes de terre sautées

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Pomme de terre au four

3.50

Ofenkartoffel natur — nature

estimation≈ 160 kcal35 g de glucides

Gratin de pommes de terre

4.50

Kartoffelgratin

estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Pommes de terre au beurre

3.50

Butterkartoffeln

estimation≈ 240 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Purée de pommes de terre

4.00

Kartoffenstampf

estimation≈ 210 kcal28 g de glucideséquilibré 65

Frites

4.50

Pommes

estimation≈ 350 kcal35 g de glucides

Pommes de terre au romarin

5.00

Rosmarin Drillinge

estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Sauce au poivre

3.00

Pfeffersauce

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Sauce crémeuse aux champignons

4.00

Championsrahmsauce

estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Beurre aux herbes

3.00

Kräuterbutter

estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Crème fraîche

3.50

Sourcream

estimation≈ 110 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Caesar Salad

6.00

estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade mixte

5.00

gemischter Salat

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade de concombre

4.00

Gurkensalat

estimation≈ 90 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Champignons aux oignons

4.50

Champignons mit Zwiebeln

estimation≈ 130 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Légumes sautés

4.50

gebratenes Gemüse

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Plats de viande

Wiener Schnitzel de porc

23.00

Wiener Schnitzel vom Schwein — frit | citron | Bratkartoffeln | salade de concombre

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Wiener Schnitzel de veau

31.50

Wiener Schnitzel vom Kalb — frit | citron | Bratkartoffeln | salade de concombre

estimation≈ 880 kcal65 g de glucides

Cordon Bleu de porc

26.50

Cordon Bleu vom Schwein — fourré au jambon & fromage | sauce hollandaise | légumes du marché | purée de pommes de terre

estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides

Cordon Bleu de Veau

36.00

Cordon Bleu vom Kalb — farci au jambon & fromage | pêche gratinée sauce hollandaise | légumes du marché | purée de pommes de terre

estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Risotto aux Cèpesvegetarian

18.00

Steinpilz-Risotto — champignons sauvages poêlés | Parmesan

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 67

Risotto aux Cèpes

14.50

Steinpilz-Risotto + gebratene Rinderfiletstreifen — avec des lamelles de filet de bœuf poêlées

estimation≈ 820 kcal65 g de glucides

Risotto aux Cèpes

14.50

Steinpilz-Risotto + 5 Stk. Garnelen Black Tiger — avec 5 crevettes Black Tiger

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 71

Sauerfleisch Maison

21.00

Hausgemachtes Sauerfleisch im Weck Glas — sauce rémoulade | pommes de terre sautées | salade d'accompagnement

estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Émincé de Filet de Bœuf

30.00

Rinderfilet - Geschnetzeltes — crème au beurre truffé au cognac | champignons | riz | salade d'accompagnement

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Foie de Veau Poêlé

25.50

Gebratene Kalbsleber — purée de pommes de terre | oignons braisés | quartiers de pommes caramélisées

estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 65

Coin Salades

Caesar Saladvegetarian

16.00

croûtons | Grana Padano

estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Caesar Salad

14.50

Caesar Salad + gebratene Rinderfiletstreifen — avec des lamelles de filet de bœuf poêlées

estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Caesar Salad

8.50

Caesar Salad + Hähnchenstreifen — avec des lamelles de poulet

estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Caesar Salad

14.50

Caesar Salad + 5 Stk. Black Tiger Garnelen — avec 5 crevettes Black Tiger

estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Caesar Salad

14.50

Caesar Salad + Lachsfilet 180g — avec filet de saumon 180g

estimation≈ 820 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Caesar Saladvegetarian

9.50

Caesar Salad + marinierter Schafskäse — avec fromage de brebis mariné

estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Herzbergs Salatvegetarian

14.00

ciabatta aux herbes

estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Herzbergs Salat

14.50

Herzbergs Salat + gebratene Rinderfiletstreifen — avec des lamelles de filet de bœuf poêlées

estimation≈ 700 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Herzbergs Salat

8.50

Herzbergs Salat + Hähnchenstreifen — avec des lamelles de poulet

estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Herzbergs Salat

14.50

Herzbergs Salat + 5 Stk. Black Tiger Garnelen — avec 5 crevettes Black Tiger

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Herzbergs Salat

14.50

Herzbergs Salat + Lachsfilet 180g — avec filet de saumon 180g

estimation≈ 820 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Herzbergs Salatvegetarian

9.50

Herzbergs Salat + marinierter Schafskäse — avec fromage de brebis mariné

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Vegan

Trilogie de Gnocchivegan

17.00

Gnocchi Trilogie — crème ail et piment, pousses d'épinards et tomates cerises

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 72

Gratin de pommes de terre et légumesvegan

17.00

Kartoffel - Gemüsegratin — Légumes du marché | fromage

estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Menu Enfants

Dinovegetarian

8.50

Pennes | sauce tomate

estimation≈ 450 kcal75 g de glucides

Super Mario

13.00

Schnitzel de porc | carottes | frites

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Turtels

12.50

Blanc de poulet | salades | frites

estimation≈ 600 kcal50 g de glucides

Balu l'ours

12.00

Balu der Bär — Filet de plie | sauce remoulade | pommes de terre

estimation≈ 520 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Menu Midi/Bistro Économique

Filet de cablaud vapeur

15.50

Gedünstetes Dorschfilet — Julienne de carottes | sauce à la moutarde | pommes de terre au beurre

estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Filet de plie à l'anglaise

15.00

Schollenfilet in Eihülle — Sauce crabe | pommes de terre à l'aneth

estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Filet de rouget à l'anglaise

15.50

Rotbarschfilet in Eihülle gebraten — Salade de pommes de terre et concombre

estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Schnitzel de porc à la crème de champignons

15.00

Championrahmschnitzel vom Schwein — Crème de champignons | salade de pommes de terre et concombre

estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Schnitzel de veau à la crème de champignons

19.00

Championrahmschnitzel vom Kalb — Crème de champignons | salade de pommes de terre et concombre

estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Émincé de poulet

15.50

Poulardengeschnetzeltes — Champignons | riz | crème | légumes

estimation≈ 580 kcal40 g de glucides

Blanc de poulet grillé

15.50

Poulardenbrust vom Grill — Pomme de terre au four | crème fraîche | salade d'accompagnement

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85

Pennes aux crevettes

14.50

Penne Nudeln Shrimps — Sauce tomate | pousses d'épinards

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Spaghetti Aglio e Oliovegetarian

11.50

Végétarien | tomates cerises

estimation≈ 480 kcal60 g de glucideséquilibré 65

Risotto aux herbesvegetarian

14.00

Kräuterrisotto — Végétarien | légumes sautés

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 75

Dessert & Glaces

Tiramisu

9.00

Baies fraîches

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 41

Crème Brûlée

12.00

Flambée à table, pulpe de lime et pêche

estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41

Parfait glacé au chocolat

10.50

Gefrorenes Schokoladen-Parfait — Sauce vanille Bourbon

estimation≈ 420 kcal32 g de glucideslourd 32

Dessert du jour

Tagesdessert — Veuillez demander

estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40

Glace assortie

6.00

Gemischtes Eis

estimation≈ 250 kcal35 g de glucideslourd 39

Glace assortie + crème

1.00

Gemischtes Eis + Sahne

estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

Coupe glace choco-vanille

9.50

Schoko-Vanille Eisschale — Glace vanille | sauce chocolat | crème fouettée

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37

Coupe caramel

9.50

Karamellschale — Glace vanille | chocolat | sauce caramel | crème

estimation≈ 480 kcal60 g de glucideslourd 36

Cette carte est-elle toujours correcte ?

53veggie
scoreestimation

Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le Steinpilz-Risotto, les Spaghetti Aglio e Olio ou le Kräuterrisotto. Les options végétaliennes incluent la Gnocchi Trilogie et un gratin de pommes de terre aux légumes.

10 plats végétariens et 2 végans sur 83

79dia
scoreestimation

Beaucoup de poissons et steaks

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides, notamment des steaks et divers plats de poisson. Les salades sont de bons choix pour un repas léger.

52 adaptés au diabète · 83 plats

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Pratique

Adresse: Strandallee 129, 23683 Scharbeutz
Horaires: lun12:00–21:00
mar12:00–21:00
mer12:00–21:00
jeu12:00–21:00
ven12:00–21:00
sam12:00–21:00
dim12:00–21:00
Contact: +49450374159 info@herzbergs-restaurant.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), herzbergs-restaurant.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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