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Auberge de la Huhnelmuhle

Ferme Hühnelmühle, 67750 Scherwiller

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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Carpe frite
25.00
Fried Carp — Servie avec frites ou salade de pomme de terre, salade verte, 3 sauces mayonnaise/raifort/mayonnaise ail et persil
Entrées à la carte
Gravlax de truite d’Alsace et pickles
13.50
Trout Gravlax
Demie portion de carpe frite
14.00
Fried Carp (Half Portion)
Carpaccio de bœuf Charolais (Origine France)
14.50
Beef Carpaccio
Escargots d’Ebersheim par 6
10.50
Snails (6 pieces)
Escargots d’Ebersheim par 12
17.50
Snails (12 pieces)
Salade Caesar (poulet frit, croûtons, copeaux de parmesan)
12.00
Caesar Salad
Salade gourmande (foie gras, magret séché, gravelax)
14.00
Gourmet Salad
Salade chèvre chaudvegetarian
12.00
Warm Goat Cheese Salad
Assiette de cruditésvegetarian
8.00
Crudités Plate
Tartare de boeuf Charolais
14.00
Beef Tartare
Os à moelle
13.00
Bone Marrow
Beignets de légumesvegetarian
13.00
Vegetable Fritters
Plats à la carte
Burger de la Hühnelmühle
22.00
Hühnelmühle Burger — bun du boulanger Brunstein, steak hâché de boeuf, bacon grillé, mayonnaise ail et persil et tomme alsacienne
Burger végétarienvegetarian
22.00
Vegetarian Burger
Risotto aux girolles (végétarien)vegetarian
22.00
Chanterelle Risotto
Galettes de pomme de terre et crudités (végétarien et sans gluten)vegetarian, gluten_free
19.00
Potato Pancakes
Poisson du jour et risotto aux girollespescatarian
26.00
Fish of the Day with Risotto
Galettes de pomme de terre et gravlax, mousse de raifortpescatarian
22.00
Potato Pancakes with Gravlax
Carpaccio de bœuf Charolais (France) à volonté, frites et salade verte
28.00
Beef Carpaccio (All You Can Eat)
Onglet de boeuf, sauce aux échalotes
25.50
Hanger Steak
Grande Salade Caesar (poulet frit, croûtons, copeaux de parmesan)
19.50
Large Caesar Salad
Grande Salade Gourmande (foie gras, magret séché, gravelax)
21.00
Large Gourmet Salad
Grande Salade chèvre chaudvegetarian
19.50
Large Warm Goat Cheese Salad
Tartare de boeuf Charolais
26.00
Beef Tartare
Desserts à la carte
Tarte de saison et sa boule de glace
7.00
Seasonal Tart with Ice Cream
Profiteroles maison
9.50
Homemade Profiteroles
Vacherin glacé maison
9.00
Homemade Frozen Vacherin — meringue au basilic, glace yaourt et sorbet melon
Fondant au chocolat et boule de glace vanille
9.50
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
Café Gourmand
9.00
1 boule
3.00
Artisan Ice Cream (1 scoop) — glaces artisanales, élaborées à partir de lait bio et proviennent de la ferme du Chênesire à Steige
2 boules
6.00
Artisan Ice Cream (2 scoops) — glaces artisanales, élaborées à partir de lait bio et proviennent de la ferme du Chênesire à Steige
3 boules
8.50
Artisan Ice Cream (3 scoops) — glaces artisanales, élaborées à partir de lait bio et proviennent de la ferme du Chênesire à Steige
Dame Blanche
9.50
Café Liégeois
9.50
Chocolat Liégeois
9.50
Colonel
8.40
Plat ou menu du jour (servis uniquement le midi le mercredi, jeudi et vendredi)
Entrée + plat + dessert
18.50
Daily Menu (3 courses)
Entrée + plat ou plat + dessert
15.50
Daily Menu (2 courses)
Plat du jour
12.00
Dish of the Day
Carpe frite d’Alsace
12.00
Alsatian Fried Carp — servie avec frites et sauce au choix (mayonnaise ail et ciboulette, mousse de raifort, mayonnaise nature maison ou ketchup)
Le Local
14.50
Le Local Burger — steak haché pur boeuf français, bacon, mayonnaise ail et ciboulette, fromage Ribeaupierre et pickles d’oignons rouges
Le Carpburger
15.00
carpe frite, mayonnaise ail et ciboulette, pickles d’oignons rouges
Le Veggyvegetarian
15.00
Le Veggy Burger — steak végétal, mayonnaise ail et ciboulette, pickles d’oignons rouges
Le Chicken
15.00
Le Chicken Burger — nuggets de poulet faits maison, mayonnaise ail et ciboulette et pickles d’oignons rouges
Nuggets de poulet faits maison
9.50
Homemade Chicken Nuggets — avec frites et sauce au choix

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Pratique

Adresse
Ferme Hühnelmühle, 67750 Scherwiller
Horaires
pas encore connu
Contact
+33388920604
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedelahuhnelmuhle.com/

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