Dok 28
Dr. Lelykade 28B, 2583 CM Scheveningen
horaires pas encore connus
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Déjeuner
Uitsmijter / Omelette
9.00
Uitsmijter / Omele-e — Fromage, jambon, lard, tomate
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Dok28 Œufs à la poêle Shakshukavegetarian
11.00
Dok28 Ei in 't Pannetje Shakshuka — 3 œufs pochés, sauce tomate, oignon, poivron, piment
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
TosA Fromagevegetarian
8.00
TosA Kaas — Fromage, mayo à la moutarde
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
TosA Jambon & Fromage
8.00
TosA Ham & Kaas — Jambon, fromage, mayo à la moutarde
estimation≈ 540 kcal32 g de glucides
TosA Mortadelle & Emmentaler
10.00
TosA Mortadella & Emmentaler — Mortadelle, emmentaler, mayo à la moutarde
estimation≈ 560 kcal32 g de glucides
Croquettes au Bœuf
14.00
Rundvlees Kroke-en — Toast, salade mélangée, moutarde
estimation≈ 680 kcal45 g de glucides
Croquettes aux Crevettes
16.00
Garnalen Kroke-en — Toast, salade mélangée, sauce cocktail
estimation≈ 620 kcal42 g de glucides
Soupe de la Semaine
Soep van de Week — Demandez la soupe de la semaine au personnel
estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Baguette & Brioche
Brioche Boulette de Viande
14.00
Brioche Gehaktbal — Boulette de viande, jus maison, mayo
estimation≈ 650 kcal35 g de glucides
Baguette Jambon Chaud
15.00
Bague-e Warme Beenham — Jambon, pleurote, oignon caramélisé, sauce miel-moutarde à l'aneth
estimation≈ 580 kcal42 g de glucides
Baguette Carpaccio
16.00
Bague-e Carpaccio — Carpaccio de bœuf, mayo à la truffe, roquette, parmesan, mélange de poivres
estimation≈ 520 kcal38 g de glucides
Baguette Burrata
16.00
Bague-e Burrata — Roquette, romesco, burrata, pistache, jambon serrano
estimation≈ 610 kcal38 g de glucides
Baguette Salade de Truite
15.00
Bague-e Forelsalade — Salade de truite, câpres, échalote, mayo au citron vert, roquette
estimation≈ 540 kcal38 g de glucides
Baguette Poulet Char Siu
16.00
Bague-e Char Siu Kip — Poulet rôti chinois, romaine, atjar, oignons frits, oignon vert, mayo aux herbes maison
estimation≈ 590 kcal45 g de glucides
Brioche Gambas
16.00
Brioche Gamba's — Crevettes tigrées, romaine, oignon vert, ciboulette, mayo au citron vert, sambal caramel
estimation≈ 620 kcal35 g de glucides
Baguette Saumon Fumé
18.00
Bague-e Gerookte Zalm — Fromage à la crème, câpres, saumon fumé, échalote
estimation≈ 510 kcal38 g de glucides
Flammkuchen
Classic Flammkuchen
14.00
Classic — Lard, oignon, emmentaler, roquette
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Flammkuchen 'Nduja spicy
18.00
Saucisse italienne piquante, jalapeño, oignon rouge, cheddar
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Flammkuchen Serrano
19.00
Jambon serrano, vinaigre balsamique, oignon rouge, roquette
estimation≈ 720 kcal62 g de glucides
Salades & Entrées
Salade Burrata
16.00
Burrata Salade — Pêche grillée, croûton, basilic, pistache, burrata, jambon serrano
estimation≈ 580 kcal25 g de glucideséquilibré 66
Salade de Fenouilvegan, vegetarian
14.00
Venkel Salade — Fenouil frais, agrume, pistache, vinaigrette aux agrumes
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade au Poulet
17.00
Kip Salade — Salade romaine, poulet rôti chinois, noix de cajou, tomate cerise, concombre, oignon rouge
estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Salade au Thonpescatarian
24.00
Tonijn Salade — Thon grillé frais, avocat, concombre, oignon rouge, crumble d'algues croustillant
estimation≈ 380 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pain à Partagervegetarian
7.00
Breekbrood — Houmous, beurre aux herbes, aïoli
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Poireau Braisévegan, vegetarian
9.00
Gesmoorde Prei — Poireau braisé, huile de poireau brûlée, herbes fraîches, chips de ail
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Thon Tatakipescatarian
19.00
Tonijn Tataki — Thon, vinaigrette soja-yuzu, wasabi, crumble d'algues croustillant
estimation≈ 260 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bœuf Tataki
17.00
Beef Tataki — Bœuf, beurre miso, wasabi, crumble d'algues croustillant, yuzu kosho
estimation≈ 310 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Steak Tartare
16.00
Steak Tartaar — Bœuf, ciboulette, anchois, échalote, câpres, cornichons, œuf au soja mariné
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de Thonpescatarian
19.00
Tonijn Tartaar — Thon frais, avocat, huile d'olive, ciboulette, wasabi croustillant
estimation≈ 340 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Carpaccio
15.00
Carpaccio de bœuf, mayo à la truffe, roquette, parmesan, mélange de poivre
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Burgers
Beef Burger
20.00
Bœuf, cheddar, bacon, oignons caramélisés, cornichon, sauce burger maison
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Burger Poulet Croustillant
18.00
Krokante Kipburger — Burger poulet croustillant, coleslaw, sauce Nashville hot chicken, dip épicé
estimation≈ 880 kcal62 g de glucides
Burger Pulled Pork
18.00
Pulled Pork Burger — Porc effiloché cuit lentement, coleslaw, sauce BBQ
estimation≈ 820 kcal68 g de glucides
Plats
Steak 250g
26.00
Steak 250gr. — Sucade, sauce crème aux champignons, pleurotes, pomme de terre croustillante, poireau
estimation≈ 720 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Côte du Porc 500g
25.00
Côte du Porc 500gr. — Côte de porc, glaçage soja, pak choi, pomme caramélisée
estimation≈ 850 kcal35 g de glucides
Saté de Poulet
19.00
Kipsaté — Haut de cuisse de poulet, sauce cacahuète, atjar, oignons frits, kecap, crumble, kroepoek
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Saté de Filet de Bœuf
24.00
Ossenhaas Saté — Filet de bœuf, sauce cacahuète, atjar, oignons frits, kecap, crumble, kroepoek
estimation≈ 750 kcal42 g de glucides
Spareribs
20.00
Spareribs — BBQ / Piage Honingglaze — Travers de porc, glaçage miel épicé ou glaçage BBQ
estimation≈ 680 kcal32 g de glucides
Gamba Fried Rice
20.00
Crevettes tigrées, oignon vert, œuf au soja mariné, crumble croustillant
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Barpescatarian
24.00
Zeebaars — Filet de bar, romesco, bimi, oignons aigre-doux, amande fumée
estimation≈ 510 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Gurnard Rouge Papillonpescatarian
22.00
Gevlinderde Rode Poon — Filet de gurnard rouge, chimichurri, bimi, herbes fraîches, oignons aigre-doux
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Moulespescatarian
22.00
Mosselen — Moules de Zélande, curry thaï jaune
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Betteraves Rôtiesvegetarian
16.00
Geroosterde Bietjes — Betterave rôtie, crème de feta, pomme de terre roseval, yaourt à l'aneth
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Spécialité de la Semaine
Special van de Week — Veuillez demander la spécialité de la semaine au personnel
estimation≈ 600 kcal40 g de glucideséquilibré 73
Accompagnements
Riz Fritvegetarian
7.00
Fried Rice — Œuf soja mariné, oignon vert
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Caesar Slider
7.00
Sauce César, crumble de peau de poulet croustillante, bacon
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Carotte Glaçage Orangevegan, vegetarian
7.00
Wortel Sinaasappelglaze — Carotte Chantenay, amande fumée, glaçage à l'orange
estimation≈ 180 kcal22 g de glucideséquilibré 71
Fritesvegan, vegetarian
5.00
Friet — Frites fraîches avec mayonnaise
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 44
Frites de Patates Doucesvegetarian
6.00
Zoete Aardappelfriet — Frites de patates douces avec mayo à la truffe
estimation≈ 580 kcal42 g de glucides
Menu Enfants
Nuggets de Poulet
9.00
Kipnuggets — Servis avec frites, salade, concombre, compote de pommes
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Frikandellen
9.00
Servis avec frites, salade, concombre, compote de pommes
estimation≈ 820 kcal62 g de glucides
Croquette Croque-e
9.00
Kroket Croque-e — Servis avec frites, salade, concombre, compote de pommes
estimation≈ 880 kcal68 g de glucides
Déjeuner
Soupe du Jour
Soep van de dag
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Uitsmijter / Omelette
9.00
Uitsmijter / Omelet — Jambon | fromage | bacon | tomate (+1)
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Toast
8.00
Tosti — Fromage | jambon/fromage
estimation≈ 520 kcal38 g de glucides
Croquettes au Bœuf
12.00
Kroketten Rundvlees
estimation≈ 650 kcal40 g de glucides
Croquettes Épinards-Fromage
12.00
Kroketten Spinazie-kaas
estimation≈ 620 kcal38 g de glucides
Croquettes aux Crevettes
14.00
Kroketten Garnalen
estimation≈ 680 kcal42 g de glucides
Club Dok28
19.00
Salade de crabe | saumon fumé | œuf | salade | avocat
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Club Poulet
17.00
Club kip — Haut de cuisse de poulet grillé | bacon | œuf | mayo curry | salade
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Baguette Carpaccio
15.00
carpaccio de bœuf, vinaigrette à la truffe, mayo wasabi, roquette
estimation≈ 620 kcal52 g de glucides
Baguette Maquereau
16.00
Baguette makreel — salade de maquereau, œuf, wakame, avocat, salade
estimation≈ 680 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Baguette Brievegetarian
15.00
brie croustillant, miel, noix, tomates séchées, salade
estimation≈ 710 kcal55 g de glucides
Baguette Veggievegan
15.00
shiitake sauté, teriyaki, avocat, salade
estimation≈ 590 kcal58 g de glucides
Bao Buns
14.00
cuisse de poulet croustillante, teriyaki, aigre-doux, salade
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Chickenburger
20.00
oignon, écrasé d'avocat, mayo sriracha, salsa roja, salade
estimation≈ 720 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Veggieburgervegan
17.00
burger de pois chiches, oignon, tomate, mayo sriracha, salade
estimation≈ 640 kcal52 g de glucideséquilibré 66
Fishburgerpescatarian
20.00
cabillaud, little gem, wakame, mayo au soja
estimation≈ 680 kcal44 g de glucides
Salades
Poulet Thaï
18.00
Thai chicken — cuisse de poulet grillée, kecjap, noix de cajou, légumes sautés
estimation≈ 540 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Caesar
18.00
Ceasar — little gem, parmesan, œuf, bacon
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Thonpescatarian
22.00
Tonijn — thon grillé, vinaigrette au soja, wakame, œuf, avocat
estimation≈ 510 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Brievegetarian
18.00
brie croustillant, noix, miel, tomates séchées
estimation≈ 620 kcal24 g de glucides
Entrées
Saumonpescatarian
20.00
Zalm — filet de saumon, légumes sautés, teriyaki
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Solepescatarian
29.00
Sliptong — légumes de saison, beurre clarifié
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Promenade des entrées
37.00
Wandeling door de voorgerechten — Sélection de nos entrées à partager
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Avocatvegan
17.00
Avocado — avocat, légumes sautés, noix de cajou, teriyaki
estimation≈ 340 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Risotto à la Truffevegetarian
18.00
Truffel risotto — shiitake, parmesan, tomates séchées
estimation≈ 410 kcal38 g de glucides
Sashimipescatarian
19.00
thon frais, avocat, mayo wasabi, wakame
estimation≈ 290 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Nems Végétariensvegan
11.00
Vegetarische loempia’s — légumes sautés, sauce aigre-douce
estimation≈ 240 kcal28 g de glucides
Flammkuchen
14.00
lardons | oignon | fromage emmental | roquette
estimation≈ 550 kcal42 g de glucides
Trio de poissonpescatarian
19.00
Vis trio — salade de maquereau | salade de crabe | sashimi de thon | toast
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Plats
Spareribs Dok28
20.00
travers de porc | glaçage maison | crumble de noix de cajou
estimation≈ 750 kcal35 g de glucides
Petit poulet
20.00
Kleine kip — légumes de saison | sauce Dok28
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rumpsteak 250g
26.00
Rumpsteak 250gr — légumes de saison | sauce au choix
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Entrecôte 250g
25.00
Entrecoté 250gr — légumes de saison | sauce au choix
estimation≈ 710 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pêche du jourpescatarian
Vangst van de dag
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Accompagnements
Frites fraîches mayonnaisevegetarian
5.00
Verse friet mayonaise
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Frites de patates doucesvegetarian
5.00
Zoete aardappel friet | sriracha mayo — mayo sriracha
estimation≈ 420 kcal38 g de glucides
Pommes grenailles sautéesvegetarian
5.00
Gebakken krieltjes | aioli — aïoli
estimation≈ 400 kcal32 g de glucides
Légumes sautésvegan
5.00
Roergebakken groenten
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade mixtevegan
5.00
Gemengde salade
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Enfants
Nuggets de poulet / croquette / frikandel
9.00
Kipnuggets / kroket / frikandel — frites | compote de pommes | concombre
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
65veggie
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Diverses options végétariennes et végétaliennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme les betteraves rôties à la crème de feta ou un risotto à la truffe. Il y a aussi un veggie burger végétalien aux pois chiches.
22 plats végétariens et 10 végans sur 93
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Choix protéinés et salades fraîches
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce menu propose de nombreuses options faibles en glucides comme le tartare de bœuf et le poisson grillé. Les salades et plats principaux protéinés sont très adaptés.
35 adaptés au diabète · 93 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Dr. Lelykade 28B, 2583 CM Scheveningen
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +31703228420 info@dok28.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dok28.nl/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 85 %